夹层，上有一进气口，下有一出酒孔。一定要提醒文明采摘，做好自身安全保护！第三:网络平台销售比如，京东、天猫、淘宝等这一类的网站销售，有最近比较火的快手、抖音等直播平台销售，自我感觉直播销售比较容易。非常高兴为您回答这个问题。
自己酿造纯粮食酒怎么通过网络大量销售？
家庭自制白酒家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己亲自动手酿造白酒，虽然自己酿酒比较麻烦但为了自己身体健康，幸苦一点还是值得的。如今市场上的小酒作坊里销售的白酒基本上都是勾兑出来的，一些小酒作坊为了追求利润用一些陈年老米有的甚至用过期了的陈化米做酒，由于原材料不行所以做出来的酒也就没有自己用优质糯米做出来的酒好喝。
据有关资料记载，五粮液生产厂家的产出比是3比1；茅台酒厂的产出比是5比1；也就是说生产一斤茅台酒需要5斤粮食（高粱、玉米、糯米、小米等）。农村里的农民自己做酒做的好的产出比也就是1斤粮食出7两高度酒的样子。根据我多年做酒经验2斤糯米只能生产50度以上的白酒1斤左右，剩下的尾子酒（30度左右）也就半斤左右。
在自己没有学会做酒之前我也是到菜市场的小酒作坊买酒喝，自从自己学会做酒后就再也没有买过小酒坊的酒了。小酒作坊的酒没有我自己做的酒好喝，我做酒都是采用优质糯米酿制，酒味香甜浓郁，甘醇可口，重要的是绝对没有掺假，喝了放心，有兴趣的酒友不妨试试。由于家住城市，一般都是住在楼房或居民小区，受条件限制不能用农村的大锅大灶更不能烧柴火，所以我介绍的是《城镇家庭自制白酒》的方法，希望对各位网友（酒友）有所帮助。
另外，城市有城市的好处，许多家庭都是用液化气和电磁炉，如果用它们来烤酒就比农村烧柴火更容易控制火候，如果再用大一点的容器（锅子），可以说比农村做酒还方便。下面便是我要介绍做酒的具体方法：一、制作材料：1、夹缸一个（毕酒缸，又叫冷却缸。夹层，上有一进气口，下有一出酒孔。农村集贸市场或卖坛子商铺和做坛子作坊有卖）。
许多网友都说此夹缸难买，建议你到农村的集市上或做坛子的作坊里去找，农民做酒都是用这种缸，应该还会有卖，在我们当地卖坛子的商铺就有这种夹缸卖。图一： 2、24㎝高压锅一只（将中间的压力阀孔扩大装上洗脸盆底部排水接头，接头上的卡子是自己加工的）。高压锅太小不好用，建议采用大一点的容器，比如米粉店煮粉用的直筒不锈钢锅最好，那样一次就可以烤10-20斤酒糟，由于锅大可以多放些水也就避免粘锅。
问题是如何解决盖子密封？有待网友发挥自己的聪明才智。图二： 3、不锈钢软管一根（由于连接高压锅和夹缸，建材市场有卖，是洗脸盆的下水软管，两头的卡子是自己做的）。图三： 4、整套设备装配如下。图四： 二、制作甜酒1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。
2．拌酒曲（酒曲要采用中草药酒曲，不要用化学酒曲）我用的中草药酒曲（一粒可做三斤糯米）如图五： 拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
3．保存： 用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。 4．发酵： 将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。图片中是2010年2月12日春节前两天由于气温低下雪零下一度时采取的保温措施，图中间的军用水壶是用来装热水保温的。
图六： 5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。见下图七： 这是2009年10月25日小批量生产的甜酒。图八： 喜欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱，也可以直接入锅煮熟（也是停止发酵），但煮熟的酒口感就差了一些。
喜欢吃白酒的人就要让酒继续发酵，把酒改盛到大容器（坛子）里放上一个月左右的时间，这时甜酒因发酵过度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常浓烈（很老），这时就可以烤制白酒了。图九： 三、烤制白酒： 1、在高压锅里放上3-4斤自来水（放水的目的是为了防止粘锅。水的分量视酒糟的浓度而定，酒水少就多放一点，酒水多就少放一点），然后把发酵好的酒糟放进锅里，离檐口2-3厘米盖上盖并将洗脸盆软管连接到夹缸，夹缸内注满冷水。
