第二:关于醒酒器的材质其实是有两种的:一种是玻璃醒酒器。一种是水晶醒酒器。水晶醒酒器经常含有铅,这个溶解到酒里可不是好事情,所以不差钱的话,再咬咬牙买个无铅的水晶醒酒器。相比之下水晶醒酒器就比较耐用结实很多了,而且水晶醒酒器可以方便的经过人工吹制而来,大家应该见过那个画面啊,就是拿个长长的气管用嘴吹出来的,因为人工灵活性很强,所以可以实现各种优美的造型。
好酒配好器,如何选择正确的醒酒器?
你好,我是一名酒庄的酿酒师,很高兴解答你的问题,如果不想看文字,也可以直接播放我录制的视频。第一是规格划分:醒酒器整体上分为三种规格,简单理解就是大号的,中号的,小号的。如何搭配:大号的醒酒器适合酒体丰满,口感偏重,需要充分醒酒的葡萄酒,最常见的就是赤霞珠和西拉这一类的葡萄酒。中号的醒酒器适合酒体中等的葡萄酒,最常见的就是美乐这种品种,丹宁含量非常少。
小号的醒酒器适合酒体较轻的葡萄酒,比如我们经常提到的比较娇贵的黑比诺。还有就是通常年份比较久的葡萄酒也建议大家使用小号的醒酒器。第二:关于醒酒器的材质其实是有两种的:一种是玻璃醒酒器。一种是水晶醒酒器。玻璃的肯定价格就相对低很多,同时也比较容易破碎,其实在家小心呵护,一般不会烂的。相比之下水晶醒酒器就比较耐用结实很多了,而且水晶醒酒器可以方便的经过人工吹制而来,大家应该见过那个画面啊,就是拿个长长的气管用嘴吹出来的,因为人工灵活性很强,所以可以实现各种优美的造型。
但是水晶醒酒器经常含有铅,这个溶解到酒里可不是好事情,所以不差钱的话,再咬咬牙买个无铅的水晶醒酒器。第三:关于形状的选择,醒酒器的形状完全可以上升到艺术品啊,其实醒酒器本质上只是一个透明的容器而已,所以你可以设计各种优雅的造型,让厂家帮你制作,或者直接网上选购。但是要注意一个小细节,要考虑到是否方便清洗。