但我发现一个现象：啤酒的麦芽糖度越来越低，容量越来越少，口味越来越淡，喝起来没有啤酒味。首先你得知道什么叫精酿啤酒。现在我们哥几个聚会，都喝《泰山原浆啤酒》，一箱12瓶65元。本地人最爱喝的是叫“黑冰”的《秦雪》啤酒，后来改了名字叫《雪花原汁麦》。
秦皇岛人都喝什么啤酒？
我是秦皇岛土著，平时也爱跟哥几个喝点小酒。以前秦皇岛海港区和山海关区共有三家啤酒厂。分别是山海关啤酒厂《春雪牌》、公牛啤酒厂《公牛牌》、燕山啤酒厂《秦雪牌》。目前的情况是《秦雪》被《雪花》收购。《春雪》被《公牛》收购。本地人最爱喝的是叫“黑冰”的《秦雪》啤酒，后来改了名字叫《雪花原汁麦》。因啤酒瓶成绿色，俗称绿棒子。
而《春雪》被《公牛》收购后牌子消失了，都变成《公牛》，本地人基本尝不到，都销往农村地区。但我发现一个现象：啤酒的麦芽糖度越来越低，容量越来越少，口味越来越淡，喝起来没有啤酒味。现在我们哥几个聚会，都喝《泰山原浆啤酒》，一箱12瓶65元。不是给他们做广告，也没有给我广告费。只是把真实的情况写出来，供本地酒友批评指正。
国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精酿啤酒。一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。