2、先用大火将酒水烧开后再用小火慢慢地烤，酒水经高温加热后变成蒸汽经软管进入夹缸内壁，利用夹缸内的冷水冷却后变成白酒。（如图十） 出酒示意图，图十一： 3、先出的酒度数较高（60度左右），然后慢慢降低，可根据自己喜欢的度数自行掐断。想喝度数高的酒成本也就会高一点，喝度数低一点的成本也就低一点，请自己选择。
以我多年做酒的经验，做糯米酒（以2009年10月25日为例）的产出比是：25斤糯米生产出54度高度白酒10斤，30度低度酒6斤。见图十二： 四、检测酒精度数 高度白酒（检测表检测为56度）图十三： 检测表检测为54度，实际检测酒精度为56度。图十四： 自己加工的卡子，图十五： 卡子，图十六： 我的小酒作坊。
图十七： （图十七中当时还没有装卡子，卡子是后来改进的） 注意事项： 1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。 2、酿酒的关键是干净，一切用具都不能沾盐和油（女人做好事时最好不要做酒）。 3、烤酒时先用大火将酒糟烧开，然后改用小火烤。火大了容易烧糊沾锅，一定注意好火候。如果用液化气或电磁炉控制火候就方便多了。
今年老家的葡萄没有客户来收购，如何解决？
你好！今年老家的葡萄没有客户来收购，这确实是一件让人很糟心的事情，农民辛辛苦苦的把葡萄种植成熟，眼看到了收获的季节，却没有果商来收购，自己的劳动成果无法获得回报，搁谁都急！这个时候急也没有用，我们要好好的想想问题的所在，找到原因，才好对症下药！葡萄成熟，果商不来收购的原因有2个:1.今年的葡萄太多，产生了滞销，葡萄没有销路，果商不来了！2.农民的葡萄要价太高，果商有更合适，更便宜的产地收购葡萄，所以果商不去你们那了！就目前的情况来看，今年的葡萄行情都是很不错的，在南方地区价格都算高了！晚年这个时间我们这有十元三斤的葡萄卖！今年最便宜的也要5-6元，所以并不是葡萄滞销！这时候应该考虑下，是不是自己的葡萄要价过高了！这时候我们可以参考下市场价格，卖给果商，果商也要盈利，做生意要互利共赢才能够长远！如果自己的葡萄售价合理，还是没有果商收购，这时候可以考虑主动出击！首先，可以自己去找合适的果商！全国各地卖葡萄的那么多，葡萄的消费需求也大，北方的果商不来收，你找南方的，只要有利润，价格合理，肯定会有人收购的！其次，自己拿去批发！每个城市都有水果批发，自己采摘好以后拉到批发市场去，让水果批发商帮你卖，你给点代卖费，也可以自己在哪里卖！再者，零售！也是就是自产自销！市面哪个的葡萄都是商贩去批发市场拿货的，葡萄的价格经过层层转手以后，价格都是比较高的！你的葡萄是自己种的，零售更有价格优势！自产自销，薄利多销，每天的销量也是非常惊人的！最后，线上售卖！找到你们当地的电商平台或者农村电商合作社！跟他们合作，让他们负责帮你销售，你负责供货和售后，21世纪，互联网的时代，这是一个非常不错的变现渠道！希望我回答能够帮助到你，想了解更多水果资讯，可以关注下我，谢谢！。
家里种了几亩葡萄马上成熟了，有什么渠道去推销？
非常高兴为您回答这个问题。葡萄一般都是在七八月成熟，成熟后放置时间很短，时间稍微一长就会烂掉，所以农民就会急于出售，如果没有较好的销售渠道，轻则便宜出售，重则直接烂掉，从而造成很大的损失！现在给大家提供几种出售的方法，希望对大家有所帮助。第一:找水果经销商，进行批发！水果经销商在水果批发市场已经很常见了，他们是专门到各地水果市场批发水果的，然后再发往各大城市。
只要你的葡萄好吃又好看都能买上不错的价格。第二:现场采摘如果交通方便的话这种方法最实用。现在人们都想亲身体验一下自己没有过的生活，过把葡萄现场采摘的经历，既能锻炼身体又能放松心情还能教育孩子。对葡萄的价格高低就无所谓了。但是一定要提醒文明采摘，做好自身安全保护！第三:网络平台销售比如，京东、天猫、淘宝等这一类的网站销售，还有最近比较火的快手、抖音等直播平台销售，自我感觉直播销售比较容易。
本人定居国外，有一个朋友在法国有一个葡萄酒庄，怎么找销路？
大家好 我是小欧，今天我来回答一下"法国有一个酒庄，如何找销路"首先你得找好方向1：是一直做法国市场，国内市场嘛其实很好做，花钱打广告，让你朋友那个酒庄名气大振，名气起来了有热度了自己就不愁销路了，还有就是可以请专业的营销团队来给你打开市场。2：就是做进出口，国际市场。如果做国际市场，那就相当麻烦，因为的去办各种证件，手续！等把这些证件手续办齐全了，直接不用你去联系客户，有客户自然会联系你。