操作流程:1。半勺家用食用碱放一点水，打开；2.将水煮过的食用碱滴在红酒上；3.此时，如果红酒变成深蓝色，就是真正的红酒；如果没有反应，就是假红酒。喜欢红酒的朋友注意到了，有些红酒是用水或者色素调出来的，虽然包装精美，但是是假酒。
怎样辨别红酒真假？
喜欢喝红酒的朋友有没发现，有的红酒是用水或色素兑出来的，虽然包装精美，却是假酒。如何辨别真假红酒，教你简单一招。 准备材料：红葡萄酒、食用碱、水。操作过程：1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开； 2.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上；3.这时，如果红酒变成深蓝色，就是真红酒；如果没有反应，则是假红酒。这是什么原理？原来，红葡萄中呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，在碱性条件下呈蓝绿色。
这款红酒是什么红酒？
下面的朋友给出的答案都很详细。让我告诉你你想知道的另一面。酒文化很复杂。你主要是想知道如何在自己设定的价格范围内选择一款喜欢的葡萄酒。下面介绍几个简单的方法:第一，定好价格，第二，等级，第三，品种，第四，成熟的方式，第五，找一个在江湖上实际体验过红酒的品酒师做你的朋友。可以随时交流。要喝好酒，高品质，就是上面那种，性价比很高。如果是普通的商务应酬，就用第二种，也是大众化，性价比高的酒。果香浓郁，口感柔和，开瓶后能保持一个半小时。很多便宜的酒做不到。鸿禧侍酒师，请注意。