赖茅酒1997回归纪念酒鉴别，你好我现在收藏了几瓶九七年香港回归特制版的那个九七年赖茅酒请

如是知根知底收藏的真品，那价值就高了，怎么了得成千上万.如果是网上买的，97香港回归赖茅，公斤装的价格是：约85元/瓶（1000ML），但是酿造的酒还是很好喝的，千万别喝酒精勾兑的！ 粮食酿造和酒精勾兑的区别是，在酒里加1/4左右的水，如不变色就是酒精勾兑的，如变白就是粮食酿造的，因为蛋白不溶于水。仅供参考。

在1300-2500 现在淘宝那些都是用原来的加现在的勾兑的

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有。97赖茅采用大量窖藏老基酒勾兑，酒质非同凡响，瓶子底部有“赖”字商标，整体彰显大气。赖字牌赖茅酒，是贵州回归赖酒有限公司于1997年专为庆香港回归，采用本厂专利赖茅复窖法特别酿制，并用赖酒厂的1000ml瓶子灌装。

　　赖茅鼻祖赖嘉荣，百年酱香老字号！ 　　赖茅酒传世至今，无数豪杰为之倾倒，文人墨客赞不绝口，更被国人捧为至宝。俗话说：席上无赖茅、空有美佳肴，喝赖茅酒实乃人生莫大口福。真可谓：奇香溢满室，异芳举座惊。但是，由于历史的原因，在当今饮用赖茅酒，却是大有讲究。可归纳为：选酒须验真、端酒观其色、咂抿品其味、空杯闻酒香。 　　一、开瓶验其真。首先要确保能喝到正宗赖茅酒。现在市场上鱼龙混杂，绝大多数所谓的赖茅酒生产商没有酿酒工厂，属于“三无企业”，即无茅台当地核发的“全国工业产品生产许可证”；无赖茅酒生产技术；无必须的检测设备。他们所卖出的赖茅酒，都是从市场上收购的劣质、普通低端白酒、或是过了酒糟的酒精，然后进行窜香加工制作，使其有点酱香味(开瓶即散)后，打上“赖茅酒”字号，利用赖茅酒的名气，在社会上到处兜售。一旦喝了这种劣质酒，即产生头疼、刺喉、口燥、胸闷、呕吐症状，对肝脏和神经系统造成极大伤害。而贵州赖世家酒业赖世豪老先生为唯一赖茅传人，其五大特点是其他厂商无可比拟的。一、改革开放后，在茅台地区最早建厂的老字号民营企业；二、由赖茅鼻祖-赖嘉荣后人在世时倾力重整创办；三、赖茅鼻祖-赖嘉荣嫡传后裔赖世豪（赖茅酒唯一传人、现任赖世家酒业董事长）全力执掌；四、贵州省唯一荣获 “贵州历史文化名酒”之生产企业；五、其生产的“赖嘉荣”、“赖世家”商标之“赖茅酒”、“老赖茅酒”荣获“中国著名品牌”、“贵州省著名商标”、“ 全国政府采购重点推荐产品”、“全国政府采购钩鱼台国宾馆指定用酒”，声誉卓著。因此，唯有贵州赖世家酒业生产的赖茅酒才是真正赖茅酒，广大赖茅酒爱好者在喝酒前须认准品牌，谨慎消费；六、“赖嘉荣”注册品牌由赖世豪老先生独家拥有。赖世豪老先生将“赖嘉荣”赖茅酒授权深圳市酒源酒业有限公司全国独家运营。 　　二、端酒观其色。赖茅酒由于生产周期长，酒液微黄透澈，酒体醇厚，酱香扑鼻，倒入杯中，酒花白晰、细碎，均匀，堆花时间长，没有悬浮物及沉淀。 　　三、咂抿品其味。品偿赖茅酒，过程有一抿、二咂、三呵三式，丝丝入扣，浑然一体，须用心、凝神，调动味觉、嗅觉，去体味、感悟酒的醇香，从而获得综合性享受。 　　四、空杯闻酒香，是赖茅酒区别于其他名酒的又一特点，空杯留香、闻香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。杯酒干过之后，携口中余味，将空酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。

付费内容限时免费查看 回答 1.看品牌赖茅金樽由贵州茅台酒股份酒有限公司出品。“贵州茅台酒股份有限公司”出品才是真赖茅。2014年，“赖茅”商标被划归为茅台集团所有，市面上只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅是正品。 2.看商标茅台商标“MOUTAI”。赖茅酒瓶和外包装盒上都有正宗的茅台商标。 3.看金线或凹字看金线或凹字，茅台出品的赖茅酒瓶口处有一条金线或凹字，没有打开是看不到的，当酒瓶被开启之后，会出现“已开启”字样，并且不可复原。4.认准茅台防伪标识正宗的茅台赖茅瓶口处有茅台统一的防伪标识，是赖茅属于茅台集团旗下的证明。 5.看原料与配料表赖茅是纯粮食酒，它的原料只有高粱、小麦和水，不添加任何其他人工材料，以酒勾酒，采用茅台传统酿造工艺，遵循自然天时。赖茅大曲需要经过6个月的存贮，赖茅酒的基酒生产周期长达一年，整个赖茅酒还需要经过3年以上的贮存才能勾兑，最大程度挥发有害物质，留下对人身体有益的物质，口感醇香，层次丰富。长期饮用以赖茅为代表的酱香型白酒，还能一定程度上疏通血管，有助于睡眠，对人体健康有一定好处。 6.看产品标准号酒类的生产流通有一套特定的标准号，赖茅的标准号是GB/T26760,这是酱香型固态法发酵国家标准，正是表明赖茅是以纯粮为原料经过固态发酵酿造而成的，是纯正的酱香型白酒。 真赖茅酒 赖茅金樽和赖茅红御，真赖茅，茅台造，正宗赖茅认准“贵州茅台酒股份有限公司”。 清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外的赖茅酒，即今之茅台酒前身之一也。赖氏嫡传后裔赖世伦先生1983年重建酒坊于茅台镇。严守家族世代相传之工艺及配方生产，以期恢复先辈之传统酱香口味。“赖茅复窖法”1990年曾获国家发明专利，专利号：CN86102779.5。该专利权于1995年终止。此工艺我厂继续沿用。请认准“回归赖”牌注册商标。 更多5条 

