酒业中班组骨干岗位考试内容，你好啊想问你还在建发酒业工作吗建发来校员招聘笔试面试考什

顺其自然，将自己能力发挥出来就好了

你好！分也不给仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

A

当然是对酒厂了解多少的问题和懂不懂得酒的知识。

基本上化学会多一些。其他的都是随机抽题。

A

考试范围大多数都是初中的东西，应该说基本都是语文，数学。基本都是初中的。还有写作，应该是400字左右，占试卷分数的百分之十左右还有实事政治酿造专业知识，有选择和填空

生产部门管理人员绩效考核方案一、 目的: 充分发挥管理人员各岗位职能，挖掘每个人的潜在能力，进行工资考核，达到管理出效益之目的。二、考核内容： 1、 日常工作 1.1、 班组会议执行情况记录（记录主要内容） 1.1.1要求班级会议每周至少五次,组级会议每周至少一次 1.2、 人员安排的合理性 1.2.1 是否造成工序瓶颈 1.2.2各岗位是否有闲置人员 1.2.3 机台运作是否正常 1.3、组内生产效率达成情况 1.4、 组内品质状况 1.5、 “5S”工作的执行情况（工作场所） 1.6、安全工作情况 1.6.1 是否按安全操作规程进行 1.6.2 是否存在安全隐患 1.6.3 是否发生安全事故 2、交办事项（组织、沟通、协调能力） 2.1 要求完成时间 2.2 实际完成时间 2.3 是否影响生产进度 3、对待工作的态度 3.1 是否积极主动 3.2 是否认真负责 3.3 当日工作是否完成三、考核办法： 1、交办事项由指定人员追踪记录。 2、日常工作考核月底进行汇总，包括组内人员对各岗位的合理投诉。 3、考核项目作为调薪，现行活动绩效之依据。 4、团队精神，我科产量、质量作为最终考核。

一、团结友爱、二、互相帮助、三、友好、宽容、四、（1）.不迟到、早退、旷课、（2）.学习别人最好的、已做到取长补短、个人要看别人比自己强、{学会谦虚}

尽量带好了就好啦。没有最好只有更好。

一、学习二、纪律三、劳动卫生四、宣传五、文娱六、体育七、团支部活动 [原文] 为了促进全班同学德、智、体、美诸方面素质获得和谐发展，完善学校"管理与学生自我管理相结合"的德育管理办法，经全班同学酝酿、讨论制定如下班规细则。请同学们共同遵守、互相督促、共同进步，为把高二（７）班建设成为一个良好的集体而努力！一、学习１、建立学习小组，同学间要互相学习，积极讨论，互相帮助。２、对经常有上课睡觉、开小差或上课随意出入等不良习惯的每学期酌情扣5~10分;严重者通知其家 长，上报级、学校。３、学习成绩：（1）考试排名：每次考试在全级前50名以内15分，51~100名加10分，101~200名加8分，201~300名 加6分名加5分。（2）进步加分：比上学期全级名次进步100名以上加15分，51~99名加10分，20~50名加8分。（3）退步扣分：比上学期退步60名以上扣5分。４、缺交作业一次扣0.5分，考试不交试卷一次扣1分，及时补交不扣。考试作弊每次扣10分。５、早晚读大声朗读，上课积极回答老师提问，累计每学期加1~5分。二、纪律１、不穿校服或穿拖鞋回校，每次扣1~3分。学校检查时发现违纪的（如：没带胸卡，头发长等），每次扣5分。２、做到不迟到、旷课、早退。每迟到或早退一次扣1分，每旷课一节扣3分，整个学期全勤加10分。

