别看这个小动作，却包含了很多礼仪。如果你不明白意思，就不要敲桌子，否则你会被嘲笑的。其实不光是广东，全国各地都有这个习俗，就是在酒席上喝酒或喝茶，别人给你倒茶或酒的时候，通常“接酒人”都会用手指轻轻敲几下桌子。最后一句:“倒茶的时候，千万不要给对方倒满杯子。一般都是七分饱。”
在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？
其实不仅在广东，在全国各地也有这种习俗，即在宴席喝酒或者喝茶时，别人为你倒茶水或者倒酒时，通常“接受者”都会用手指头轻叩几下桌面。别看这一小动作，里面却蕴含着许多礼仪，不懂里面的含义千万不要乱敲桌子，否则被人耻笑。下面我就把其中的道理讲给大家听。咱就以广东人喝茶为例，如果是晚辈或级别低的人为长者或身份显赫的人倒茶水。
这时长者会用中指和食指并拢轻叩桌面一下，这叫“叩手礼”，表示“收到、谢谢、有劳”等意思。相传“叩手指”是从清乾隆皇帝兴起的。是时乾隆皇帝下江南微服私访的时候，当地知府着便装暗中保护乾隆。有一天乾隆在茶馆喝茶，他发现了知府就在旁边桌旁坐着，二人彼此心照不宣知道对方的身份。但知府大人又不能起身跪拜皇帝，这样会暴露乾隆皇帝的身份。
还别说，知府大人灵机一动，他把中指、食指并拢反叩桌面九下，意思是代表行“三拜九叩”大礼。“手”谐音“首”。知府大人这一动作就叫“叩首礼”，这样既没有暴露乾隆的身份，知府也尽了为臣之礼，到后来这个动作成了品茶人之间的礼仪了。如果是长者或身份高的人为晚辈、身份低的人倒茶水，晚辈会用右手虚握，手背向上轻叩桌面五下，表示“五体投地”的感谢和崇拜。
如果是同行之间倒茶，就没有礼仪了。可以用中指和食指轻敲桌面一两下，表示已经收到。也就是同行不用敲中指食指背。综上所述，别看敲桌面，反手敲还是虚拳敲。重点和人的身份直接相关。不懂的人千万不要乱敲，不然会被误解的。最后一句:“倒茶的时候，千万不要给对方倒满杯子。一般都是七分饱。”