不用开瓶器，就能把红酒瓶的软木塞完全打开。在这里，我介绍一个打开它的方法。找一个线轴或者其他什么没有线的管子，用剪刀把线轴剪下来。据估计，线轴顶部与瓶口之间的距离不应小于红酒瓶塞长度的三分之二。因此，软木塞的开启起源于法国的托钵僧东培里侬(Domperignon)，他以橡树皮为原料制作了一种有弹性的软木塞。这种制造工艺极其简单，同时也保证了一定的卫生。
红酒的木塞到底是用什么做的？
瓶塞大致可以分为软木塞类和替代型。光是软木塞，因材质不同，就可以分为好几种，而螺旋盖这种则就属于替代型瓶塞。下面介绍的是几种常见瓶塞：① 使用优质天然软木塞的，更可能是好酒优质的天然软木塞，外表平整光洁，长度更长，通透性好，拥有更好陈年能力，通常酒的品质也比较好。② 使用DIAM塞的，品质也会不错DIAM塞属于复合塞的一种，分为5种级别，等级越高，陈年能力越好。
没有开瓶器怎么打开红酒的木塞？
在没有开瓶器的情况下红酒瓶的木塞完全可以打开的，这里我介绍一种开的方法；找一个用完线的绕线轴或其他什么管子，把绕线轴用剪刀剪掉一点，估计好绕线轴的顶部距瓶口留的距离不能小于红酒瓶塞的三分之二长。在绕线轴顶部放一块相对牢固的小木板，再用一根长木螺丝从木板中间拧进去，木板拧穿后按紧木板再往红酒瓶塞里拧，木螺丝拧到位后再用手旋绕线轴顶部的小木板。
为什么只有红酒的酒瓶要用木塞而其他白酒，啤酒不用？
首先讲讲历史缘由吧，那么红酒为什么要用木塞呢？首先我们要从红酒的制作工艺开始讲起，红酒是新鲜的葡萄经由部分酒精发酵后获得的产物。发酵的工艺过程中，是不允许氧气掺杂在其中的，否则会让红酒变质。软木塞的目的也正是如此——保证红酒不被氧化。那么软木塞到底是谁发明的呢？它又是怎么演变而来的呢？其实最早的红酒是一桶一桶地交易，后来才发明的玻璃瓶装。
当时能够用来封玻璃瓶口的材料有很多，却鲜少能够保证葡萄酒的质量。之后有人提议用非常软的碎羊皮或者干草来进行封装，但这样还远远不够。于是人们又在这个基础上封上火漆，这才让红酒能够长时间保持它原有的风味。因为瓶塞早期的制作工艺非常简陋，而且并不卫生。因此软木塞的启用是源于法国的唐培里侬修士，他利用橡树皮作为原材料，做成一个富有弹性的木塞，这样的制作工艺异常简单，但是同时也保证了一定的卫生。
很快，这样的软木塞就被当时的人们所推崇。为了纪念他的伟大成就，一些昂贵的香槟以他的名字命名。那为什么葡萄酒要用软木塞呢？原因是软木具有柔软、弹性强的特点，而且有很多细孔。当用来密封瓶颈时，软木塞与酒接触时会膨胀，堵住瓶颈的缝隙，防止酒泄漏。同时，白酒还可以通过软木塞的微孔接触少量空气，从而达到呼吸和发育的目的，装瓶后继续完成其陈酿过程。