加果酒酵母：酶解后加入0.5g的果酒酵母和1斤白糖，搅拌均匀后用盖子盖上，注意不要盖的太严，保持温度在20-30℃之间，发酵15天左右。2、加果胶酶和果酒酵母加果胶酶：枇杷处理好之后，在玻璃瓶里加入0.1g果胶酶，搅拌均匀后，静置酶解3-5小时。
制作果酒麻烦吗？
很高兴回答你的问题，制造果酒麻烦吗？我做过葡萄酒和杨梅酒，至于其他的果酒不知道麻不麻烦，自酿葡萄酒很简单。下面简单介绍一下我酿葡萄酒的方法。材料与工具①选优质葡萄，酿葡萄酒一般都等8月至9月葡萄大量上市的时候，那个时候选价格便宜一点，品种也会多一些。葡萄一定选新鲜的，烂的不能要，选那种品种比较甜的做。
②酿葡萄酒白糖是必不可少，一斤葡萄配二两糖的比例买糖;③准备一个装酒坛子，超市有卖，装20斤30斤多有卖，20斤装坛子，大概在20块钱左右一个。制作储藏①买回来的葡萄要挑选清洗，如果是一串一串的话，还要把它一个一个的摘下来。②清洗时最好水里放点盐下去浸泡10分钟后清洗。清洗后葡萄倒在筛子里面晾干水分。
③把晾干水分的葡萄倒在无水无油的脸盆里，用手把一个个葡萄破碎，再放白糖，你多少斤葡萄就配多少白糖，比例是1斤葡萄配二两白糖;④把研碎的葡萄液倒入酒坛子里，坛子不能装太满，只能装3/4留下空间，因为酒要发酵，到时候太满了就会溢出。⑤把酒坛子封住口，一个星期以后，用勺子把浮在上面的用力按下去，这样便于葡萄更好发酵，封好口放在阴凉处，温度高28天左右过滤后就可以食用，温度低的话时间就会长一点。
枇杷酒的酿造有什么诀窍？
今天，胖虎饮食君会给大家分享枇杷酒的酿造方法。不但简单，而且一学就会！吃货们可以尝试着去做一下哟~对于如此美味的家常菜，确定不想向胖虎饮食君进行学习吗？接下来就让我们一起来看看具体的制作流程吧~~枇杷酿酒：【主料】：枇杷5斤【配料】：果胶酶0.1g、果酒酵母0.5g、冰糖1斤【工具】：一次性手套若干、广口大玻璃瓶制作步骤：1、枇杷的处理第一、从市场或者枇杷果园买回来新鲜成熟的枇杷5斤，用清水把枇杷冲洗干净，并且晾干水分。
第二、带上一次性手套，剥掉控干水分的枇杷皮和去掉里面的果核，然后放入干净的玻璃瓶里备用。记住，全过程一定要尽量保持干净、无菌。第三、枇杷全部处理完之后，带上手套用手把广口玻璃瓶里的枇杷抓碎，抓的越碎越好。2、加果胶酶和果酒酵母加果胶酶：枇杷处理好之后，在玻璃瓶里加入0.1g果胶酶，搅拌均匀后，静置酶解3-5小时。
加果酒酵母：酶解后加入0.5g的果酒酵母和1斤白糖，搅拌均匀后用盖子盖上，注意不要盖的太严，保持温度在20-30℃之间，发酵15天左右。3、过滤发酵完成之后，用干净的纱布把广口玻璃瓶里的果肉过滤掉，过滤出来的果酒重新倒入玻璃瓶里盖上盖子继续发酵一个月4、虹吸管处理一个月后，玻璃瓶底部会出现细微杂质沉淀物，而上面的酒液会逐渐变的清澈透明，这时用吸管把上面的酒液利用虹吸管原理，抽出放到干净的玻璃瓶里密封保存即可5、美味的枇杷酒就已经制作完成了用这个方法制作的枇杷酒既可以作为果酒，也可以作为饮料。
当然，我不是唯一一个酿造枇杷酒的人。例如，我开始说枇杷酒有最好的效果，但这个方法也是可以制作的。最后但同样重要的是，枇杷酒对治疗咳嗽、喉咙痛和肺部感染很有效。现在是枇杷大量上市的时候了。朋友们不妨在家酿枇杷酒。以上就是胖虎饮食君和大家分享的关于枇杷酒的酿造方法了，如果觉得还不错，就请给小编点个赞吧~。