红楼梦里有一个“千红一窟（哭）万艳同杯（悲）”，经常会被人看作“干红一哭”，可见“干红”这个词有多么耳熟能详。“干红”是一个人人耳熟能详的词汇，即便是不喝酒的人，也一定听过干红这个名词。从这里就可以看出，残余糖分小于4g/L的就是干红，而干红的口感没有一般的葡萄酒甜。
十几块钱一瓶的葡萄酒能喝吗？
能喝！浅尝辄止。但对于进口葡萄酒来说要分原瓶进口和灌装进口，而对于国产的十几块的葡萄酒一定是酒精、甜味素、色素的调和体。其实葡萄酒是价格最不透明的酒精饮料，它几乎就是纯粹的舶来品，在白酒盛行的国度，主流的红色葡萄酒尽管遍地开花，但是对于品尝红酒，饮用文化底蕴太低，往往把红酒要么大口闷，要么兑雪碧。完全没有尊重红酒，所以对于红酒的认识，一般人真的分辨不出好坏，也分不来价格高低！回到话题十几块一瓶的葡萄酒能喝吗？喝，绝对是可以的，要区分。
一，先说进口原瓶葡萄酒。一般性的欧洲进口葡萄酒，其实进关后，价格可以做到十几块，但很少见，除非葡萄酒行业打起价格战，如果打起价格战，作为普通消费者可以淘到20多元，甚至十几块一瓶的葡萄酒，因为这样非高端的红酒，成本可以控制在10元左右，这不是吹嘘，在欧洲一瓶一般的葡萄酒也就划成10元左右。这样的葡萄酒进口入关，还要经过海关检疫，且是每一批次！所以一定能喝！至于走私红酒，一般人喝不到，走私红酒一般说更高端。
二，再说进口灌装葡萄酒。说白了就是进口葡萄酒原液，进入国内后进行分装和装瓶，但是这样的灌装一定有勾兑和掺假的存在，这样的价格完全可以控制在10多元的样子，也很常见，多数情况下，既然费了那么时间和精力，打着国外的品牌，要的就是卖出好价格！但是要说的是进口葡萄酒原液，只要遵循生产规则，是符合国家规定的，但是商标上要明确标示生产地和灌装地。
通俗了说就是国内组装货！三，国产葡萄酒。国产葡萄酒十几块一瓶的，大多数是酒精加色素造就的，葡萄，酒瓶，包装，生产成本，销售成本，即使没有广告，也不能做到十几块一瓶，除非滞销，临期，清仓大甩卖！所以，很多19.9元一瓶的葡萄酒，口感甜蜜蜜，明显是甜蜜素的作用。至于能喝不能喝？就当喝杯碳酸饮料吧。总之，葡萄酒的价格是所有酒种之中最混沌，价格最不透明的一种酒精饮料了，即使木盒包装的，超市玻璃柜锁上保险展示的，都无法断定是不是一款优质的葡萄酒，所以一定程度上来说，葡萄酒娇气且神秘！十几块的，要选择购买！。
干红葡萄酒中的“干红”是什么意思？
“干红”是一个人人耳熟能详的词汇，即便是不喝酒的人，也一定听过干红这个名词。红楼梦里有一个“千红一窟（哭）万艳同杯（悲）”，经常会被人看作“干红一哭”，可见“干红”这个词有多么耳熟能详。那么“干红”到底是什么意思呢？有没有人想过，葡萄酒本身是一种液体，正常来说葡萄酒不应该是湿的才对吗?为什么会有“干红”这一说法呢?其实，在葡萄酒的世界里，和“干”相对的概念并不是“湿”，而是“甜”。
我们通常指的干红是干型红葡萄酒的简称，指的就是残余糖分（Residual Sugar）低，口感不甜或者味道几乎不甜的葡萄酒。但这并不代表所有红葡萄酒都是干型的，有的红葡萄酒也呈现甜型。那么，什么是残余糖分？残余糖分又是怎么来的？残留糖分是指葡萄酒在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖（g/L）来表示。
比如，如果有一款酒的每一升中含有4克糖，那么它的残留糖分就是4 g/L。在葡萄酒的发酵过程中，酵母会把糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全（比如在酿造波特酒（port）的时候），或者人为加入糖分（比如在酿造雪利（shelly）酒的时候），最终得到的葡萄酒残留糖分就会比较高。一言以蔽之，成酒中未被酵母转化成酒精的糖分就是残余糖分。
根据残留糖分的多少，葡萄酒可以被分为不同的类型：a) 干型（dry/seco）：残糖