现在不管哪家赖茅都是拿老瓶子做广告标榜自己的正宗，但他们忽略了老瓶子的厂址是贵州茅台镇恒兴酒厂，该赖茅酒是赖永初先生的独创，商标是大鹏展翅，厂址是恒兴酒厂，解放后恒兴酒厂更名为国营茅台酒厂，茅台酒厂给赖永初先生竖立了塑像，（现有茅台厂出品的资料可查）现在正宗的赖茅酒厂址还是茅台镇恒兴酒厂，子承父志，除了继承赖茅商标之外，赖永初之子赖世强先生又开发了赖恒系列，并以他父亲的名字注册了高档赖茅酒—赖永初系列，把品牌进行了保护和提升！参考资料：是在网上搜的，楼主看下！http://hi.baidu.com/%D5%E6%BE%C6%C1%AA%C3%CB/blog/item/405c7b119cca8f0b213f2ed1.html

目前市场上打着赖茅的产品多少都和赖家有点牵连，看赖茅是否正宗,最终还是要看赖茅酒的配方专利属于哪个厂家以及赖茅商标谁曾经合法使用过。清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外之“赖茅”酒，此为品牌之源。上世纪80年代初（1983年），赖代嫡传赖世伦先生归聚古人，重建酒坊，当时酒厂名称为“中国贵州茅台恒香酒厂”（后又成立贵州回归赖酒有限公司）并开始生产“赖茅”商标酒。作为最早使用“赖茅”商标的企业，酒厂于1984年依据国家商标法规定申请“赖茅”商标并获得当地工商局批准。经过4年的审核程序，1988年创始人赖世伦先生申请之“赖茅”商标在国家商标总局通过初审，进入公告程序。后因贵州茅台酒厂提出异议，国家工商总局最终以“有近似商标”为由，驳回申请的“赖茅”商标。1990年国家总局授予贵州茅台酒厂“赖茅”商标，据此可以认定，在1990年前合法使用“赖茅”商标的企业仅有贵州茅台恒香酒厂一家。自此以后，“赖茅”商标实际持有人“贵州茅台酒厂”一直未生产过“赖茅”商标酒，而根据相关规定，商标持有人三年内不使用该商标必需再次申注，因此“赖茅”二字被众多酒厂当作通用词来使用，其中厂商及产品鱼龙混杂。良莠不齐，造成了目前赖茅酒市场极度混乱的局面。而赖世伦先生于1988年申请并获得了“赖”及后来的“赖府”等商标，延用至今。用赖氏古方酿制“赖府”牌优质酱酒，以区别于其它带有“赖”标的产品。保证了了解这些情况的消费者的权益，喝上真正赖氏古方酿制的优质酱酒。关于专利：赖世伦先生及独子赖鼎先生严守家族传统工艺，精心酿制了大量优质赖茅酒，在市场上获得了很高的评价。1986年赖世伦先生以其家族传统工艺申请了一项发明专利：“复窖法生产赖茅酒的新工艺”（专利号：86 1 02779.5）历经4年，经中国专利局反复取样、抽检得出赖酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明显高于出口茅台酒（即飞天茅台）”并因这一检验结果，终获国家发明专利，于1990年获时任国家专利局高卢麟局长批示的专利证书。后因贵州茅台酒厂对该项专利提出异议，现已被取消。鉴于此，有理由相信赖世伦先生及其子赖鼎先生是赖氏先祖酿酒古方的唯一继承人。在国际上，对于年份酒是是有严格的限制的，法律规定：自酒蒸馏之日起，在橡木桶中储存2年半以上的可以叫vo、vs，储存4年半以上的叫vsop，储存6年半以上的叫xo。例如人头马公司的路易十三，酒龄都在40年以上。同时，国外也允许不同储存年份的酒可以相互混合。在国内，上世纪90年代茅台集团最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒产品。“年份酒”是在酱香型酒“酒与酒”勾兑工艺基础上衍生出来的。即把不同年代储存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒体相勾兑，生产出成品酒。这样一来，用此方法生产出的酱酒其质量的优劣就取决于基酒和起关键作用的勾兑的老酒！赖府酒最高质量级别的年份酒只是30年（厂龄30年），这正是赖府遵循和茅台酒厂同样的质量要求做的，同样的例子也出现在五粮液集团新推出的“永福酱酒”上，其产品就没有像其浓香酒一样打年份酒概念，这样一种诚信的态度也是赖府所推崇的！