所以，江小白到底是怎么火的呢？我们来看看江小白近几年的百度指数。不过从长远来看，个人觉得江小白之所以旗下有这些不同的酒企，不仅是为了保护传统白酒的酿造技术和研究出推陈出新的酿造技艺，而且也是更好的去丰富江小白的粉丝群体。产品的品质决定了企业的张力，江小白多年来销量逐年翻倍式的增长，同时也在证明着江小白的酒是受到绝大多数消费者认可的。
江小白怎么样？
感谢邀请！（最近一直在研究相关的东西，正好让我来强势分析一波，哈哈~）首先，从产品设计来说：设计大方包装简单，色彩统一，在商标和企业形象设计上都相得益彰，在茫茫酒海中一眼就能轻松识别这款酒，难怪这款酒总是能活跃在朋友圈等各社交圈中（表示从来不喝酒的我，每次去超市酒水区，一眼看过去能抓住我眼球的就是江小白）然后，从产品本身的口感和酒质来说：低度酒比较好入口，绵长顺滑，基本喝了第二天不会影响正常行程（这都是听我那些狐朋狗友说的，哈哈哈，自己真的不能喝酒，主要是酒品太差，丢人~）。
自己也看了不少报道分析，就产品特性上，江小白是重庆的特产高粱酒，工艺上是自然发酵的轻口味高粱酒。萝卜白菜各有所爱嘛，有人说不是很喜欢江小白的口感，有的人又很喜欢这种口感，这都和自己的口味有关。对于我们年轻人来说，口感就比较轻，比较重口的白酒我们接受不了，但是江小白的口感刚刚好，周围的朋友都比较青睐，这也许就是江小白受到我们喜欢的原因——顺应了这个时代的需求吧。
最后，从江小白这个企业来说：个人觉得还是一家兼具有活力和创新的企业。我记得江小白还出了一部动漫是《我是江小白》，就是因为我表妹是一枚动漫迷让我了解到江小白竟然还做动漫，听说这个动漫的评分可高了，画质和剧情在国产动漫里真的好太多，可见江小白这个方面也是讲究精益求精；不仅是动漫，江小白还举办了充满的青春活力街舞赛事、涂鸦赛事、YOLO音乐现场这些，不得不说我们这些年轻人都比较喜欢这些。
就这几天，我看到报道，江小白还和京东合作举办的一场集电音、民乐、混饮、AR技术等元素的民乐电音派对——“天生自由之夜”，目的就是让传统文化注入了新生活力。说是通过扫一扫江小白那款天生自由的瓶身，就能穿越到一个小型的音乐现场，跟wuli朋友们一起体验线上派对，可以说真的是好高端！其实，江小白到底怎么样，还是得自己去了解，毕竟再多的分析都比不了一次自己亲身的体会，不过我倒是挺喜欢这家企业文化和这款酒的，不知道你们怎么看，评论区走起~。
江小白是怎么火起来的？
早些年，一谈起白酒，我们立马想到的可能就是茅台、泸州老窖、五粮液等。这些酒，哪怕我们没有喝过，对它也是耳熟能详。但是最近几年，“江小白”却频繁进入我们的视野。要么是在餐馆里看见江小白的广告，要么是在超市里看见江小白的货架，要么就是在朋友圈中看到江小白那可以媲美4A公司的广告文案。所以，江小白到底是怎么火的呢？我们来看看江小白近几年的百度指数。
江小白是在2011年成立的，在2011年至今的百度整体趋势图中，我们可以看到，江小白是在2014年开始才有些许网络热度，而在2016年年中的时候，江小白的热度突涨，且一直延续到了今天。那这中间到底发生了什么呢？江小白虽然在2011年成立，但却在第二年才在成都糖酒会上推出第一款单纯高粱酒。江小白在此之后，虽然举办了一些活动，但是热度不够，只有少量忠实粉和白酒行业的人知道。
但2016年，江小白开始与青年文化相结合，并频繁地举办相关活动。在成都许燎原艺术馆举办《万物生长》青年邀请展，冠名车队参加中国环塔（国际）拉力赛，在重庆、武汉等地举办YOLO音乐现场，在重庆、北京等地召开约酒大会。江小白举办这些活动，成功吸引了一大批年轻人。而在2017年下半年，江小白的热度达到最高。
