延寿县绿色养殖基地酒厂，酿酒养猪真的稳赚不输吗我看到一本机械介绍酿酒项目有人解析

稳赚就不敢肯定，赚的几率非常大，好比烟店为啥要同时卖酒，因为这两样东西是绝配，酿酒项目也是一样道理

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畜禽养殖场、酒厂、糖厂、豆制品厂排出的有机废弃物以及生活污水居然能产生清洁燃料沼气及有机肥料，化腐朽为神奇，而又不耗能，这其中奥秘何在呢?原来这都是我们肉眼无法看到的细菌辛劳工作的结果。它们的工作大体上可以分成三个阶段，现在就做一个大致的描述。 第一阶段水解阶段 有机废水，不论是粪水、酒糟、糖醪还是其它废水，它们的化学成分主要是多糖、蛋白质和脂类，它们是大分子有机物且不溶于水。这时，发酵性细菌就开始工作了。他们分泌的酶类可以把以上大分子化合物水解成可溶性小分子。 第二阶段酸化阶段 发酵性细菌继续把水解产物发酵，生成乙酸、丙酸、丁酸、醇类、水及二氧化碳。这些生成物中，只有乙酸和氢能产生沼气(甲烷CH4)。丙酸、丁酸、乙醇等物必须再次分解成为乙酸、氢气和水。这时，产氢产乙酸菌和耗氢产乙酸菌出场了。他们的辛勤劳作，使丙酸、丁酸等分解成乙酸，又把产生的部分二氧化碳和氢合成乙酸，为产生沼气做好了充分的准备。 例如： 丙酸CH3CH2COOH＋2H2O CH3COOH(乙酸)＋CO2＋3H2 葡萄糖C6H12O63CH3COOH 2CO2＋4H2CH3COOH＋2H2O 第三阶段甲烷化阶段 产甲烷菌是在厌氧条件下分解有机物过程中最后出场的菌种，他们是厌氧消化过程的“清道夫”。他们分别以氢和乙酸为主要食物，叫食氢产甲烷菌和食乙酸产甲烷菌。只要给他们足够的食物，喂饱了他们，我们就能源源不断地得到可燃气体甲烷。这个过程是： 4H2＋CO2CH4＋2H2O CH3COOHCH4＋CO2 有机废物经过微生物的分解，最终生成了以CH4和CO2为主要成分的气体和水，只有小部分难以降解的物质和新生长的微生物细胞以厌氧消化的污泥形式残存，从而达到了废物资源化、无害化的目的。 研究表明，食乙酸产甲烷菌的贡献最大，70％以上的甲烷是由乙酸裂解产生的。食乙酸产甲烷菌主要有两属：甲烷八叠球菌和甲烷丝菌。 以上三个阶段共有五类微生物参与，他们帮我们把垃圾转化成资源，我们人类应当感谢他们。 需要补充说明的是，三个阶段只是为了说明生化过程人为划分的，现实中正常情况下，水解、酸化和甲烷化往往同时进行。