2、果皮果梗残渣这类物质主要是酒庄主认为人不应该去过度的去干预葡萄酒，太过的深度过滤会减少葡萄酒与生俱来所带有的风味和口感，所以在装瓶前选择了轻度的过滤方式来处理果皮果梗残渣。3开瓶葡萄酒的存储葡萄酒开瓶后，接触到氧气，就很难再继续长期存储。
关于葡萄酒要怎么放？
我是小逸，关注我们更懂酒！简单的讲，生活中我们储存红酒，最好买一个家用的酒柜，或者放在家中阴凉避光的地方，比如地下室、床底之类，不要放在厨房、后备箱这种温度剧烈变化的地方。开瓶后的红酒，最好是尽快喝掉。实在喝不完，可以将剩下的酒重新密封，或者更换到体积更小的容器里，拿到冰箱保鲜3~5天。如果您还有耐心的话，可以详细听我讲一讲哦~1理想的葡萄酒的存储条件温度：理想储存条件下的温度应该是在摄氏 12－15℃，恒定的温度下保存最好。
光线：葡萄酒对光很敏感，所以要避光储存。湿度：储存酒的湿度应保持在 70％左右。震动：存放葡萄酒时，酒标向上，或是做好标记，尽量减少酒的挪动。软木塞密封的葡萄酒，应平躺放置，确保软木塞与酒塞接触。洁净：存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件。2 未开瓶葡萄酒的存储酒窖：私人酒窖和专业酒窖两种。
很多葡萄酒专业公司会提供专业酒窖，用来存储客人的酒。恒温酒柜：恒温酒柜，可以使温度和湿度维持恒定，非常适合葡萄酒的存储。家中：家中阴凉避光的地方，避免温度波动过大，不要放在厨房、后备箱等地方。3 开瓶葡萄酒的存储葡萄酒开瓶后，接触到氧气，就很难再继续长期存储。我们需要做的，就是最大程度的减少氧气的接触， 重新封口并冷藏：喝不完的酒，重新将塞子塞回瓶子，然后放与冰箱保鲜层，可以放置1~3天。
换小容量器皿：根据剩余葡萄酒多少，换到更小容量的酒瓶或者塑料瓶中，然后将空气挤出去，这样就可以减少瓶中的氧气啦。抽真空塞：用抽真空塞可以将空气抽出，从而减少瓶中的氧气。酒类超市和网上都有卖哦，不妨一试。当然，最好的建议是喝光光！因为开瓶后，任何储存方式，都会影响葡萄酒的质量，尽快喝掉最好哦！欢迎在评论区与我们分享你的看法！。
该怎么过滤掉葡萄酒中的沉淀物？
谢谢受邀答题。首先我们要知道葡萄酒产生沉淀的原因主要是哪些？然后如何去除沉淀。葡萄酒的沉淀主要是：1、酒石酸的结晶酒石酸产生的原因是，酒石酸是一种天然存在于葡萄果实或其它水果中的天然成分。酒石酸在低温状态下就会形成晶体。葡萄酒在相对低温的环境下保持，酒液中的酒石酸就容易结晶。酒石酸的多少和葡萄果实成熟的程度不无关系。
在相对寒冷的产区如德国的摩泽尔产区葡萄酒产区葡萄果实不易成熟，酒中发现酒石酸的比例就比较高。反之，在气候相对温暖的产区，葡萄果容易成熟。发现酒石酸的比例就比较低。通常酿酒师会花费一定的财力和人力，确保装瓶后的葡萄酒酒瓶中不会出现酒石酸晶体。有些酒庄会在春夏，气候变暖，将葡萄酒轻微过滤后装瓶，同时安排人手将附着在木桶和发酵罐中的酒石酸晶体刮除。
这种刮下来的晶体粉末即为塔塔粉，这是制作蛋糕时经常使用的一种添加剂，具有中和蛋白碱性，帮助蛋白起发和增强蛋糕柔韧性的作用。有些人会给你说一些特定产区或特定葡萄品种出现的酒，出现酒石酸是高品质的象征。但是个人认为是否是高品质的象征，或许这个问题还充满争议，不过可以肯定的是它是无毒无害的。2、果皮果梗残渣这类物质主要是酒庄主认为人不应该去过度的去干预葡萄酒，太过的深度过滤会减少葡萄酒与生俱来所带有的风味和口感，所以在装瓶前选择了轻度的过滤方式来处理果皮果梗残渣。
（作为消费者想想就挺心痛的，大几千甚至上万的酒，总有那么几口不能喝。可是为了口感相对的提升，也是值得的。）3、陈酿之后产生的色素和单宁的沉淀物葡萄酒被称为有生命的液体，即使在葡萄酒在装瓶后，葡萄酒在瓶中，酒液仍然在不同的随着时间的产生着不同的变化，越是陈年潜力好的优质葡萄酒，这类现象越多。红葡萄酒中，色素和单宁的沉淀物居多，以紫色的晶体出现。
我们知道了葡萄酒主要沉淀物的类型，如何处理这个些沉淀物呢？直接的办法就是通过换瓶处理，步骤方法和给葡萄酒醒酒的方法基本上一样。1、开瓶酒前，不要剧烈摇晃酒，将葡萄酒水平竖立一段时间（如果有摇晃过的话一般建议48小时，老年份的葡萄酒更长些）2、葡萄酒开瓶2-1新酒开瓶如图2-2老酒开瓶如图3、为你的酒打个光，慢慢的将酒倒入醒酒器。