个人认为，这应该与江小白YOLO音乐现场、江小白 Just Battle国际街舞赛事和“江小白加雪碧”有关。2017年，一大批说唱歌手火了，而江小白早在2016年就和其中的一些歌手有过合作，比如不吃“火锅底料”的GAI，比如要当“老大”的Bridge。于是，第二季江小白YOLO音乐现场风风火火地把这股青年文化带向了全国，并且吸引了一大批青年男女前来参加。
江小白Just Battle国际街舞赛事，则是江小白在继YOLO音乐现场后，与青年文化又一次紧密结合的活动。这场比赛吸引了近千名dancer报名参加，并邀请了许多国内外知名街舞大师作为评审，在线上线下都引起了一阵轰动。但2017年下半年，我认为最能让江小白“火”的，莫过于在各大小视频平台上风靡的“江小白兑雪碧”了。
从抖音发迹，到美拍、快手、微博遍地开花，“江小白兑雪碧”被年轻人们玩出了不同的花样。先往玻璃酒杯中倒入江小白，再倒入一点雪碧，盖上纸巾，顿一下杯子，然后一饮而尽。这种简单、干脆的玩法，再加上江小白混雪碧甘甜柔和的味道，自然吸引了一批又一批敢于在互联网上表达自我的年轻人。以上我所说的，都是江小白在最近几年的大事件，这些事件使得江小白在年轻人当中越来越火，但却不是江小白火的根本原因。
我认为如今江小白之所以这么受年轻人欢迎，文案和酒才是最根本因素。江小白的文案一直都被业内视作典范，从表达瓶上的语录，到江小白公众号的推文、微博发的海报，都被第三方账号以传播优秀文案的角度主动传播。带着对江小白文案的认可而尝试喝江小白的人，不在少数。在微信文章里搜索“江小白”，出来的全是江小白文案相关文章。
江小白兑雪碧是怎么火起来的？
2017年小视频平台爆发式发展，随之爆红的还有一些小视频里传达出的生活方式，江小白 雪碧就是随着小视频的发展而爆红的饮酒方式。x（抖音一网友在喝江小白混雪碧）江小白混合雪碧之后，多了雪碧的甜味，喝起来更好入口。再加上拿着杯子拍桌子的动作，增加了喝酒的趣味性，让人们更喜欢这样的喝酒方式。除了雪碧外，江小白加可乐、芬达，喝起来都别有风味。
但是温馨提醒大家，白酒与碳酸饮料混合饮用，喝得过多，可能会造成一定伤害。碳酸饮料中含有很多二氧化碳，在胃部受热就会释放出来，和酒混合之后，就会引起肠道蠕动，加快人体对酒精的吸收，使人更快喝醉。所以对于白酒混合碳酸饮料，建议大家可以适量饮用，切忌饮用过多。那么，除了江小白混雪碧，还有哪些比较简单的混饮方式呢？我之前参加过江小白的移动小酒馆活动，喝了好几杯江小白的混饮，以下几种混合饮品是我觉得比较好喝的：1. 江小白 冰红茶大家都知道，冰红茶的味道略带苦涩，在与江小白混合之后，这种苦涩的味道被冲淡，再加上白酒的香醇，喝起来更加舒畅。
而且如果先倒入江小白，再倒入冰红茶，还可以看到液体颜色的变化，很适合在家里或者在餐馆吃饭时体验一下。如果条件允许，加入少量跳跳糖，则会有意想不到的味道哦。2. 江小白 脉动脉动这款饮料口味清淡，略带甜味，和同样纯粹的江小白混合后，味道清冽甘甜，很适合轻口味的人群。我个人比较推荐橘子口味的脉动与江小白混饮，上次尝试了一下便对这款混饮“爱不释口”。
如果条件允许，也可以添加一些糖、薄荷叶、冰块。3. 江小白 橙汁橙汁本就酸甜可口，但总觉得味道太平淡无常。加入适量江小白后，酒的清冽让橙汁喝起来更具有风味。这里的橙汁比较推荐自家榨的橙汁，上次试了下用鲜橙多兑江小白，不知道是我加的量不对还是怎样的，味道就是很奇怪。4. 江小白 蓝莓果酱这款混饮最大的优点就是好看，可以先放蓝莓果酱，也可以后放蓝莓果酱，看你需要怎样的视觉效果。
