汾酒和竹叶青,是两种酒。不像竹叶青后劲儿大,有的人喝了竹叶青两三天了,在一直被它“找后账”。如果喝惯了45度的竹叶青,再让喝38度的竹叶青,就会感到喝在口里寡淡的不行。就我个人而言,我是非常喜欢喝竹叶青的。越好的竹叶青越是这样,也越具有欺骗性——很多酒量不大的人初次喝这种酒,就会被它绵绵甜甜不辣口的感觉欺骗了。
汾酒竹叶青好喝吗?
汾酒和竹叶青,是两种酒。不过它们是同一个厂里的不同的产品。二者的关系,大致是先生产出汾酒来,然后用汾酒作原料,再加上竹叶、冰糖以及一些中药材,多次加工才能生产出竹叶青酒来。这两种酒都是山西酒中的名酒。喝起来的口感是完全不同的。市场上的汾酒,有38度、40度、48度、53度、65度等多种类型,也分为什么杏花村酒系列、老白汾系列、青花瓷系列等。
以前爱喝酒的时候,不管它什么系列的,反正是比较好喝、喝起来香和绵的汾酒,个人感觉是度数越高的越好喝。喝完一杯之后细品,有种余香在口里——被酒友们称为什么“磷味儿”?反正是比大多数白酒要好喝。而度数低的汾酒,喝完以后,口感的余味是略微有那么一点儿淡淡的苦味。这仅仅是我个人的感受。准不准确,自有酒友们公论。
竹叶青酒,我见过的就两种:38度的和45度的。自我感觉是45度的要比38度的好喝得多。如果喝惯了45度的竹叶青,再让喝38度的竹叶青,就会感到喝在口里寡淡的不行。尤其是那个苦味,十分明显。45度的竹叶青,存放的时间越长,越会感到绵香醇厚。酒色金黄,色泽赏心悦目。如果不慎滴一点在桌子上,它好像是油脂一样,具有粘性。
越好的竹叶青越是这样,也越具有欺骗性——很多酒量不大的人初次喝这种酒,就会被它绵绵甜甜不辣口的感觉欺骗了。等到发觉喝高了,很快就醉了——颇有温水煮青蛙这样的情况。而汾酒的口感比竹叶青“硬”些,但是它醉得快,醒的也快。不像竹叶青后劲儿大,有的人喝了竹叶青两三天了,还在一直被它“找后账”。就我个人而言,我是非常喜欢喝竹叶青的。
留了二十几年的竹叶青酒还能喝吗?
上图是我老酒馆的部分老酒,最下面一格左角就是四瓶竹叶青,81年一瓶,俗称长城牌,是出口型竹叶青86年两瓶,87年一瓶。同年代的汾酒,一般是60度。老竹叶青一般来说,为45度,细菌在酒精度10以上就不能存活,因此不会有变质的担忧。竹叶青酒是用汾酒作为基酒,用竹叶,砂仁等药材浸液而成。楼主说的自己的竹叶青二十多年,能不能喝?二十多年也就是90年代,哪时的竹叶青酒标签部分已经标明保质期36个月,如果按这个来说,是不是不能喝或者不敢喝了?其实,我这个30多年的竹叶青是完全可以喝的,你的二十多年的肯定能喝,意不意外,惊不惊喜?中国当年的陈醋,老药,如果按现在的食品安全标准说的话,都是过期的,不能入口的,但现实是现在行业内,哪些老药,陈醋都是香饽饽,价值不菲。
人到中年,又爱喝酒,有没有适合长期饮用的养生酒推荐?
市面上的健康酒品牌有很多,我比较推荐至宝小酒,不论是口感还是营养价值,都非常好。这款酒是张裕旗下的中亚公司生产的,公司成立于1931年,一直专注于“只做健康一件事”。1998年加入张裕集团,依托于127年历史的张裕集团强大而专业的酿酒工艺。所以在药材选用方面,完全不用担心,严格按照 “中药大辞典”中的要求选材。
符合“中华人民共和国药典”中的相应要求。组方中精选的人参、山药、枸杞等药材,经过科学配伍,如法炮制,具有很好的养生效果。而且口感舒适,好喝又健康。酒基采用纯粮固态法酿造的清香型优级白酒,搭配北纬37℃的玫瑰香型葡萄蒸馏酒,入口柔和,回味悠长,完全不会有刺喉的感觉。口感非常独特,药香、酒香、果香,一口三香。