浓香型白酒被称为泸香型，足见泸州老窖的历史地位。当然是五粮液好。二、从工艺生产上看，五粮液是有创新的，比如制曲，在浓香型白酒中它就比较独特，采用的是包包曲。谢邀，浓香型白酒是以高梁为原料，小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂固态发酵而成的酒，其代表为泸州老窖特曲酒。
浓香型白酒一般存放几年口感最佳？
谢邀，浓香型白酒是以高梁为原料，小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂固态发酵而成的酒，其代表为泸州老窖特曲酒。浓香型酒发酵时在微生物的作用下，会产生许多酸酯醛醇酮等呈香呈物质，在蒸馏时伴随着酒一同蒸馏出来，这时候只是游离在酒中，这时的酒味生，杂，苦，涩，这就谈到了酒的储存老化。酒在最佳的储存环境下，经过各种微量原素的不断溶解，缔合，香气会更加浓郁，酒味纯正绵甜爽净，经过一年的储存，基本会完成酯化反应，达到最佳，可以成为成品酒出厂。
同样是浓香型酒，是五粮液好还是洋河好？
当然是五粮液好。五粮液与茅台是中国白酒中的泰山北斗，就犹如中国大学中的清华和北大，其他有些大学也很好，但相比这两所，无论在实力上还是名气上，都差了一点。五粮液是中国浓香酒中最好的，而茅台则是酱香型酒中最优秀的。在浓香型酒中，强如国窖泸州老窖等都不能与五粮液相比，洋河就不用说了。洋河酒真正出名，也是近些年的事，其中最厉害的洋河天之蓝也是通过央视广告打开市场，让人们慢慢熟知的。
浓香型白酒中，泸州老窖和五粮液到底哪个才是最好的？
感谢邀请！我觉得泸州老窖很难超越五粮液。浓香型白酒被称为泸香型，足见泸州老窖的历史地位。现在五粮液超越了泸州老窖，我觉得要进行综合分析。一、从营销上看五粮液更为聚焦。比如多年来五粮液一直在推五粮液这个品牌，普五就更新到了第八代。而泸州老窖却不同，在定位战略上晚五粮液一步。为参与市场竞争后来推出国窖1573，其实泸州老窖与国窖1573是两个品牌。
这样给人的感觉国窖1573是高档酒，泸州老窖是低档酒。大家可以思考一下，在品牌推广方面茅台、剑南春与五粮液很相似，这些企业发展的很好。二、从工艺生产上看，五粮液是有创新的，比如制曲，在浓香型白酒中它就比较独特，采用的是包包曲。从原料上看，五粮液是多粮酒，泸州老窖是单粮酒。现在很多企业都在宣传传统工艺，其实创新才是企业发展的硬实力。
三、从口感上看，这两个酒尽管各有特色，但在竞争上五粮液更胜一筹。为什么这么说呢？五粮液在香气、口感上辩识度高，香气大，粮香、陈香突出，泸州老窖酒虽好，但这方面就没有五粮液突出。四、现在五粮液已是浓香型老大，短期内地位无法撼动。在消费者心智上已经占有有利位置。综合来看五粮液比泸州老窖发展更有优势。一家之言，没有贬泸州的意思。
酱香型、浓香型、清香型这三种白酒，哪个添加剂最少？哪些酒更加健康一些？
所谓酒的香型与发酵的酒曲有关。酒曲的种类很多，有大麯、小麯、麦麯、麸麯等之分。麯和酿酒的粮食作物混合后，经过固态发酵，产生出风味特色的酒，再经过蒸馏成为蒸馏酒，再经过新酒、陈酒勾兑，作为成品到市场。可以看得出，过程中无需添加剂。市面上很多市售酒，看成分清清楚楚写着水、食用酒精、香精。也不必担心。首先食用酒精是用粮食作物酿造，可以是土豆、玉米等廉价粮食作物经过液体发酵在工厂酿造，并蒸馏出食用酒精。
相对来说，食用酒精没有什么特殊的酒香，加入水定好酒度，再加入香精，相对清香、浓香比较容易调制，酱香不是不可以调制，一样可以。不要对添加剂有什么看法。首先是国家允许的，而且是在添加量在范围内。我们也要明白，正规情况添加剂都是非常少的，主要是香精。要说健康的酒，当然是葡萄酒等果酒一类，还有黄酒等。白酒不管什么香型，小饮娱情还舒筋活血，过量，你看包装上面写的很清楚。
