冰镇方式：最合适的做法，放冰桶降温。2.选择一个大冰桶，往里放入混合的冰水，再加上一些食用盐，会让葡萄酒降温加快；3.家里可以直接放到冰箱的冷冻室20分钟，也可以快速降温；4.如果需要外出带着的葡萄酒，可以选择事先将冰袋冰好，然后套在葡萄酒上，这样在户外也能喝到快速降温的葡萄酒了。
红酒怎么喝？
红酒是一种享受，一种商务礼仪，也是一种文化，倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则，品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中。一个人的修养、品味、风度以及沟通能力，往往会不自觉地在这个过程中展现，掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。红酒种类和等级葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为：餐酒，红、白、葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表；起泡酒；强化酒，雪莉酒和波特酒都属于这个品种；蒸馏酒，白兰地就是用蒸馏的方式制成的葡萄酒。
法国的葡萄酒无论红酒或者白酒，由差至好分为四个等级，不限年份、葡萄产地等的日常餐酒；还有限制产区且不得混合的地区餐酒；还有优良地区的餐酒，法定产区酒，简称AOC的酒这是法国第一级的酒，从土壤成分、品种、酿制过程等详细而严格。红酒礼仪点酒礼仪:根据菜品点需要合适的酒类，确认该酒在种类、年份等方面，酒标是否干净，确认软木塞是否潮湿，证明该酒瓶较合理的保存方士，可以试喝，确认酒的品质，才正式倒酒。
侍酒礼仪首先上酒时，先轻后重、先甜后干、先白后红，酒的品种不同使用的杯具也不同，其次，在品质上一般遵循越饮越高级，先上普通酒，后上高级酒。敬酒礼仪敬酒时间一般在主菜吃完，甜菜未上之间敬酒。敬酒时杯子高举齐眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒顺序不能乱，敬酒与人碰杯时自己的杯身最好比对方的略低，表示对对方的敬重。
红酒要怎么保存？
1，避光。2，恒温，15-18℃3，恒湿，湿度78。4，卧放。5，避免剧烈震动。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 576, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/4c995321ee3347f69a9dd48023d203f3。
如何快速冰镇白葡萄酒？
就像我们平时喝的果汁、酸奶、可乐都会标注，冷饮效果最佳。葡萄酒只有在一定的温度下饮用才能达到其香气、味觉和口感最好的状态。原理上：比如酸奶，如果热的喝，那个酸就难受。如果冰过的就很爽。可乐也是这样。葡萄酒最主角的味觉也是酸，如果温度控制好，酸度会让人很愉悦，如果控制不好就很不舒服了。而葡萄酒的的很多味道、香气都是依托在酸味之上的。
另外，葡萄酒的涩味，也是需要温度控制的。还有各种香气，只有在一定温度下更好的释放和表达。冰镇方式最简单的方法冰箱冷藏（冰箱上层），提前喝前1-2个小时放进去。冰箱冷冻（冰箱下层），15-20分钟就可以了。为了效果更快，可以在酒瓶上包一层纸巾，并打湿。这样速度更快些。传统方法如上图的，用冰块。最好再加上水填满，这样冰水混合，更容易冰好。
如何保存喝不完的红酒？
喝不完的酒，根据酒的生命力及温度状况确定保存时间，就像有的人强壮可以活到100岁，有的则不能一样。1、瓶塞开瓶后，倒塞回去，放冰箱恒温保存，1-3天饮用完毕最佳2、用小容量的酒瓶或其他不会含有过多氧气的小容器装剩下的酒，放冰箱或恒温柜，3-5天饮用完毕最佳3、真空酒塞将瓶内空气抽净，冰箱或恒温柜冷藏，5-7天最多（期间不曾重复打开）4、土豪可以购买真空抽酒机，插入瓶塞抽取想要喝的酒，一般价格几十万一台。
冰镇葡萄酒如何才能迅速降温？
啥是冰镇葡萄酒？白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒，贵腐甜酒，冰酒、香槟等。白葡萄酒和桃红葡萄酒冰镇温度7-10℃适合即饮。香槟和起泡酒的冰镇温度在6-8℃，这样的泡沫可以达到最佳口感。炎炎夏日，红葡萄酒也可式微冰饮，以下为葡萄酒最佳适饮温度，白葡萄酒：7-10℃；红葡萄酒：10-18℃；桃红葡萄酒：7-13℃；起泡酒：6-11℃；波特或雪莉等加强酒：13-20℃。
如何冰镇？1.恒温酒柜存放，按所需温度设定，饮用提前准备。2.家用冰箱保鲜柜存放（切务冷藏），但时间要提前三十分钟以上，视葡萄酒特征而定。3.冰桶酒桶冰镇，前提是有备用冰块，可加入水，且漫过瓶颈。4.专业冰酒设备，酒店，餐厅，专卖店常备，某宝也有小支装或家用型，可自选。如有用，请点关注哦[呲牙](图片来自网络）。
为什么夏天喝葡萄酒需要冰一下？
因为热！热！热！一到夏天，我国就热成一片火海。我们人呢，就像热锅上的蚂蚁......等着被烤。每个人都不行出门，都想在家吹着空调，看着综艺节目......最好还有一瓶冰镇的酒。夏天喝酒，啤酒大家都喜欢喝冰镇的。葡萄酒，也可以冰镇着喝吗？可以！这么热的天气，红白葡萄酒喝之前都适合适当冰一下，会让口感更好，只是白葡萄酒的冰镇时间稍微长一点，而红葡萄酒的冰镇时间短一点而言。
其实，不同的葡萄酒都有自己适合的饮用温度。如果高于标准，酸涩感会增强，还会有粗糙的酒气。白葡萄酒绝大部分都是需要冰镇的，而1酒体很轻的干红，适当冰一下可以很大程度改善口感，比如大部分的黑皮诺、佳美等等。冰镇方式：最合适的做法，放冰桶降温。准备一个水桶和几袋冰块、水，然后把葡萄酒放到冰桶中降温。降温原则是越温和越好，时间充分的前提下，降温速度越慢，对葡萄酒的风味保护越好。
当然也可以放冰箱降温，但是记得看时间，记得拿出来，不然一瓶上好的葡萄酒就被你废了。白葡萄酒在冰镇后可立即倒出饮用，桃红葡萄酒则最好在拿出冰桶后室温下放置五分钟再倒入杯中饮用。（有关葡萄酒方面的任何问题，欢迎找勃朗，一个为葡萄酒爱好者提供最专业的葡萄酒知识和餐酒搭配体验的媒体平台。让葡萄酒不再神秘！）。
如何给葡萄酒快速降温，你有哪些妙招吗？
给葡萄酒快速降温，有这几个方法供您参考：1.我们首先需要界定的是哪些葡萄酒需要饮用前快速降温，比如：桃红、干白、甜白、起泡、香槟等，是需要快速降温，冰着喝口感佳。但有些红葡萄酒不需要降到太低的温度，一般在15-18摄氏度区间即可，太冰了影响葡萄酒的口感和香气。2.选择一个大冰桶，往里放入混合的冰水，再加上一些食用盐，会让葡萄酒降温加快；3.家里可以直接放到冰箱的冷冻室20分钟，也可以快速降温；4.如果需要外出带着的葡萄酒，可以选择事先将冰袋冰好，然后套在葡萄酒上，这样在户外也能喝到快速降温的葡萄酒了。
