葡萄酒毕竟是一个非常需要专业技能的行业，即使是专业的品酒师都有可能出现分辨失误，何况对葡萄酒不甚了解的消费者，仅凭几个小方法就能分辨葡萄酒真假，其实误人子弟，瞎喷而已。
怎样辨别红酒真假？
喜欢喝红酒的朋友有没发现，有的红酒是用水或色素兑出来的，虽然包装精美，却是假酒。如何辨别真假红酒，教你简单一招。 准备材料：红葡萄酒、食用碱、水。操作过程：1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开； 2.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上；3.这时，如果红酒变成深蓝色，就是真红酒；如果没有反应，则是假红酒。这是什么原理？原来，红葡萄中呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，在碱性条件下呈蓝绿色。
如何分辨是不是假红酒？
我是wset高级品酒师，这个问题我来回答一下：1.我个人认为，如何分辨红酒是否是假的，对于非葡萄酒从业的消费者来讲确实很难，甚至可以说不可能分辨出来。2.网上经常看到一些方法，比如用纸巾、看颜色、品味道等，殊不知这些方法很多都是大家相互抄来的，同时运用这些方法说明你已经拿到这瓶葡萄酒并开启后进行验证的，还有啥用呢？造假者已经达到了他销售给你的目的了。
3.至于看毫升码及条形码等方面的辨别方法，我想造假者不会还停留在以前的认知吧，分辨的方法越多，他的造假方法也就越多，我们其实无形中也帮助了造假者在提升自己的造假水平。4.术业有专攻，闻道有先后。葡萄酒毕竟还是一个非常需要专业技能的行业，即使是专业的品酒师都有可能出现分辨失误，何况对葡萄酒不甚了解的消费者，仅凭几个小方法就能分辨葡萄酒真假，其实误人子弟，瞎喷而已。
所以我的建议是：1.专业的人做专业的事，如果身边有葡萄酒专业的朋友，可以听取他的建议，让其推荐给你合适的葡萄酒。2.到专业的葡萄酒连锁超市或专业的葡萄酒酒窖进行购买，虽然有的价格并不便宜，但上当受骗几率小很多。3.选择几个自己熟悉的牌子和品牌的葡萄酒作为自己口粮酒，经常喝，口感就会形成习惯，一旦发现味不对，就要甄别一下是否酒有问题（不一定是假的，可能是质量问题）。