红酒杯一定要高脚的吗，红酒是不是一定要用高脚杯才能喝出味道来呢我指的是口感

用高脚杯喝葡萄酒是因为： 1可以观赏酒的颜色， 2高脚杯杯柄长，喝时一定要拿着杯柄或底座，避免手与杯身接触，手的温度就不会传给酒，这样就不会影响口感，否则酒被手的温度提升就会影响口感。 3高脚杯很漂亮，也很有档次啊。呵呵，不过用别的杯喝避免酒温度的升高口感也一样的，只是感觉就不一样了。

品味被

什么杯都一样嘛

不是很好的红酒就随便了呗，人家喝红酒用高脚杯是为了转一下醒酒

是的

红酒是红葡萄酿造的，个人觉得通俗的讲红酒最大的特点是涩。因为红酒在酿造过程中会把连接在葡萄上的一点枝干一起发酵。产生的除了酒精、碳水化合物等还有一种物质叫“单宁”。红酒中的涩味就是单宁的味道。有单宁的红酒经过氧化后有很纯的味道，随年份不同酒的颜色也不同，味道层次感也不一样。颜色俺是可以分辨出来，味道嘛，说实话，我喝过的红酒区别不是很大，咱又买不起好红酒。商场里50和200的几乎没什么大区别。但是可能因为酿造葡萄的种类不一样，味道也差很远，可以多试几种。比如卖的泛滥的解百呐就是由3种葡萄酿造混合而成的，红酒上的年份嘛，不买很贵的红酒基本可以忽略。　　　　所以，为了氧化红酒，红酒要用高脚杯喝，而且是大口、杯腹很大的高脚杯。

不一定啊

酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。 在材质方面，喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明，以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅，通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色，从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻，拿起来不至于坠手；做得薄，才能清晰地看到酒的色泽。最高档的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品，这种酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的货色自然高级许多。在外形方面，喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触，以前流行的酒杯都是小巧精致的样式，现在时兴的是大肚杯，拿在手上更加堂皇绚丽，同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住酒杯高脚的部分，避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。

喝任何一种酒都要讲情调，又岂止是红酒！杯子有各种各样，当然正式西餐有西餐的规矩，其实西方各国也不尽相同。喝红酒从品酒的角度要用高脚郁金香杯，四分之一杯酒刚刚覆过杯底，手握杯底部使香气发散出来，杯口略收，笼住香味，便于闻香。但从情调的角度出发用哪种杯子看各人爱好，没有必要强求。

根源应该是人类用的是矮脚家居，所以开始的容器都做有脚。方便使用，就你我国商周的爵杯一样。对于葡萄酒杯，根源来于高脚容器。但在实际应用中，可让手远离于酒液保证酒的问题不会变热。

这位亲爱的问友您好，葡萄酒的种类多种多样，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡葡萄酒等等。喝葡萄酒一般比较推崇使用带有高脚的葡萄酒杯，这是为了使葡萄酒不受手部温度的影响，因为我们在手握杯子的过程中，手部的温度会很容易传给酒液，所以如果使用矮脚甚至没脚的葡萄酒杯，手部的温度顺着杯底传导给酒液，容易造成酒液的温度升高，加快香气的挥发程度，不利于葡萄酒香气的保留，尤其是白葡萄酒，其着重的是果香的保留，用矮脚或没脚的酒杯，那么香气很快就会挥发殆尽。另外，喝起泡葡萄酒也是推崇使用高脚杯的，同样也是出于防止手温传导到酒液的原因，另外，除了高脚，喝起泡葡萄酒最好是使用高脚郁金香形的香槟杯，这样既能有效地保留起泡酒中的起泡，同时也是出于观赏气泡在酒液中缓缓上升的乐趣需要，因此综上所述，喝葡萄酒最好还是使用高脚杯，望采纳，谢谢

不是所有高脚杯都是葡萄酒杯。有些是水杯。葡萄酒杯，杯壁一定是有弧度的。杯口比杯肚小。一是摇晃酒杯时不容易晃出来。二是让杯中的香气能散发出来。三是能让空气进入酒杯让，和酒充分接触。为什么用高脚，是因为不让手的温度影响到酒。红葡萄酒适合在17度左右饮用，白的12度左右。但烈酒就不一样，它需要手的温度去散发他的香气。

红酒的高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。另外，杯子的洗涤方式不同，同种红酒也会品出不同的味道。为了飘出香味、透出色泽，洗去油渍后还要用粗麻布擦拭。同时，因外型上的特殊，拿在手上还要十分小心，用力过大往往会从高脚处掰断。洗的时候也颇有章法，首先将高脚杯（通常不会是一两只），码放在盆（桶）里，加中性洗涤剂，注入温水。杯子要放倒，用海绵擦去油渍。其顺序为球部杯底、高脚、杯托，依次轻轻擦拭。对水没有特殊要求，以温水为宜，洗完控至半干时用干布擦干，这时如果单手持杯托，另一只手擦球部就很容易折断高脚，应格外小心。擦好以后口朝上放在碗柜里。

