美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
龙江酒家园10斤装的什么包装,喝酒中了一瓶龙江家园十斤装的

龙江酒家园10斤装的什么包装,喝酒中了一瓶龙江家园十斤装的

5元的没有包装,和有包装的质量其实是一样的。造酒的工艺,产地,用料,水质等,制约着酒的成本,再加上酒的包装,有简装,有精装,有豪华装等等。所以,在农村卖的酒,放心,不是粮食酒,没有人买的。我们称这酒为大锅酒,它没有我上面写的,那种小锅煮的酒香醇。

零售价5元的龙江家园酒能喝吗?

谢邀,零售5元的龙江家园酒能喝呀,肯定能喝。什么酒厂都生产廉价酒,中高端酒,面对不同的消费群体。造酒的工艺,产地,用料,水质等,制约着酒的成本,再加上酒的包装,有简装,有精装,还有豪华装等等。5元的没有包装,和有包装的质量其实是一样的。他们面对的消费群体是不一样的,低价的主要消费群体是一些劳动者,上年龄的,再有就是村里的一些老人,赚钱不容易,就好喝两口的,高档的奢侈的,他们一般是不会考虑的,他们喝的就是这种低廉的,没什么包装,能解馋的,解乏的。

造酒的成本一般的话都不会很高,像茅台五粮液等高端酒,成本也就在一百多,不到二百。为什么在市场上价格那么高?拿茅台为例,真茅台一般需要5年窖藏以上,再装瓶销售,5年的时间就需要什么人工,地窖等人文因素和地理因素,所以在市场上的价格就高了。无论价格高低,5元低端酒还是可以喝的。但是不能贪杯,贪杯误事,喝好就行。

在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒?

我来跟大家说一下,我父亲喜欢喝酒。九十年代,老妈就学着煮酒。买来那种陶酒盖后,就有了煮酒工具了。这种陶酒盖小,煮酒有局限性。一般是煮十斤米一锅,二十斤米就分两锅。老妈把米煮成饭后,摊在地上让饭凉后,拌入酒曲,然后装坛发酵。发酵分天热天冷,夏天发酵半个月或二十天,冬天发酵一个月。充分发酵以后,就可以煮酒了。

那时候没有自来水,先挑好几挑水回来准备。把发酵好的酒糟倒入锅里,加水,盖上陶酒盖,酒盖上又放一个小炒锅装冷水,小炒锅与酒盖交接点用湿毛巾布条等塞围住,不让蒸气跑出来。小锅底与酒盖间有一个孔,用个竹子通出来接酒到外面酒坛子。开始烧火,酒糟沸腾后,蒸气往上冒,遇上面锅底凉后变酒水滴落酒盖顶,顺竹管流出到酒坛子里。

这里有一道关键的工序,就是顶上的装水小锅,水不能热,有一定温度,立马打出来,换上冷水。所以,当年煮酒那天晚上,我们都用这种换出来带有点酒香味的水洗澡。这个酒先流出来的,我们叫酒头,大概两三斤内,可达到五十度,如果只要这几斤酒头,后面的就不能要了。也就是说,如果要这几斤五十度左右的酒,那么十斤米就得这两三斤,一般要这样度数的酒,就是泡药酒。

当年父亲喝的水酒,大概在二十五度左右,也没有测量器,就是估计时间和看流出来多少酒,打一点来试一下,全靠口感和经验。这样二十五度的酒,大概十斤米是得十斤酒。记得老妈煮酒的那天,一进家门,满屋酒香。所以,生在这种家庭的人,天生多少能喝点酒,别说我长大了会喝酒。我的两个妹妹,也自带有点酒量。她们平时不喝,遇上年节,亲人聚,朋友聚,都随便喝个几杯不醉。

那么,具体想喝多少度的酒,因人,因地方而异。比如前面写的,想喝五十度的,得两三斤,如果想喝四十度,可能只得五斤,三十度,可能得八斤,那么二十五度,就十斤左右。二十五度至二十八度,是我们这个县人喝酒的标准。隔壁县我去也喝过,他们喝的酒淡点,二十度这样,那么,十斤米得二十五度十斤,如果要二十度的,可得十二三斤,多几斤吧。

