1，白酒酿造发酵温度应该控制在几度
发酵时室温应保持在21-26度之间,温度太底发酵慢不完全,温度高容易酸败
2，请问各位大师白酒熟料发酵室内温度保持2530酒曲放多或放少跟
没有!酒曲只是糖化剂加多了发酵太快、酒味苦
发酵白酒还是低温入池发酵好，酒水柔和，有回甜感再看看别人怎么说的。
3，冬天酿酒地下发酵池室内温度需要多少啊
最简单的方法就是保证你的所要发酵的粮食的温度达到30度就行了，也就是直接给酿酒设备加温和保温。如果要想使整个室温达到三十度，只能是对厂房进行保温处理，然后锅炉连接温气片，对厂房整体进行加温了。冬天只要温度控制好生料酿酒是可以发酵的！生料酿酒对温度的要求是很高的，生料发酵一般温度在15度以上才可以发酵，如果温度低于15度，你可千万别发酵，这样会造成出酒率底、高度酒少，低度酒多，发酵时间长，还有可能一点酒都不出哦！一般发酵室内温度可以用煤炉、空调、其它加热器等。你也可以选择恒温棒进行恒温，这样效果更佳，不过要经常搅拌，这样温度才均匀。
不能，都是先升温后降温，这个很自然！要么还有一种可能，就是封闭不完全，漏气了
