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冰酒和贵腐哪个好,贵腐……哪个最厉害

两种酒不同,一个是冰酒,一个是贵腐酒,都属于高级甜酒。而冰酒是甜酒的一种,因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。云岭(Inniskillin)冰酒是加拿大的,是冰酒品类中的代表作,口感很甜美纯净。实际上,如果喜欢喝甜酒,是喝贵腐更好,一是更好喝,二是假酒少(国内没有贵腐酿制条件,而且贵腐偏小众,做假的少)。

冰酒与葡萄酒有什么区别?

葡萄酒实际上是红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、加强型甜酒的总称。而冰酒是甜酒的一种,因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。这个提法本身是有缺陷的!冰酒的制作工艺和其它葡萄酒是不同的,主要区别是葡萄采摘期的不同,简单说冰酒的葡萄原料是延后采摘的,例如冰寒地冻的12月份。所以葡萄原料成熟度高,产量又小,故这种甜度颇高的酒相对于一般餐酒市场卖价要贵一些。

云岭冰酒和玛丽雪莱贵腐酒哪个好喝?

两种酒不同,一个是冰酒,一个是贵腐酒,都属于高级甜酒。云岭(Inniskillin)冰酒是加拿大的,是冰酒品类中的代表作,口感很甜美纯净。玛丽雪莱(Mary Shelley)贵腐酒产自匈牙利托卡伊,是贵腐酒的代表作,被称为甜酒皇后,口感甜美浓郁,香气奇妙。好喝不好喝看个人口感了,云岭冰酒好比一个清纯少女,简单而可爱,玛丽雪莱贵腐酒好比一个气质绝佳的少妇,内涵丰富。

有哪些适合普通消费者消费的性价比比较高的贵腐酒和冰酒?

法国苏玳的贵腐质量参差不齐,有类似滴金这种顶级品牌,也有不少品质一般般的贵腐酒,价格也是从一两百到几千上万不等。对于普通消费者来说,选择贵腐还是应该要匈牙利托卡伊的,口感更好,不像苏玳那种比较甜腻。价格方面也不贵,五百以上的就很不错了。有机葡萄酿制的更好,比如玛丽雪莱、野猪岩之类的。冰酒比起贵腐来,复杂度更低一些,一般加拿大的冰酒会更好。

国产的普遍质量较差,即使是所谓名牌张裕这种,品质也难令人满意,更不要说电商上充斥的山东那边产的几十元所谓冰酒(实际为三精一水勾兑)了。吉林有个别品牌做的还可以,市场价比加拿大的要便宜些。实际上,如果喜欢喝甜酒,还是喝贵腐更好,一是更好喝,二是假酒少(国内没有贵腐酿制条件,而且贵腐偏小众,做假的少)。冰酒假酒太多,即使是酒标上画个加拿大国旗,也不见得就是加拿大的。

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