现在白酒市场怎么样？前景如何？多因素驱动，白酒行业迎来复苏，热度持续上升。谢邀，白酒市场近年来由于受到红酒和啤洒的冲击，份额有所下降，随着消费者健康理念的增强，下降的趋势会继续进行，因此白酒市场白酒亮争将会更加激烈。未来白酒市场将迎来挤压式增长和结构性增长时代。
你对白酒市场怎么看？
谢邀，白酒市场近年来由于受到红酒和啤洒的冲击，份额有所下降，随着消费者健康理念的增强，下降的趋势还会继续进行，因此白酒市场白酒亮争将会更加激烈。消费会向两个极端发展，高端白酒以茅台，五粮液为首的酒还是不愁卖的，而大部分消费者还是中情于一百元以下的低档酒，中档酒将会成为市场竞争的焦点，就要看酒?所在地的消费水平了。
白酒行业为什么会衰落？
随着白酒由“黄金十年”进入愈发平稳的“调整期”，我们总能听到一种声音——白酒要过时了。“如今的年轻人不再喜欢喝白酒,高端消费也在渐渐萎缩，白酒这一中国传统酒种，最终将会被其它饮品所取代……”小编君表示，必须反驳！针对这一观点，我们可以从下几个方面分析，看一看白酒的命运到底会如何。1从白酒收藏价值看白酒拥有近乎于“无限”的保质期，且白酒“越老越香”的概念深入人心，这就意味着一瓶老酒的价值可以持续性地上升，从这一点来看，没有其他任何一种酒可以媲美。
对于如今海量的白酒收藏爱好者，他们的持续关注可不会轻易地转移视线。2从白酒酿造工艺看中国白酒的酿造工艺拥有上千年的历史，在不断被丰富和完善的过程中产生了众多的流派分支，百花齐放，各展风采。在各行各业都进入工业化快速发展的今天，白酒的酿造工艺中手工因素仍占有很大的比重，作为珍贵的非物质文化遗产，必将得到国家和社会人士们的鼎力维护。
3从白酒文化看中国人生性相对内敛，在各种场合的聚会时，高度白酒的助兴效果尤为重要。放松心情，活跃气氛，拉近关系，低度的洋酒啤酒们可没有白酒擅长。现在年轻人不喜欢喝酒，但到了一定年龄，有了一定的社会地位和生活基础之后，就会发现，酒不是生活必需品，但一定是生存和发展的必需品。千年饮酒历史造就出独特的中华酒文化，已成为中国人日常生活、工作交际的重要组成部分，在这一交际文化出现完美替代品之前，白酒仍是许多场合中不可或缺的的“刚需”。
4从白酒行业进入调整期后的现状看当初导致白酒行业进入调整期的最直接的导火索,就是禁止醉驾、政府反腐等一系列因素。一时间，原有的政商务高端白酒需求被腰斩，造成了业内的震动和恐慌。但大家很快发现，中、低端白酒市场需求却并没有被削弱。各大厂商果断提高了对中低端市场的重视，并纷纷有所斩获。所以说，老百姓对白酒仍是情有独钟的。
5从白酒生产主体看前几年说白酒行业将回归理性，而目前酒业进行的调整，阵痛在所难免，但却是行业发展的必然方向。一方面白酒制造企业要回归传统，保证酒质，生产厂家对利润的期望更加合理化;另一方面是市场运营要回归正道，要更加贴近消费者，缩短产品与消费者的距离，中间商的利润稳定到合理范围;消费者的消费理性也在回归，以酒质为消费追求，而渐渐降低对满足面子的需要。
为什么禁止白酒作坊销售？
三大原因：第一，技术原因。槽坊的生产技术不用怀疑，很多都是祖传，在当地经受了酒鬼们多少年的检验。但是，槽坊的生产设备不敢恭维，简陋，陈旧，不卫生。关键的还有技术设备，起码过滤达标设备几乎没有。所以，完全依靠自然澄清来净化酒体，里面的有害物质就排除不了。第二，管理原因。槽坊的管理历来是市场管理的头痛区域。
主要体现在监督标准和实际产品的矛盾。按照规范标准吧？都不达标，就没法去过针过线的检验。可是当地的酒鬼们没什么意见，说起来都是多少代人喝这个酒，很好啊。有什么办法呢？第三，利益原因。槽坊基本都是粮食酒。在三精一水酒精酒横行的白酒市场，无疑的一股清流，起码我是纯真的粮食酒，怎么也比酒精酒强。这样一来，必然对酒精酒形成冲击。
现在的白酒市场前景怎么样？