这样,我就用十斤米产二十五度酒十斤来算账。买那差点的米,我算2块5一斤,25块米的成本,酒曲,我现在也不知道多少钱,算5块吧,成本已经30块。关键是柴火,是用钱买,还是自己上山拾。如果拾来,可不计成本。我们那里,现在就这样,二十五度水酒,卖5块钱一斤。本来这次春节回乡下,我是初几要上城的,赶上疫情封城封村,在乡下待了四十天。

封村,是村与村之间不来往,我们那地方没有疫情,本村可以走动,虽然政府要求不聚集。可是,几个发小同学都被封在家,天天聚,今天我家喝,明天他家搞好菜又叫下去喝。过这个年四十天,我就买喝了百斤水酒。不过话说回来,现在煮酒卖的,已经比九十年代老妈煮的科学,也不用挑水,有了自来水。一锅可以煮五十斤米,已经不用那种酒陶盖,换成铝皮制作的,而且不用换水了,搞个大水池,用根铝管,通过水池冷却蒸气,流出来酒。

我们称这酒为大锅酒,它没有我上面写的,那种小锅煮的酒香醇。可是,那种太辛苦麻烦了,现在的人,谁不想轻松点。但是,村里家中有爱喝的,还有个别中老年人保留我前面写的那种煮酒方法,一般是自煮自喝。那么,计算成本3块,卖5块,一斤辛苦赚2块。酒糟用来喂猪或鸡鸭。其实也发不了财,可是乡下煮酒卖,为的是在家能赚点生活费。

比如我去打酒那家,平时老公在外面混,她在家管两个孩子,一个五岁,一个四岁,她就在家煮酒卖。现在就回题主的问题,你问农村卖8块钱的酒,是不是粮食酒?看我写的,你说是不是粮食酒。农村水酒便宜,可是村人并不傻。首先,喝惯水酒的人,有口感,进口,是煮的酒,还是水勾兑,可以区分。其次,大家住一起,经常串门,你家有酒卖,邻里可以亲眼见你煮。

如果没有人见你煮酒,可是你有酒卖,那么你的酒哪里来的,谁敢跟你买。又不是街上,摆酒卖的,也没有人知道他酒怎么来。所以,在农村卖的酒,放心,不是粮食酒,没有人买的。你酒口感差,都会跑去别家买。除非,这个地方再也没有人煮酒,而这里卖的酒,都是来自外地,不知道真假了。反正,别的省我不知道不敢保证。现在我回到我们乡下买来喝的水酒,绝对是村人自煮的粮食酒。

一些专卖散酒的,卖的酒一斤才十几元,说是粮食酒,大家怎么看?

我是美食作家周六六,专注于饮食行业,酒是饮品,我比较熟悉。纯粮白酒,肯定是粮食酿造出来的。三斤粮食出一斤白酒,这是常识。当今时代,一斤稻谷的价格在一块二左右。三斤粮食的成本一般只有四五块钱。也就是说,粮食酒的原材料成本只有四五块钱。哪怕是茅台酒,成本也只有这个价。无非是茅台酒的酒窖很珍贵,品牌很出名,附加价值高而已,所以一瓶茅台可以卖好几千块。

加上人工费、场地费等等附加成本,翻一倍,一斤纯粮白酒的成本也就十来块。这还是六十多度的高度白酒。如果加水勾兑成四五十度的低度白酒,成本又降低三两块钱。一套瓶子包装成本,通常要五六块钱左右。简单的玻璃瓶包装比方二锅头,只有三两块。而高端一些的酒,包装成本会卖得更高。十几块钱一斤的散装白酒,从成本上考虑,完全成立。

至于是否纯粮酿造,需要自己鉴别。十块钱一斤的有可能是假酒,一千多一瓶的假酒也非常多;一千多一瓶的有可能是真酒,十来块一斤的真酒也很多。是真是假,完全靠自己去鉴别。总体来说,粮食酒喝了以后不会头痛。而工业酒精勾兑出来的白酒,喝了以后会头痛。很多不法商贩以次充好,喝了才知道真假。我是美食作家周六六。感谢您的关注。

相关文章推荐...
大家都在看