学生

中级调酒师项目 鉴定范围 鉴定内容 配分比例 知识要求 1. 酒店礼貌常识 1. 礼节、礼貌的定义；2. 酒店常用的礼貌语言；3. 礼貌服务的内容4. 仪容、仪表的要求；5. 服务工作中常见的礼节。5% 基本知识 2. 法律常识 1. 劳动法要领及其基本原则；2. 劳动者的权利和义务；3. 劳动合同的种类及其订立、变更和解除；4. 不正当竞争行为的概念及其主要表现；5. 不正当竞争行为的监督、检查和法律责任；6. 消费者权益保护法的原则及权利与义务；7. 食品卫生法（五四制）的基本内容；8. 食品卫生法管理的主要内容；9. 饮食卫生控制的内容。 5% 3. 酒吧的概述 1. 酒吧的定义及类型和特点；2. 酒吧结构与吧台设置；3. 酒吧设备、用具和器皿的用途及保养方法；4. 酒吧服务简介及工作程序；5. 酒吧卫生的要求。 10% 4. 酒吧工作管理 1. 调酒师的工作职责；2. 调酒师在营业中的注意事项；3. 酒吧标准化管理的内容；4. 酒吧的成本控制。 10% 专业知识 1. 酒的概述 1. 酒的定义及起源2. 酒的流行分类方法；3. 酒的品尝方法；4. 酒的风格知识。 5% 2. 软性饮料 1. 软性饮料的分类；2. 软性饮料出品方法（份量和载杯）；3. 软性饮料的存放方法。 5% 3. 酿造酒 1. 酿造酒的定义和生产过程；2. 酿造酒的酿造原料和分类；3. 啤酒的主要成份和主要原材料；4. 啤酒的生产方法；5. 啤酒的主要品种和生产地；6. 啤酒的服务要求和贮藏；7. 黄酒的主要生产原料和主要品种；8. 黄酒的保管与服务方法；9. 葡萄酒的生产原料和分类方法；10. 酿酒葡萄品种和种植；11. 葡萄酒的酿制生产（白、红、桃红和有汽）；12. 葡萄酒的服务基本原则、要求和方法、食物搭配；13. 葡萄酒的贮藏和主要产地及品牌。 10% 4. 蒸馏酒 1. 蒸馏酒的定义和分类；2. 白兰地的生产原料和生产过程及服务方法；3. 干邑地区的七个白兰地产地；4. 干邑白兰地的级别和主要牌子；5. 威士忌的生产原料、过程和分类及服务方法；6. 苏格兰威士忌的主要产地和牌子；7. 波本威士忌的三大重要产地和两个生产重要规定；8. 爱尔兰威士忌和加拿大威士忌主要品牌；9. 金酒的生产原料、种类和品牌以及服务方法；10. 伏特加的生产原料和牌子以及服务方法；11. 朗姆酒的生产原料和主要生产地；12. 朗姆酒的分类和牌子以及服务方法；13. 特基拉的生产原料和牌子以及饮用方法。 10% 5. 混配酒 1. 混配酒的两大体系；2. 配制酒的两大配制工艺；3. 混合酒的定义；4. 开胃酒的定义和两大著名产地；5. 开胃酒的分类以及主要牌子和服务方法；6. 甜食酒的定义、牌子以及服务方法；7. 利口酒的原料、酿造方法；8. 利口酒的种类及主要品种、产地和服务方法。 10% 6. 中国酒 1. 中国酒的分类；2. 中国白酒的主要生产原料和生产特点；3. 中国白酒的香型及品名；4. 中国酒的服务方法；5. 中国的“八大名酒”。 5% 7. 鸡尾酒 1. 鸡尾酒的定义；2. 鸡尾酒的起源和调制原理；3. 鸡尾酒的种类、调制方法以及要求；4. 调酒的注意事项。 10% 8. 酒会知识 1. 酒会的类型以及酒会酒吧的摆设；2. 酒会的工作程序。 5% 9. 酒水推销 1. 酒水推销的基本知识；2. 酒水推销的渠道和技巧。 2% 10. 其它有关知识 1. 雪糕新地知识；2. 水果雕切制作基本知识；3. 水果拼盘的类型；4. 色彩的三要素、冷暖色和三原色及组合。5. 酒吧专业术语外文名称；6. 酒吧酒水的外文名称。 8% 技能要求 操作技术 1. 能熟练地调制鸡尾酒50款(鸡尾酒名称附后);2. 根据鸡尾酒的调制原理和要求自创鸡尾酒一款. 100%

