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如何看米酒的好坏,做米酒先要懂水

如何看米酒的好坏,做米酒先要懂水

酒的好坏有很多因素1、先说口感:口感跟酒的香型有关,有人喜欢浓香,有人爱酱香,有人喝茅台觉得不好喝喝个二锅头反而觉得好酒。另外普及下很多人说现在都是酒精酒,其实是个误区,酒精酒多数是几块钱的酒,一般正规酒厂(茅台、五粮液洋河等名酒)嫡系酒不可能是酒精酒的,哪怕是便宜的(比如茅台迎宾这些价位低的嫡系)。

怎么鉴别一瓶白酒的好坏?

酒的好坏有很多因素1、先说口感:口感跟酒的香型有关,有人喜欢浓香,有人爱酱香,有人喝茅台觉得不好喝喝个二锅头反而觉得好酒。有人压根不喝酒觉得什 么酒都一样,还不如喝个可乐。2、再说酒质:茅台为例,最好的材料和调酒师一定是给高端以及标杆酒的(飞天茅台这些),其次才是给旗下嫡系酒王子、迎宾等。茅台等大厂高端酒酒质必定强于小厂酒或者所谓自己酿造的酒(毕竟大厂有很多条件个人或者小厂无法复制,比如酿酒用好水源、老酒窖、高级酿酒师)。

3、最后价钱:喝酒喝的是钱,建议少喝酒喝好酒。最后买酒记住:大厂嫡系,渠道为王。买酒只买大厂出品的嫡系酒,尽量不买非嫡系酒。买酒渠道尽量选择大型电商或者正规酒厂专卖店。另外普及下很多人说现在都是酒精酒,其实是个误区,酒精酒多数是几块钱的酒,一般正规酒厂(茅台、五粮液、洋河等名酒)嫡系酒不可 能是酒精酒的,哪怕是便宜的(比如茅台迎宾这些价位低的嫡系)。

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