是正宗大曲酱香和柔和酱香的完美调和，是品质与口感的和谐统一。各家白酒企业在网上开设的官方旗舰店，都是全国各大酒企的直营店，所卖的白酒绝对是真酒，这点毋庸置疑。大曲酱香是对传统工艺的继承和坚守，柔和酱香是对传统工艺的改进和创新。其核心是在勾调工艺上下功夫。
怎样才能在网上购到真白酒呢？
买酒渠道为王，“买酒道路千万条，货真价实第一条”。中国网上购物已经有18年的历史，可以说是相当成熟了。虽然时常听别人说在网上买到什么牌子的假酒，但是我对网上买酒一直很有信心。现在线下也能买到假酒，线上也能买到真酒，网上也有很多诚实守信的商家，线下也有不良商家。笔者收藏白酒十几年，每年都要从网上购买很多白酒。
如何保证你从网上买到的白酒是真酒而不是假酒，根据笔者这么多年的经验，你可以从以下两个渠道购买：一、在淘宝、京东商城、苏宁易购这些网商平台的自营店购买，不会买到假货。很多时候它们卖的白酒比旗舰店还要便宜。在这三家网上平台的自营店购买，不会买到假货。有时候信誉比金钱还重要，如果这样的平台都能买到假货，你就不要在网上购物了。
在网上购买白酒要货比三家不吃亏，如果你经常浏览这些旗舰店，你会发现做活动时和不做活动时价格差别巨大。有时候我想买几箱酒，经常会碰到这样的情况，做活动时一箱700元，不做活动时标价1000多元，简直毫无底线的漫天标价。遇到这种情况要耐心等待，可以在六月、九月的酒水节、双十一的光棍节购买，价格比较实惠些，最好不要在新年前后的年货节购买，通常价格很贵。
我平时喜欢浏览各大酒企的官方旗舰店关注它们，并把想要买的酒加入购物车，有活动的时候打折的时候，这些商家会发短信给你。除非你马上要用酒，不急用的话耐心等待，谁的便宜买谁的。2、互联网购物平台上，我只在淘宝、京东商城、苏宁易购上的各类白酒品牌的官方旗舰店购买。各家白酒企业在网上开设的官方旗舰店，都是全国各大酒企的直营店，所卖的白酒绝对是真酒，这点毋庸置疑。
想想看，在这样的网店如果都能买到假酒，可见这家酒企的白酒质量也不会好到哪里去，也不可能成为全国知名白酒厂家，也不可能在网上长久地经营下去。在我平时的购买白酒的过程中，明显能感受到他们视质量如生命，价格可以有高低，但产品的真实度哪个企业也不敢胡来，也不敢小视。比方说，如果你想买安徽的迎驾贡酒，你可以到淘宝、京东商城、苏宁易购上的迎驾贡酒官方旗舰店购买，在这样的官方旗舰店几乎买不到假酒。
白酒本身就是暴利的行业，他们不会因为这点蝇头小利而以身试法。一旦被查出售卖假酒、被举报将得不偿失。除非你特别了解，最好不要到网上一些不知名、不了解的网上经营白酒的专营店购买，虽然这些店卖的酒非常便宜，但是白酒的真实情况不敢保证。有时候一箱在白酒，在旗舰店和不再旗舰店购买价格相差很大。常常有人说我买的酒水太贵了，因为我只在旗舰店、自营店购买，其余的网店从来没有买过。
白酒一旦买假，再便宜都没有任何意义。以上在网上的这两种途径都可以放心购买到真酒，买到假酒的机会极少。如果你认识线下白酒专营店的经销商，到他们那里拿货价格通常很便宜，要比网上的价格还要便宜，这些正规的专营店都是直接从厂家拿货，质量也是很有保障的。买白酒时，千万不要贪图便宜，认为自己摊到好运了，买到价格这么低廉的酒水。
口感柔顺的酱香酒究竟是什么酒？价格是多少？
香柔酱香型白酒香柔酱香型白酒——执行标准：Q/GZDJ0001S是贵州杜酱酒业股份有限公司投入大量时间精力聘请国家级食品专家，品酒师，调酒师进行科研始创并报经贵州省卫生和计划生育委员会备案同意批准的白酒执行标准。香柔酱香白酒同时注重酒体的香醇和柔和。是正宗大曲酱香和柔和酱香的完美调和，是品质与口感的和谐统一。
大曲酱香大曲酱香白酒也可以称为传统酱香白酒，严格按照传统工艺要求生产——精选原料（本地糯高粱，小麦）一年一个生产周期，高温制曲，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒历经春夏秋冬一年时间。再按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别贮存三年以上，最后才能勾兑成品出厂。以贵州茅台酒为代表的大曲酱香白酒风味质量特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。
柔和酱香传统大曲酱香白酒总是给人一种暴烈的感觉，不少消费者对烈性白酒越来越不适应，而柔和型白酒在口感上幽雅柔和、酒体协调、酒力均匀、酒劲易散，比较适合消费者需求。柔和酱香又称新工艺酱香白酒，是对传统酿酒工艺的不断改进和创新，其在产品工艺、口感上下功夫，注重口感柔和舒适，柔雅协调。新工艺白酒通过对传统大曲酱香工艺流程节点的控制从而极大的提高出酒率和极大缩短生产周期。
使得酒质相比传统工艺白酒厚重，醇和更加的柔顺，清爽。香柔酱香可以说香柔酱香是大曲酱香与柔和酱香合二为一。即保留大曲酱香香味丰富，醇香优雅的酒质特点又兼具柔和酱香柔顺协调，柔和舒适的口感特点。大曲酱香是对传统工艺的继承和坚守，柔和酱香是对传统工艺的改进和创新。香柔酱香是二者的中和，既有继承又有改进，即坚守又创新。
其核心是在勾调工艺上下功夫。首先选择需要的优质的有典型风格的大曲酱香和柔和酱香基酒进行混合盘勾，然后再根据盘勾后的半成品酒口感特点选择老酒，调味酒进行口感改进，达到香柔并济，丰满协调的口感要求。最后勾调好的酒再经过一段时间的贮存，使不同的酒体和调味酒，老酒之间达到完美的缔合状态。香柔酱香口感舒适而不生硬，味道丰富而不霸道，多一分阳刚则太过，少一分阴柔则不达，符合不偏不倚的中庸之道。