太阳鸟学校，专业培训调酒师

1、调酒业与调酒师。 2、酒吧概述：酒吧的设备和用具；酒吧的设计等。 3、饮料知识；非酒精饮料；啤酒；世界名酒基础知识等。 4、根据劳动和社会保障局教学大纲规定和酒吧实际需求教会你几十款最具代表性鸡尾酒的制作。专业名称初级调酒师考证班学习内容 1、调酒业与调酒师。 2、酒吧概述：酒吧的设备和用具；酒吧的设计等。 3、饮料知识；非酒精饮料；啤酒；世界名酒基础知识等。 4、根据劳动和社会保障局教学大纲规定和酒吧实际需求教会你几十款最具代表性鸡尾酒的...

我是一个厂的保安让我来告诉你吧.脱岗是指不在工作岗位干与工作无关的事。离岗是指已经辞职了或被开除离开工作岗位了

下边我提供给你一个制度样式，你要按车间的实际，细细修改。 车间管理制度 第一章 总 则 第一条 为确定生产秩序正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本企业的发展，结合本企业的实际情况特制订本制度。 第二条 本规定适用于本公司生产相关全体员工。 第二章 员工管理 第三条 工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有省籍观念或行为区分。 第四条 全体员工须按要求佩戴厂牌（应正面向上佩戴于胸前），穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。 第五条 每天正常上班时间为8小时，晚上如加班依生产需要临时通知。每天上午8：30前各班组的出勤情况报给人事部门，若晚上需加班，在下午17：30前填写加班人员申请表，报经理批准并送人事部门作考勤依据。 第六条 按时上下班（员工参加早会须提前5分钟到岗），不迟到，不早退，不旷工（如遇赶货，上下班时间按照车间安排执行），有事要请假，上下班须排队依次打卡。严禁代打卡及无上班、加班打卡。违者依考勤管理制度处理。 第七条 工作时间内，除组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向组长申请并佩戴离岗证方能离岗。 第八条 上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事须离岗者，须经事先申请经批准登记方可离岗，离岗时间不得超过15分钟，每5次请假离岗按旷工1天处理。 第九条 员工在车间内遇上厂方客人或厂部高层领导参观巡察时，组长以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。集体进入车间要相互礼让，特别是遇上客人时，不能争道抢行。 第十条 禁止在车间聊天、嘻戏打闹，吵口打架，私自离岗，窜岗等行为（注：脱岗指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗指上班时间上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事），违者依员工奖惩制度处理。 第十一条 作业时间谢绝探访及接听私人电话，进入车间前，须换好防静电服（鞋），将钥匙、手机等物品放进与厂牌编号一致的保险柜，确保产品质量。 第十二条 未经厂办允许或与公事无关，员工一律不得进入办公室。非上班时间员工不得私自进入车间，车间内划分的特殊区域未经允许不得进入。 第十三条 任何人不得携带违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间；不得将私人用品放在流水线上，违者依员工奖惩制度处理。 第十四条 车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产班组须完成本组日常生产任务，并保证质量。 第十五条 车间如遇原辅材料、包装材料等不符合规定,有权拒绝生产,并报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。 第十六条 员工领取物料必须通过物料员，不得私自拿取。生产过程中各班组负责人将车间组区域内的物品、物料有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。 第十七条 员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。 第十八条 在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿（管理人员因管理粗心也受连带处罚）。 第十九条 生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。 第二十条 在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的仪器、设备。不得擅用非自己岗位的机械设备、仪表仪器、电脑等工具。对闲置生产用具应送到指定的区域放置，否则以违规论处。 第二十一条 车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间组长级以上主管安排,协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将上报公司处理。 第二十二条 车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全。 第二十三条 修理员在维修过程中好、坏物料必须分清楚，必须做上明显标志，不能混料。设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行。 第二十四条 员工有责任维护工作之环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起。 第二十五条 操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，生产配件须以明确的标识区分放置。 参考资料： http://bbs.hrsalon.org/viewthread.php?tid=102845

脱岗，是擅自不去，离岗，是擅自离开。