白酒在中国的餐桌上面几乎是必不可少的饮品，同时中国古代爱酒的人也不在少数，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫。酒文化在中国拥有着源远流长的发展历史，从古至今，喜爱喝酒的人不在少数，这就促成了白酒行业的快速发展，做知名品牌的白酒生意，大有消费市场，赚钱也指日可待。 现在白酒市场怎么样？前景如何？多因素驱动，白酒行业迎来复苏，热度持续上升。
目前在大众消费占主导的消费结构中，高端白酒的价格更为合理，新的量价支撑可延续性强。因此以往惯有的周期曲线被拉平，高景气度具有长期持续性。 未来白酒市场将迎来挤压式增长和结构性增长时代。因为人口流动的全国化，未来高端白酒市场份额会有碎片化的趋势，区域名酒中的高端酒会从中受益。对此，白酒专家表示，随着高端消费群体不断扩大和生活品质的不断提升，低价位低品牌价值的产品难以满足消费者的需求。
2020年白酒市场会怎么样？
关于2020年白酒问题，我个人是这么认为，第一，人们的生活习惯会因疫情到来而加速改变，涉及到两个方面，至少上半年人面见面的时间长度和聚会的次数会大幅减少，在这个层面会严重影响白酒的消费。第二，就是一个事件，或许改变了人们的一个生活习惯，本来健康和养生就是未来的主流，疫情又加速改变了人们注重自己身体健康、注重养生的问题，从这个方面讲，人们在日常的消费和宴请的时候会更多的用红酒来替代白酒，北方人向国际和南方人接轨。
同时北方人也会在喝酒时不那么拼酒了，红酒替代及不拼酒的文明，将使白酒的销量减少。第二，随着社会发展，营销方式的变革，比如通过今日头条、通过抖音、网络新零售等这些新的工具和平台去拓展销售，那么对线下通过人，通过人情，通过拼酒按传统的模式去拓展业务就会造成实质性的冲击，变通线下营销的比例会降低，这也会一定程度上减少白酒的消费。
第3，就白酒本身而言，经过前面，几年的消费增长，去年底到了行业周期的拐点，自身就有消费下滑的周期因素，加上前述两点的变化，会加速它调整步伐，这是白酒周期所导致的。第4个就是白酒的消费群体是中年和以上的老年人，这些群体现在呢，面临着男的超过45岁之上，很难就业，传导到收入上，也不乐观，人的寿命在延长，但很不乐观的现实就是，年龄成了人生就业的大障碍，加上这次疫情，相当一部分企业出现困难，降薪裁员也是不得已。
为什么汾酒在国内白酒市场上销量和占有率都很低？
汾酒的销量和占有率低到什么程度，坊间没有详实数据，但从“只知茅台，不知汾酒”的市场现象看，汾酒的表现实在愧对“国酒”名头。梳理下原因，从宏观布局、商业模式和经营理念三个层面，简要做以分析：⒈宏观布局。这个宏观，够不着国家层面的经济计划，属于企业的战略规划。汾酒是山西汾酒集团的产品。按道理，一个做酒的企业，只要专心致志做你的酒，就像茅台集团，没有做不好的事。
可是汾酒集团的战略布局却不是这样，不务正业。这个集团拿着酒挣来的家业做资本，投资内外贸易和钢材、焦炭和化工。连同白酒，三大板块齐头并重，根本不可能专心做酒。⒉商业模式。都知道上世纪九十年代的山西文水假酒大案，喝死了二十几人。尽管法律公正，杀了几个做假酒的，但是结果却是倒下了山西白酒生产的半壁江山，彻底败坏了汾酒的名声。
汾酒生产者并没有从中正确吸取教训，做出相应的市场拓展和产品提升的战略改变，还是老套路，脱不开计划经济的经营理念。譬如主打产品依然的定位在中低端消费群，结果有钱人喝茅台，没钱人喝老村长二锅头，没谁喝几十块的汾酒。得不到市场的认可，把一个名震江湖的国酒整得灰头土脸。⒊经营理念。当下白酒的经营理念有了根本的变化，互联网思维做白酒，很难喝的白酒印上扎心语句，就登大雅之堂，得以大卖特卖。
真正的美酒却躺在百年酒窖里待价而沽。构成当下白酒市场最奇特的现象：没人喝的孬酒赖酒大卖特卖；真正传统的美酒无人问津。汾酒就是“无人问津”的一头。汾酒人的观念落后到什么程度？我有个做酒的朋友，自家经营着祖传汾酒最老字号，生产的酒美得不像话，就是不好卖，急得自己每日的在微信圈刷屏。我曾写过一篇议论汾酒的文章，想帮帮他，用了两张他公司产品图片。