关于蓝莓果酱，有条件的朋友可以自己做，也可以在超市或者网上买。江小白混蓝莓果酱，味道酸甜爽口，如果用吸管饮用的话，体验又会不一样哦。这款混饮，我自己没有做过，只在江小白的移动小酒馆活动上喝过，现在都还对这甘甜粘稠的味道念念不忘。江小白是轻口味高粱酒，在白酒香型上属于清香型，酒体比较单纯，和国外那些经常用来调制鸡尾酒的朗姆酒、威士忌、伏特加一样成分单纯，很适合做混和饮品的基酒。
从白酒本质来说，江小白怎么样？
谢谢邀请！看到提问说从白酒的本质来看，大多数都认为是从酒质来看看，但是我特地百度了一下“什么是白酒的本质”，搜索排名第一的回答结果——白酒的本质是精神层面的需求，其最终的目的都是为了满足不同消费者的精神需求。换句话说，白酒是我们人类精神层面的一个载体。不过综合不同的观点，可以认为白酒本质是物质财富和精神财富的双重结合。
江小白从物质财富来说，即物质文化。我上网收集了相关资料来看，江小白旗下已经有江记酒庄、驴溪酒厂等酒企，其中的驴溪酒厂是非物质文化遗产——“江津烧酒酿造技艺”的传承者，先后还获得首届“重庆老字号”、重庆市首批“非物质文化遗产”、“非物质文化生产性保护示范基地”等荣誉称号；加上江记酒庄的“单纯酿造法”，真有种传承与创新的完美演绎，江小白可以说：对于酿酒技术我们是很严格的，嘻嘻~~不过对于江小白的口味每个人倒是评论不一，有人觉得江小白口感太小清新，没有传统白酒带来的强烈的刺激感；又有人认为江小白的味道刚刚好，喝下去很舒服，没有喝过传统白酒带来的各种不适感，不容易对身体造成不必要的负担。
毕竟人家精确年轻人的定位，在这个定位内还划定了“小聚小饮小时刻小心情”的场景人群，所以江小白这款白酒有种“特别的爱给特别的你”的调调。不过从长远来看，个人觉得江小白之所以旗下有这些不同的酒企，不仅是为了保护传统白酒的酿造技术和研究出推陈出新的酿造技艺，而且也是更好的去丰富江小白的粉丝群体。对于传统酿酒的大力保护，又能够在传统白酒上推陈出新，不断打造江小白轻口味、利口化的味道走向国际，先后还在国际专业酒类赛事“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)” 、“布鲁塞尔国际烈酒大赛”中，获最高奖项“特等奖”在内的多项大奖，反正看的我是不禁赞叹，这不正是物质财富吗？从精神财富上说，白酒是人性回归精神的释放，与江小白是释放情绪的说法一致，不过江小白这些年的崛起渐渐成为了一种精神潮流。
近几年，江小白举办跨界说唱、街舞、涂鸦等文化艺术，全是我们年轻人炒鸡喜欢的活动。其实对于物欲横流的社会，特别是我们这些苦于生存压力的城市青年，似乎被生活的压力抹去了作为年轻人应有的朝气和对自由的向往，江小白的这些活动正好给我们提供了释放年轻活力的出口，带来精神的享受。不过对于我们这种加班族来说，这些文化艺术活动即使美好，也就是听说就好，少有吻合的时间去张扬青春；不过江小白推出的小酒馆活动让我很惊喜，可以让我在加班回家的途中，自己动手调制下饮品，混出自己喜欢的味道，贴上专属的标签，有种精神上片刻的放松和心灵的安慰（这里推荐下江小白加冰镇西瓜汁加点雪碧，好喝到不要不要的，哈哈~~）所以，从这两个方面来看，江小白既有满满的物质财富，也带来了精神财富，作为一款白酒或者一家企业来说，未来可期~~。
江小白是如何在短时间内火遍大江南北的？
现在一说到白酒，江小白永远都是一个绕不开的话题，毕竟在白酒行业，只用了短短6年时间，几乎就让所有人都认识到了这个品牌，并且取得了不俗的销售成绩。许多人都认为江小白的突然崛起是因为它扎心的文案，于是出现了各种各样的山寨，以为摘抄几句话就能像江小白一样，甚至取代江小白，但是随着时间一天天过去，那些想当然的山寨品牌一个接一个的倒下，江小白却一天比一天做得更好。
