从目前来看，中国白酒最有名的当属贵州省仁怀市茅台镇的贵州茅台酒了。但中国的名酒不仅仅局限于此，因为每个省或地区都有自己引以为傲的好酒，其在当地人心中的名气和地位不亚于上述名酒。问题：高粱、玉米、大米酿的酒哪个好喝？各有什么特点？在我们这里的集镇上就有一家专门卖红高粱酒的门面，小时候村里有人用玉米来烧包谷酒，现在已经没有人烧了，那么这些不同原材料酿造而成的酒到底哪个好喝呢？大家都听过《红高粱》这个名字吧，以前是小本小说，拍过电影，现在也有同名的电视剧了，里面大碗喝的就是红高粱酿的酒，高粱娘的酒入口干裂，回味绵柔并且具有很独特的香气，这些特点主要源于高粱所含的一种特殊成分单宁，该成分在酿酒过程中经发酵可以对有害微生物进行抑制，提高出酒率，同时能够产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这两种物质增加了白酒的特有香味。
请问广大条友，我们国家哪个省的白酒最有名？
从目前来看，中国白酒最有名的当属贵州省仁怀市茅台镇的贵州茅台酒了。而名酒最多的当属素有“六朵金花”之称的四川省，这“六朵金花”分别是：五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒，五浓一酱。当然还有江苏的洋河，安徽的古井贡酒等等。其实，从品牌的角度来说，以上的这些酒确实是中国当下最为有名气的。但中国的名酒不仅仅局限于此，因为每个省或地区都有自己引以为傲的好酒，其在当地人心中的名气和地位不亚于上述名酒。
俗话说：一方水土养一方人。中国大地幅员辽阔，每一方故土都孕育着独特的风土人情，饮食习惯。不同的环境、不同的风土气候，不同的酿造工艺、不同的原料精华，自然也孕育出了不同风格的上好佳酿。每一个爱酒之人，无论远在天边，还是在水一方，每当享受家乡味道之时，自然少不了儿时就舌尖偷尝的美酒佳酿。每一个爱酒之人，每到一地，不尝尝当地的美酒琼浆，不但少了乐趣与享受，而且心中必然产生好似未曾来过此地的遗憾。
高粱、玉米、大米酿的酒哪个更好喝？各有什么特点？
问题：高粱、玉米、大米酿的酒哪个好喝？各有什么特点？在我们这里的集镇上就有一家专门卖红高粱酒的门面，小时候村里还有人用玉米来烧包谷酒，现在已经没有人烧了，那么这些不同原材料酿造而成的酒到底哪个好喝呢？大家都听过《红高粱》这个名字吧，以前是小本小说，拍过电影，现在也有同名的电视剧了，里面大碗喝的就是红高粱酿的酒，高粱娘的酒入口干裂，回味绵柔并且具有很独特的香气，这些特点主要源于高粱所含的一种特殊成分单宁，该成分在酿酒过程中经发酵可以对有害微生物进行抑制，提高出酒率，同时能够产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这两种物质增加了白酒的特有香味。
玉米酿酒现在有的农村地区还在酿，有的还专门酿来卖。玉米酒比较酵甜，出酒率不高，主要由于玉米淀粉结构紧密，质地坚硬比较难蒸煮。玉米的酵甜味来自于玉米植酸在发酵中可水解环己六醇及磷酸，磷酸能促进甘油的形成，多元醇具有明显的甜味。大米是南方人的重要日粮，大米中淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量比较少，用大米酿造的白酒酒质比较纯净、杂味少。
因此，可以说三种不同原料酿造出来的白酒各具特色，各有不同，很难准确说清楚到底哪个酒更好喝，而且每个人每个地方对酒的喜好不同，同时酒的好坏除了原材料外，还受到多方面因素的影响，只单方面强调原料也不客观，不管那种原料酿的酒，饮酒人都应该适量饮酒，健康生活，不做酒鬼，不做酒虫！我是【洞察三农万象】头条号作者、三农问答达人，我将以专业的精神专注的态度专讲三农问题，为大家解疑答惑，欢迎大家的关注！。