酿酒设备制作方法，怎样自制蒸馏酒设备

把碗放在锅内，用一个圆锥形锅盖倒扣在上面

鸡尾酒是由两种材料组成的：一是酒基，多数以烈性蒸馏酒为主；另一种是副材料，如各种果汁、苏打水、糖浆、牛奶、鸡蛋、冰块等等。这里介绍一种彩虹酒的调合方法： 开始时可选择一种比重最大的酒种作为底层酒，如石榴糖浆、桔子糖浆或各种利乔酒等，接着把酒杯略为倾斜一个角度，使第二层的酒能从瓶口顺着杯壁缓慢流入杯中，这层酒要选择比重较轻的，如桔子白兰地、樱桃白兰地、生姜葡萄酒等。最上面一层的酒要选择酒度较烈且不含糖份的酒，如金酒、伏特加或我国的各种白、曲酒等。 赶快试试吧，做一道属于你的自制鸡尾酒。

有9大类型，30多个款式，根据不同款式和容量价格不一样，最小的4000多，中等的8000多，大一点的一万到两三万的都有！还有酒厂专用的大型酿酒设备，一般适合小作坊的酿酒设备价格大概就在1-3万左右

用304不锈钢德国进口材质哦。

酿酒设备是使用德国8K304不锈钢材质做的，酿酒方式就是融合了现代的一些技术，并且加上了传统的独特之处，自然是能够将优质的酒进行高效的制造。有了设备，也一样少不了方法，只要真正地做到二者相融合，才能够将酒酿得更好。

我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。新工艺比较简单，主要取决于酒曲（新工艺酒曲可以生料发酵，减少中间环节，节约时间、燃料费、人工费）。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。据考古出土的酿酒器具表明，远古时代便存在酿酒行业，普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酿白酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。酿啤酒以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。酿高粱酒，蒸馏酒：用水果、乳类、糖类(糖蜜、甘蔗、甜菜)、谷物等原料，经酵母菌发酵后，蒸馏得到无色透明的液体，再经熟成和调兑，制成的透明含酒精浓度高于20%的酒精性饮料高粱酒是蒸馏酒的一种。酿造过程依先后顺序，分为制曲、酿酒。