1,为什么喝红酒要用高杯子呢
避免手接触杯子 手的温度加上空气红酒会瞬间变质变味 所以用高脚杯 用手指拿杯杯底
用高脚杯是因为红酒对温度的高低很敏感,三指拿杯柱就避免了手与杯肚的接触也就避免的手上温度传递到酒体对酒产生影响
2,为什么喝红酒要用高脚杯
高脚的意义 在于 避免手掌接触杯壁 一是美观 二是避免手掌温度使酒升温其实现在很多厂家生产不带杯腿的O型杯 所以其实也不用太在意
喝红酒要用月光杯,那是一种品味、一种享受。所以用高脚杯也是同一个道理吧!
3,喝红酒为什么要用高脚杯
?因为各类酒的性质不一样导致用的酒杯也不一样,一般来说我们喝葡萄酒有四种杯子:●红葡萄酒适合用大尺寸的玻璃杯来饮用,这样进入玻璃杯的空气与葡萄酒的接触面积大,葡萄酒的芳香和味道更容易散发。红葡萄酒杯还根据葡萄酒产地的不同分赤霞珠杯,黑比诺杯,西拉杯等。●白葡萄酒和粉红葡萄酒适合用中等尺寸的玻璃杯来喝,这样清新的水果特征可以聚集达到杯子顶部。白葡萄酒不需要摇晃来加快氧化速度,所以杯子会比红葡萄酒小一号。●起泡酒适合用长笛酒杯,这样形状的酒杯让气泡需要较长时间才能穿过酒液达到顶部爆开,有利于加强气泡效果,从而增强葡萄酒的香味。起泡酒不适合老式的蝶形杯,气泡会迅速消失。●加强酒由于酒精度高,有名的加强酒包括波特酒和雪莉酒等,喝这类甜酒一般使用小尺寸的玻璃酒杯饮用,但是就算是小尺寸也要足够打旋和闻香的。另外一方面使用高脚杯也是因为葡萄酒的适饮温度比较低,如果手掌接触到酒杯肚子部分容易给酒体加温,导致酒体不可逆转的破坏。如果温度超过18摄氏度,酒体就会失去新鲜度,出现杂乱的味道。??做销售缺素材发朋友圈吗?请关注专注销售支持的公众号【庄子大白话】。
为何喝红酒要用高脚杯?看完老外制作过程,2分钟涨知识了
高脚杯,杯身容量大,一般为4-12盎司左右(在118ml-354ml之间),杯口略紧,一方面可以让酒充分地接触空气自由呼吸,另一方面又能防止酒液晃动时溅出。倒酒时一般倒杯内容量的1/3,这样在摇动酒杯时,不会将酒溅出杯外,同时,酒杯的上部空间里充满了葡萄酒的香气,便于分析鉴赏酒的香气成分。
喝红酒要用月光杯,那是一种品味、一种享受。所以用高脚杯也是同一个道理吧!
好看。就像女人跳舞要穿高跟鞋一样。。社交嘛。
为了不让手部温度影响酒的品质。端的时候端脚,不要碰到上面