相对比国内的普通啤酒，琳琅满目的精酿啤酒出现在酒吧和其他喝酒场合，那么都是啤酒它们的口感为什么不一样了?回答这个问题，简单说下精酿酒和普通啤酒的相同之处及那些不同之处。精酿啤酒里的啤酒花，麦芽，要比普通的啤酒比例大很大，这也是直接影响它口感的原因。
精酿啤酒和普通啤酒为什么感觉口感不一样？
我是Vman宁哥，非常荣幸回答你的问题。相对比国内的普通啤酒，琳琅满目的精酿啤酒出现在酒吧和其他喝酒场合，那么都是啤酒它们的口感为什么不一样了?回答这个问题，简单说下精酿酒和普通啤酒的相同之处及那些不同之处。酿造原料的区别精酿酒和普通啤酒大部分都是由水，谷物为酿造的主料，再加上啤酒花和酵母酿造而成。精酿啤酒里的啤酒花，麦芽，要比普通的啤酒比例大很大，这也是直接影响它口感的原因。
酿造工艺的区别精酿啤酒比普通啤酒酿造时间要长半个月左右，这样就能各种原料更好的溶于成品酒里面。精酿酒大部分都是采用上层发酵，普通啤酒都是采用下层啤酒酿造（当然精酿酒也有拉格系列），从而是两种啤酒在酿造过程中的酵母和温度不同。成品酒分类区别精酿啤酒根据原料和酿造工艺又分了几大类别，而普通的啤酒相种类不多。
为什么青岛的啤酒都用袋装？味道有不一样吗？
不是青岛的啤酒用袋装，是全国的扎啤带走喝都要用袋装。何况扎啤一买都是两三升，还有一半泡沫，家用杯子没这么大，总不能用端锅去买散啤吧？另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度，不仅是饭店，就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤，甚至还有专门卖扎啤的店和摊位。这些都是买走回家喝的，很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒，直接过去就买，也只能用塑料袋，路上喝那就只能用吸管。
所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色。至于味道，这是扎啤和普通啤酒本身的差别，跟容器没关系。青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝，尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道。很多人在青岛没喝到正宗的扎啤，喝的是崂山、崂特之类，虽然口味尚可，但是跟青啤总厂的没有可比性，尤其原浆，让不会喝酒的都会爱上她。