北京造酒厂，氢气球中的氢气可以用液化气代替吗

街头上的氢气球的灌气，不是用正规的瓶装工业氢气，而是小贩土造的。 在一个铁罐中，用氢氧化钠和铝反应，生成氢气，但是没有任何安全措施，加入的氢氧化钠和金属铝的量全凭经验，如果超压也不能泄放，引发人身伤害屡见不鲜。 土法制氢是极其危险的，就是玩氢气球也没有少出事故，远离这种危险。 、电解水制氢 多采用铁为阴极面，镍为阳极面的串联电解槽（外形似压滤机）来电解苛性钾或苛性钠的水溶液。阳极出氧气，阴极出氢气。该方法成本较高，但产品纯度大，可直接生产99.7%以上纯度的氢气。这种纯度的氢气常供：①电子、仪器、仪表工业中用的还原剂、保护气和对坡莫合金的热处理等，②粉末冶金工业中制钨、钼、硬质合金等用的还原剂，③制取多晶硅、锗等半导体原材料，④油脂氢化，⑤双氢内冷发电机中的冷却气等。像北京电子管厂和科学院气体厂就用水电解法制氢。 二、水煤气法制氢 用无烟煤或焦炭为原料与水蒸气在高温时反应而得水煤气（C+H2O→CO+H2—热）。净化后再使它与水蒸气一起通过触媒令其中的CO转化成CO2（CO+H2O→CO2+H2）可得含氢量在80%以上的气体，再压入水中以溶去CO2，再通过含氨蚁酸亚铜（或含氨乙酸亚铜）溶液中除去残存的CO而得较纯氢气，这种方法制氢成本较低产量很大，设备较多，在合成氨厂多用此法。有的还把CO与H2合成甲醇，还有少数地方用80%氢的不太纯的气体供人造液体燃料用。像北京化工实验厂和许多地方的小氮肥厂多用此法。 三、由石油热裂的合成气和天然气制氢 石油热裂副产的氢气产量很大，常用于汽油加氢，石油化工和化肥厂所需的氢气，这种制氢方法在世界上很多国家都采用，在我国的石油化工基地如在庆化肥厂，渤海油田的石油化工基地等都用这方法制氢气 也在有些地方采用（如美国的Bay、way和Batan Rougo加氢工厂等）。 四、焦炉煤气冷冻制氢 把经初步提净的焦炉气冷冻加压，使其他气体液化而剩下氢气。此法在少数地方采用（如前苏联的Ke Mepobo工厂）。 五、电解食盐水的副产氢 在氯碱工业中副产多量较纯氢气，除供合成盐酸外还有剩余，也可经提纯生产普氢或纯氢。像化工二厂用的氢气就是电解盐水的副产。 六、酿造工业副产 用玉米发酵丙酮、丁醇时，发酵罐的废气中有1/3以上的氢气，经多次提纯后可生产普氢（97%以上），把普氢通过用液氮冷却到—100℃以下的硅胶列管中则进一步除去杂质（如少量N2）可制取纯氢（99.99%以上），像北京酿酒厂就生产这种副产氢，用来烧制石英制品和供外单位用。 七、铁与水蒸气反应制氢 但品质较差，此系较陈旧的方法现已基本淘汰。 参考资料： http://kx.pyjy.net/source/czhx/QINGQI/248_SR.asp

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。 “二锅头酒”的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。 是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人 墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。 二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称 是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸 酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改 革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏 而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经 第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因 为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以 只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。 是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时 所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工 艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人 墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。” 将二锅头比作“甘醴”。 1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即 北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头 酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的 “老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇， 缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明， 香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味 悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其 中“鑫星”牌二锅头酒，执行国家一级标准，采取电话、电码防伪， 上市两年来，已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅 头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用鑫星陶然然”。 白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。

这种酒实际上很久以前就出现了，直到唐朝时...因为旧时酿造酒用装冷水的大锅作为冷却设备,以换第二次冷水时流出的酒液味道最为纯正,故称"二锅头"... 所以二锅头自古代就流传开来，近代才大规模地造酒厂，于是二锅头便众所周知的了。