通常认为挂杯现象的形成反映酒中酒精含量与葡萄汁的含量，当不考虑酒精含量时，葡萄汁含量越高的、勾兑程度越小的酒，挂杯越漂亮。挂杯形成的速度、密度、粗细、滑落的快慢，体现出酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。挂杯好的酒虽然不一定就是好酒，但是好酒挂杯好却是定理一般来说，没有挂杯痕迹或者挂杯痕迹不明显的葡萄酒，往往酒体比不厚；而有挂杯痕迹，并且这种挂杯痕迹停留时间长的葡萄酒，说明基本上是葡萄原汁生产的，在橡木桶中贮存的时间长，年份久的缘故，故而喝到嘴里的感觉也很醇厚绵甜。 另外，普遍而言，旧世界葡萄酒可能挂杯痕迹要比新世界葡萄酒明显，这与制作工艺有关系。旧世界葡萄酒一般采用传统工艺压榨技术，葡萄的颗粒比较粗躁，而新世界葡萄酒采用现代工艺制作，葡萄的颗粒比较小，加上比较注重勾兑技术，所以挂杯痕迹与旧世界酒相比，则要淡痕许多

喝红酒要用月光杯，那是一种品味、一种享受。所以用高脚杯也是同一个道理吧！

好看。就像女人跳舞要穿高跟鞋一样。。社交嘛。

为了不让手部温度影响酒的品质。端的时候端脚，不要碰到上面

?因为各类酒的性质不一样导致用的酒杯也不一样，一般来说我们喝葡萄酒有四种杯子：●红葡萄酒适合用大尺寸的玻璃杯来饮用，这样进入玻璃杯的空气与葡萄酒的接触面积大，葡萄酒的芳香和味道更容易散发。红葡萄酒杯还根据葡萄酒产地的不同分赤霞珠杯，黑比诺杯，西拉杯等。●白葡萄酒和粉红葡萄酒适合用中等尺寸的玻璃杯来喝，这样清新的水果特征可以聚集达到杯子顶部。白葡萄酒不需要摇晃来加快氧化速度，所以杯子会比红葡萄酒小一号。●起泡酒适合用长笛酒杯，这样形状的酒杯让气泡需要较长时间才能穿过酒液达到顶部爆开，有利于加强气泡效果，从而增强葡萄酒的香味。起泡酒不适合老式的蝶形杯，气泡会迅速消失。●加强酒由于酒精度高，有名的加强酒包括波特酒和雪莉酒等，喝这类甜酒一般使用小尺寸的玻璃酒杯饮用，但是就算是小尺寸也要足够打旋和闻香的。另外一方面使用高脚杯也是因为葡萄酒的适饮温度比较低，如果手掌接触到酒杯肚子部分容易给酒体加温，导致酒体不可逆转的破坏。如果温度超过18摄氏度，酒体就会失去新鲜度，出现杂乱的味道。??做销售缺素材发朋友圈吗？请关注专注销售支持的公众号【庄子大白话】。

为何喝红酒要用高脚杯？看完老外制作过程，2分钟涨知识了

高脚杯，杯身容量大，一般为4-12盎司左右(在118ml-354ml之间)，杯口略紧，一方面可以让酒充分地接触空气自由呼吸，另一方面又能防止酒液晃动时溅出。倒酒时一般倒杯内容量的1/3，这样在摇动酒杯时，不会将酒溅出杯外，同时，酒杯的上部空间里充满了葡萄酒的香气，便于分析鉴赏酒的香气成分。

传统方式制作的水晶杯是含有氧化铅的，有研究指出水晶杯在使用时氧化铅会解析而溶入酒水中，长期使用对人体会有影响。现在的高脚杯基本上都是水晶杯，所以在使用上理应安全无虞。虽然如此，现在许多酒杯厂商也都开始生产无铅水晶杯，以别的化合物来取代氧化铅。其实现代人的环境有害的物质这么多，只要别买到没有保证的劣质品，那么葡萄酒本身的酒精应该比起溶入酒水中的铅对人体的影响大得多了。1.更清晰水晶高脚杯的透光度好，这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好，在品酒时看起来非常的赏心悦目。2.更轻薄水晶高脚杯的硬度高，制作的杯子强度够，杯壁就可以制作得很薄，整个杯子很轻巧，在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。3.更清脆喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯，而水晶高脚杯敲起来的声音比玻璃杯更响亮清脆。4. 更聚香水晶高脚杯杯的杯壁由很多小切面构成，更容易将葡萄酒的香气留在杯中。5.更香醇葡萄酒的口感对温度很敏感， 高脚杯是手握住杯子的地方，这样设计就是为了防止手的温度影响酒体。6.更优雅喝红酒用高脚杯，这个惯用的动作是源自国外，很早以前主要的产酒国的贵族们，为了显示与平民的区别，喝红酒通常用稀有贵重的水晶杯，显得优雅绅士，所以各地都产生了具有当地特色的水晶杯。

用碗喝能衬托出来它的高雅嘛

一般红酒是要有品位的人来品茗的。而喝红酒女士较多，高脚杯漂亮，拿起来也比较优雅。纯属个人感觉。

那么你试试用喝水的玻璃杯你就知道不协调了。

可以避免手上温度影响，更易醒酒，更易分辨葡萄酒颜色变化，声音清脆，更优雅温馨。

您好 红酒 用红酒杯 是分为很多杯型的 比如波尔多杯 勃垦地杯 等等 还有大小 宴会杯 平时用的杯子 红酒在国外也不是大众消费 而且最早是贵族的品味 中国有古话云 葡萄美酒夜光杯 在欧州 以前流行的贵族 游戏还有吸血鬼的传说都跟红酒有着很多的联系 而且 红酒的品尝步骤为 一摇 二看 三闻 四入口 波尔多的杯形状就是上面略微收点 中间大 这样有利于酒在杯子里面旋转 同时香气向上散发的时候 会被收口处杯型聚集起来 这样香味闻起来会更加浓郁 同时以前在欧洲水晶是一种象征 欧洲人非常喜欢 所谓物以稀为贵 这也是上层社会的象征