我喜欢江小白已经好几年了，作为一个经济学的学生，也总喜欢研究一下江小白这个企业，其实江小白取得如今的成功，最重要的两点就是：超强的战略眼光与过硬的产品品质。江小白超强的战略眼光，体现在传播途径选择、消费人群选择、产品品类选择、企业发展方向四个方面，并且在企业成立初期阶段，江小白就已经明确了这些问题，这些年只是在执行当年定下的计划而已。
江小白把目标消费群体定位在年轻人群体，在很多人看来是一个非常冒险的举动，因为现在的年轻人很多都不习惯喝白酒，这是一个空白的市场，同时也有非常高的风险。江小白在对年轻人的喜好、习惯做了充分的市场调查之后，研发出一款清香型低度高粱酒，并在瓶身配上直击心灵深处的文案，触发消费者内心隐藏的情绪，由于感同身受，消费者自发在网上传播着这一款酒，于是江小白利用互联网的优势，迅速打开了知名度。
我和周围的好多朋友在小聚的时候，比较喜欢用江小白混着冰红茶、纯牛奶、养乐多等各种各样的喝法，不仅味道好，而且混的过程也非常有趣，我们这样喝已经两年多了，最近随着短视频的兴起，没想到的是这样的喝法在网上还火了起来，叫做“江小白BOOM”，网友也是玩得不亦乐乎，但是最让人吃惊的是，江小白从创立初期就已经推出过混饮的喝法，也许正是因为从最开始就知道未来会做什么，所以江小白才会在酒体上选择清香型白酒，并且只用高粱作为单一原料，只有这样才能在混饮的时候保证酒的香味，同时混出各种口感的“情绪饮料”。
对于企业未来的发展，相信关注江小白的人应该都有了解到，江小白投资30亿建立了一条产业链式的发展路径，从原材料的种植、白酒酒体的研发、酒瓶生产、纸箱生产到自建物流，这一切都朝着一个集团制企业在发展，而江记酒庄董事长陶石泉说,这一切其实都在他的计划之内，江小白的前十年都是探索阶段，十年之后才是真正发展的时候。
很难想象，一个企业从创立初期就已经计划好了企业未来十年的路程，每一步应该做什么，会做成什么样，都已经成竹在胸，不得不感叹江小白超强的战略，又或者说是领导人超远的眼光，是真的厉害！然后我们再说回品质，毕竟江小白是一个实体行业，产品质量决定了未来的路能否走得更远。作为江小白的粉丝，对于江小白的酒体我是非常喜欢的，度数不高、入口顺滑不辣喉咙，还有一股淡淡的清香，虽然江小白一直以来都认真、低调做酒，在媒体上并没有大肆宣扬，但是江小白的酒，在国际上是获得了认可的，在国际烈酒大赛、香港国际葡萄酒暨烈酒大赛、布鲁塞尔国际烈酒大赛等著名国际赛事上，江小白的多款白酒，在金奖、银奖、特等奖均有斩获，能获得国际顶级品酒专家的认可，我想这对于江小白品质的证明还是很有说服力的。
产品的品质决定了企业的张力，江小白多年来销量逐年翻倍式的增长，同时也在证明着江小白的酒是受到绝大多数消费者认可的。江小白一步步发展到如今这样，都是走着自己的路，不骄不躁也不攀比，一步一个脚印。对于企业未来的展望，同样也是令人期待的，江小白小酒馆、YOLO青年文化节、动漫《我是江小白》等都在培养着自己一批又一批的忠实粉丝，企业提出的味道 、酒庄 、农庄 等“ 号”战略也在一点点稳步推进，相信在不久之后，江小白这个IP会变得越来越大，江小白酒的质量也会越来越好，江小白这个企业也会成为一个更大的集团制企业。
江小白这么难喝，为什么还是这么多人喝？
江小白难喝是大部分喝酒人普遍共同的认知。但是仍然有那么一小撮人，一部分人是能够接受江小白的。那我们来看一看江小白究竟是一款什么样的白酒，首先从江小白的执行标准和配料表当中，我们就能知道江小白还真就是纯粮食酒。但是为什么一款纯粮食白酒能这么难喝呢？那么就应该由一个专业的人，给大家做介绍了，这个人就是我，我是做纯粮小烧的，做了20多年的固态发酵高粱原浆酒，所以非常了解白酒。
