人们之所以说陈年老酒好喝，主要原因是因为口感好，因为不管是什么酒，只要好喝，就不会去深究老酒是怎么做的，用什么做的。陈酿的酒好喝的原因是什么？到底好在那里？有句古言常说，酒是陈的香，所以说酒越陈越香，下面我就来给各位谈一下陈的酒，既好喝又香的原因。
随便买一瓶酒存放5年就能变陈酒吗？
有时候你精心买一瓶酒存放五年，都不一定能成为好的陈酒，何况你随便买一瓶酒存放五年。看你的问题描述中说酒是陈的香，有些酒出厂就已经站在起跑线上了。是的，有些年份酒出厂就是老酒，比如，十五年的年份茅台酒的酒质和口感，一定会远远高于你在家里储存十五年的瓶装茅台酒，十五年的年份茅台酒使用的基本上是十五年上下的不同年份，不同轮次的老基酒勾兑而成，装瓶出厂就是老酒。
你问：“酒在酒厂进行储存，与成品酒在家储存有什么区别呢”？由于酒厂中白酒的储存容器、环境、温度和湿度等条件都要比家中存放的瓶装酒要优越得多，酒厂中存放的白酒陈化效果当然会比家里更好。现在回答你的问题，随便买一瓶酒存放5年不一定就能变陈酒！在这里你说的陈酒就是老酒，当然存放五年不能成为老酒，只能叫次新酒，比新酒老几年的酒。
为什么说随便买一瓶酒存放5年不一定就能变陈酒！因为你想让一瓶新酒变成老酒，酒的质量至关重要，“七分买三分藏”，买是关键，是藏酒的第一要务，一定要买大品牌高度的的粮食酒。品牌代表的是优质的服务和产品的质量。因为一个品牌的形成不是一个月两个月一年两年就能形成的，它需要几代人几十年甚至上百年的持续不断地坚守和打造才可以。
对于日常宴席上不可或缺的白酒，酒的质量至关重要，特别是现在随着人们生活水平的不断提高，人们对白酒品质的要求也在提高。你问题中提到存放五年，必须是优质的大品牌的高度粮食酒，基础不牢地动山摇，不要痴想质量差的白酒存放几年就能变成好酒。以下三种新酒如果你随便买入，无论你存放的时间有多长，效果不仅不会变好反而会变得越来越差。
1、低度酒通常情况下，50度以上的白酒称为高度酒，40度到50度称为中度酒，40度以下称为低度酒。通常情况下40度以下的酒，由于度数低，经受不住时间的考验的，在长期存放的过程中酒精会挥发得很快，而且酒中呈香的脂类物质总量会慢慢降低，酸类物质会缓慢增加，长此以往，酒的口感会越来越淡，像水一样淡而无味，而且很难喝，最后失去饮用价值，不仅浪费时间也浪费了金钱，这种低度酒最好在五年内把它喝掉。
2、酒精勾兑的酒我国白酒的执行标准有三种：固态酒、液态酒、固液混合酒。固态酒就是我国传统的白酒，是最优质、最健康的粮食酒。液态酒被称为新工艺白酒，大多数是酒精勾兑的酒，对人有很大的危害，这种酒无论存放多少年酒质都不会变好，它的香味不是自然呈香，而是人为添加的香精香料，越放越差，越放越难闻；固液混合酒，就是在粮食酒中添加酒精勾兑的酒，然后被大多数的商贩打着纯粮酒的旗号，这种酒即使有一部分粮食酒也不会有多好，放置的时间再长也不能变成醇香的老酒。
3、不知名小厂生产的劣质酒有些酒也是用粮食酿造的白酒，由于使用的原料不是优质的粮食，加上生产工具简陋、生产过程简单粗糙，酒的质量堪忧，酒中的有害物质不能很好的挥发掉，长期饮用对身体有害无益。为什么有些全国知名的酒厂生产出来的白酒要长期存放，像茅台酒要存放三年多，然后再用不同年份的基酒进行不同比例的勾兑，只有达到出厂标准才行。
有些白酒经过几年的勾兑都达不到出厂标准，慢慢又会变成年份酒，再和别的白酒再勾兑，生产出新酒。像有些小酒坊，会这么做吗？白酒最大的成本是时间，有些小酒坊承担不起这么大的成本，为什么有些酒厂生产车间占地极少，大部分空间都被基酒占用了，那才是一家白酒企业的核心。为什么茅台镇有上千家酱香酒企业，为什么生产不出飞天茅台酒的质量，除了缺少传统工艺技术和精湛的调酒大师之外，主要是基酒少，基酒年份短，基酒质量差等等原因。
通过以上介绍，如果你买了以上三款酒，无论你怎么精心存放五年十年，酒质都不会有多大改变，时间越长反而酒质越差，甚至变味无法饮用。只有纯粮酿造的白酒才会越陈越香，越来越好喝。买酒道路千万条，货真价实第一条。想买真酒，线下一定要到正规的商超、专营店购买。线上可以在某宝某东的白酒旗舰店或者自营店购买，买到假酒的机会很少，千万不要贪图便宜到一些不清楚的网店购买。
陈酿酒好喝的原因是什么？到底好在哪里？
陈酿的酒好喝的原因是什么？到底好在那里？有句古言常说，酒是陈的香，所以说酒越陈越香，下面我就来给各位谈一下陈的酒，既好喝又香的原因。为什么陈酿的酒好喝，陈年老酒之所以好喝，是因为老酒经过很多年的存放，酒质中很多杂质都去除的差不多了，然后再上市出售的，老酒具有喝了不口干、不上头、不口渴的说法，所以陈酿的老酒和一般的酒的确不一样。
老酒的口感更加柔和、味道更加醇厚，就连喝到嘴里的感觉都不一样，其他的白酒喝到口中感觉整个嘴都在辣，到喉咙的时候更是觉得火热，而喝陈的老酒就没有这样的感觉，只觉得自己喝的是餐桌上菜肴的调味品。真正的陈年老酒都要经过最起码五年的时间，五年起步的都只能算低端的陈年老酒，虽然是低端老酒，但是味道却比一些常见的普通品牌酒好很多，价格也没有那么贵，但是对人体的健康确实有很大的帮助。
有些不是很懂白酒的人可能会这样想，陈年老酒味道这么好，是不是添加什么特别的去除辣性，或者是增加醇厚度的化学添加剂，才能让老酒有这种味道。一般情况下，让白酒不辣喉、不口干的方法就是加水，加水的白酒，只要是对白酒有一点了解的人一品尝就能尝出来。自然老熟的白酒和添加制造的老酒是有很大差距的。人们之所以说陈年老酒好喝，主要原因还是因为口感好，因为不管是什么酒，只要好喝，就不会去深究老酒是怎么做的，用什么做的。
我就是在农村，烤的是传统的纯粮食酒，前五年就开始存酒，存酒的方法是窖藏酒，用的容器是淘瓷坛，有一斤装的，两斤装的，五斤装的，十斤装的，一斤和二斤里面的酒，装的是中段酒，中段酒就是中溜酒，酒装好封坛子口，都是在农村养蜂人那是买的黄蜡，封的口，窖藏还要有一定的窖藏技术，这里我就不详细介绍了。所以有朋友要想存酒，必须要真正的纯粮食酒，酒的度数要偏高，如果你买了勾兑酒，你就存上三五十年都难喝，还有可能到时没法喝，切记存酒要纯粮食酒，存酒最好选择窖藏，如果窖藏十年以上，那时的酒百分之百好喝，我有一窖酒，计划窖藏十年以上，才对外销售。
