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余留芬提的什么酒,全国政协委员余留芬

余留芬提的什么酒,全国政协委员余留芬

碰到有打酒的,就会用酒溜子(漏斗)放在打酒人的容器口上,根据打酒人的要求,将酒倒进盛酒的容器里。酒提子大小不一,有小的能装一两,大一些的装半斤,再就是装一斤的,基本上常见的就是这几种型号。这种酒提子有的是竹子制作的,有的是铁皮做成的。

农村老俗话说“快提酒,慢打油,卖菜卖瓜秤抬头”是什么意思?有道理吗?

农村老俗话说“快提酒,慢打油,卖菜卖瓜秤抬头”是什么意思?有道理吗?在农村,人们在长期的生活和生产过程中,会将总结出来的一些经验,用顺口溜这种简单易懂的形式概括出来,这些顺口溜通俗易懂,便于流传,久而久之就在老百姓口口相传中流传至今。俗话说“南京到北京,买的没有卖的精”,有些人做买卖时间长了,也就有了缺斤少两赚取昧心钱的一些办法。

这句农村老俗话“快提酒,慢打油,卖菜卖瓜秤抬头”说的就是做小买卖在买卖过程中短斤少两的手法。快提酒过去卖酒,都是用一种叫做“提子”的器具计量,而不是上秤称重。这种酒提子有的是竹子制作的,有的是铁皮做成的。酒提子大小不一,有小的能装一两,大一些的装半斤,再就是装一斤的,基本上常见的就是这几种型号。那时候的散酒大多装在酒坛子里,有的商贩走街串巷用推车推着酒坛子沿街叫卖。

碰到有打酒的,就会用酒溜子(漏斗)放在打酒人的容器口上,根据打酒人的要求,将酒倒进盛酒的容器里。大家都知道,酒和水一样,清澈透明,酒提子伸入酒坛子里,快速提起来,有时候看似满满的,实则是差一点或者酒提子有些倾斜。他们会迅速地将酒提子内的酒倒进酒溜子。其实,这一打酒手法,就是短斤少两的表现。有的诚实的卖家,会将酒提子没入酒中,慢慢提起来,再倒进酒溜子里,让你看得清楚。

慢打油而卖油的却恰恰与打酒相反,那些偷奸耍滑的商贩在用提子打油的时候,提满一提油以后,会将提子在油坛口停顿很长时间,等提子外沿上再没有油珠滴下,才会倒进客户的油壶中。这样看起来是为了别让油滴的到处都是,实则是油比较粘稠,油提子下去后,这油会比油提子高出一些,而慢慢提起来,这多出来的油便会顺着提子外沿流下。

如果快速提起来,这一提子的油就会比实际的重量要多,这样的话,卖家就吃亏了。卖菜卖瓜秤抬头有时候,我们都会听到老人们说,有些买卖人“耍秤杆”。耍秤杆就是一些不法商贩常用的伎俩之一,有时候看上去秤杆高高的,“唿”的一下子“撅”了起来,给人感觉是高出不少,恰恰有时候是不够斤两。买卖讲究公平合理,这称秤的时候,最合理的就是秤杆平平的,一手提着秤杆,另外一手称准后拿到一旁,这时候的斤两最准确,买卖双方谁也不吃亏。

而有时候,那些“耍秤杆”的高手,手上一使劲儿,本来不够秤的蔬菜瓜果反而看上去高高的。其实,老百姓的这句“快提酒,慢打油,卖菜卖瓜秤抬头”主要相对的是过去那些流动的商贩,他们有时候打一枪换一个地方。而对于固定商贩来说,基本上不会出现这种情况,经商讲究的是诚信经营,如果长期欺骗顾客,缺斤少两,那到头来这买卖还不得干黄了啊。

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