江小白是纯粮食酒不假，但是它是低度酒滴度的，纯粮酒都会有一个缺点，那就会失光浑浊。浑浊处理办法是过滤，但是这一过滤呢，就会把白酒当中的酸酯给过滤出去。那么一款酒好喝不好喝，靠的就是酒中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等。现在这个东西没有了，那么只有通过后期添加来满足了，这样就是4不象的一个酒了。纯粮酒解没有纯粮酒的味道。
纯粮酒与香精结合到了一起。纯粮酒解是低度的，我们酿酒的都知道低度的白酒成为酒尾是要被摘除的。这就是江小白的现状和缺点。那么为什么江小白又能名噪一时呢？因为江小白所定的市场就是年轻人，年轻人大部分喝啤酒的多，对白酒知之甚少，更没有喝过真正的原浆白酒没有进行添加的，像我们这种的纯粮小烧，所以不知道好的白酒应该是什么样子。
没有对比就没有伤害，没有好的怎么知道这个坏呢？而且江小白很会借势，在小视频流行的那两年，疯狂的发文案配视频，引起兑着饮料喝的潮流，所以江小白火了一段时间。但是避免不了黔驴技穷，江郎才尽，因为没有本质的口碑和质量，所以江小白也只能黯然消落。好了就说这么多，我是纯粮酿酒人，良心哥欢迎关注我，了解更多关于纯粮酒的东西。
"文案很扎心，酒是真难喝" 年赚2个亿的低端白酒江小白，凭什么取得如此輝煌业绩？
这个问题分3个方面做出解答，希望能够对题主有所帮助。江小白的酒质到底怎么样？其实，江小白的酿酒基地位于重庆市江津区白沙镇的江记酒庄，传承了重庆传统的固态发酵高粱酒工艺，为城市新青年创造出更加适口、低度和纯净的小曲清香高粱酒。江小白作为一款粮食高粱酒，酿酒原料全部选自于江津当地特产的红皮糯高粱，在酿酒工艺和原料上保证了香味清淡、口感单纯。
据相关报道称，江小白在“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多个国际专业酒类赛事中斩获金奖、卓越银奖等品质大奖，酒的品质得到了国际专业评审的认可。由此可见，江小白作为一款采用高品质纯粮酿造的酒，属于粮食酒中的高品质产品，并不是题主在问题中所提到的“低端白酒”。消费者对于江小白的评价怎么样？江小白作为一款轻口味高粱酒，区别于传统的酱香型、浓香型白酒，将高粱酒打造为适合年轻人口味的低度利口化白酒。
不少年轻的消费者表示喜欢这种轻口味的高粱酒，这帮他们打开了对白酒的认知，下面是部分消费者对于江小白的评论。值得一提的是，江小白深刻地洞察到，在年轻人的消费场景中，宴会型、商务型、政务型场景越来越少，休闲场景越来越多，所以江小白提出产品应该基于消费场景去开发的四种消费场景：小聚、小饮、小时刻、小心情。借助于江小白的表达瓶，消费者们可以找到释放情绪的出口，自然也就深深爱上了这种如朋友亲近般的高粱酒。
江小白为什么取得如此辉煌的业绩？江小白注意到，80和90后逐渐成长为社会的主力军，但是没有属于他们文化的白酒消费品，市面上还没有一款可以专门用来小聚放松的，具有独特个性的白酒，江小白决定去填补这个市场的空白，真正做到了“以市场为出发点，做消费者喜欢的产品”。紧接着，江小白对产品进行IP化的品牌塑造和场景化产品策划，陆续举办了YOLO嘻哈音乐节、江小白JustBattle国际街舞大赛、江小白街头文化艺术节，以及精品国漫《我是江小白》，这些活动均获得了不少年轻人的喜爱。
各种形式的IP活动将江小白的消费群体精准归类，俘获并牢牢抓住了80后和90后年轻人的心。除此之外，大街小巷随处可见江小白的高粱酒招牌，在江小白企业的整体协作下，江小白的品牌力量深入人心。江小白团队将产品铺货到全国上百万家餐饮店、夫妻店、报刊邮局，这就是江小白成功背后的真正原因。看完以上几点分析，相信题主对江小白这个品牌应该有了更加深刻的认识。