杜康酿酒产地河南省汝阳县，卖酒在河南伊川，故乡在陕西

为杜康酒原产地认证撰写的历史渊源及人文背景材料2009-07-13 12:282002年4月上旬的一天中午，当时的杜康酒厂厂长李厚生不速登门告说北京来人进行杜康酒原产地认证，要我前去听上一听，并说还有要紧的事情要我帮忙。我与李厚生原是熟交，既有所请，便不能不去。到会听了半天，晚饭之后我问要帮什么忙。李厚生这才说出此次北京对伊川杜康酒进行原产地认证一事的其它事项都已通过，惟独杜康酒的历史渊源及人文背景资料一项通过不了，明天上午是最后一次机会了，如果此项依然不行，国家便不予认证，如果真的认证不了，那我们伊川杜康酒声誉上的损失可就大了。所以急切之下，听说你出有《酒事概览》一书，所有杜康酒的资料尽在其中，这便才来求着你老给解决这个难题。我听后不免有些吃惊，明天上午就要交到会上通过，现在才让来写，这不是给人出了个难题吗？可事已临头，说也没用，当时就在文印室中，我一边写，文印人员一边打印，然后我再边审边改，终是一气呵成。次日送审，喜被一次通过。年老无用了，又为县里杜康酒业的发展添下一彩，所以心里甚感欣慰。下面乃是所撰全文：伊川县曾于1948年在白沙镇办过“伊兴酒店”，1960年举办过白酒厂，但都因某些原因而停办。酿酒停了，但在追溯伊川的酿酒历史，收集酿酒史料，以及在考察和研讨具备的酿酒条件方面，取得了非常丰富，也非常有价值的成果。尤其重要的是发现了酒祖杜康在这里造酒的足迹，为后来杜康酒业的复兴打下了基础。1、杜康其人：杜康即少康，是夏代第六代国君。杜康的父亲夏后相被寒浞杀害后，相妻逃脱生下杜康，后杜康一旅兴夏，终又复国，并成为夏代中兴之主。2、杜康造酒：杜康成人后遭寒浞追杀，杜康在逃亡中来到伊川。在此之前，他从“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳”中得到造酒的启发。他造的酒是秫酒。秫即粘高粱，杜康因此又被称之为粮食造酒的创始人。3、杜康到伊川造酒的原因：杜康造酒的目的是为了积蓄力量准备复国。伊川既具备他造酒的条件，又具备他隐蔽藏身，运筹生聚的条件。大禹凿龙门治水的地域就在伊川，这里有他先祖的群众基础。伊川四面环山，路通二崤，具有天然之险。伊河水域土壤肥沃，水质优良，气候条件优越，盛产五谷，不仅可以强兵足食，也最适合造酒。4、杜康伊川造酒遗址：相传杜康在伊川造酒的遗址已有多处，其中“皇得地”和白虎山下最具盛名。“皇得地”相传是大禹治水最先露出水面的一块地方。此处有“上皇古泉”。解放后此泉旁边还留有牌房一座，上书的对联是“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠”，横批“村康酒坊院”。另有一青石门楼，上书“上皇古泉” 四个大字。南北一联，北联是“千里溪山最佳处，万年古泉酿绿芳”，南联是“古泉芳香眠龙凤，杜康之风醉神仙”。“白虎泉”、“黑虎泉”位于白虎山下。相传杜康寻访到白虎山下时，忽然发现相距百步的两眼泉水水质清纯甘洌，极宜造酒，便在此处搭棚筑灶，取二泉之水造起酒来。至于二泉名字的来由还有段神话一直流传至今。说是杜康造的酒酒香飘上了天宫，王母娘娘便将杜康召上天宫封为酒仙，专门造酒供她蟠桃会上饮用。其造酒用的水是让两条青龙下凡到二泉来取。不想两条青龙下得凡来时，二泉已被两个恶魔霸占。王母娘娘闻听大怒，又命太白金星调黑白二位虎仙降服了恶魔。后人为念黑白二虎之功，便以黑虎、白虎定为二泉之名（现在的伊川杜康酒厂厂址就在黑虎、白虎二泉之侧，并取二泉之水造酒。伊川县人民政府于1987年12月15日立有《白虎泉碑》）这是我在网上找的资料，希望对你有帮助，谢谢！