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黑酱茅台是什么茅台,铁盖茅台是什么

黑酱茅台是什么茅台,铁盖茅台是什么

其实最简单辨别山寨茅台的方法就是,观察瓶子下面的标着是什么公司出品的产品,正规茅台标着是“贵州茅台酒股份有限公司”,多一个字少一个字都是假酒。说起酱香型白酒,大家一定知道贵州茅台,同时,贵州茅台也是我国的国宴用酒,红遍国内外。

请问真茅台是什么口味?

茅台酒入喉时,伴随着酒体清甜味在中段的散去,浓郁的香气更呈现厚重感。此时,焦糖香成为了主体香味,扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒,香气往往会随着酒精散发,变得有些轻浮,很容易回至鼻腔后部,带着酒精的酸味,引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人,咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样,此时的酒精味几乎是体会不到的,主要都是焦香味,所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。

与15年以上的年份酒不同的是,后段时的香气不会再有一次“爆”的过程。酒入喉时略有一丝刺激感,但非常顺滑。打开腾讯新闻,看更多高清图片入喉时的那丝刺激感,是今天第一个要来提的要点。大家有没有听说过“击喉感”这个词呢?抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道,如果不讲究,连几十年的老烟枪也不一定知道,不信你问问周边抽烟的朋友。

击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的,如果香气是舒适的,会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟,好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有。是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时,轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候,会让你一下很爽呢?但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的,差的食品的香气咽到喉咙口时,往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味,那就是明显的不悦感了。

茅台究竟有没有所谓的内供酒?

近几年来,随着白酒受到许多爱酒人士的追捧,茅台价格一涨再涨,同时,有一种神秘的“特供酒”也出现了,这种酒被民间传的神乎其神,在市场上很少看到,很多酒友也为之疯狂,甚至一瓶特供酒能被炒到3000 。那么,到底市场上到底存不存在特供酒?我们买到的特供酒有多少是真,多少是假?今天,我就来揭开所谓特供酒的神秘面纱,带着酒友一探究竟。

一、什么是特供酒?特供酒大部分是指机关单位或集团定制的酒类产品。国内比较出名的特供酒有国酒茅台和五粮液。这种特供酒依靠其公务机关的特殊性,酒的品质口感会比一般茅台、五粮液的更好,是茅台最好的酒质成品,属于酒中的精品。因此,特供酒受到广大爱酒人士的关注,人们愿意为喝上一杯正宗好酒而花上更多的钱。目前,在市场上出现的特供酒有内供酒,部队特供酒等。

二、特供酒真的存在吗?此前,茅台酒厂有关人士回应说,茅台确有生产特供酒,但只针对十几家单位指定供应,产量非常小不说,还从来没有对外销售和流通。这段话的意思显而易见,特供酒存在,但是绝对不是你在一些商场、超市随随便便就能买到的。更不要轻易相信一些陌生人的“渠道”,因为特供酒根本没有流通出来的机会。首先,特供酒是茅台、五粮液才有的,其它品牌的特供酒就根本不存在。

其次,这些酒是只针对十几家单位指定供应的,并不存在可以随便为某个人生产一瓶两瓶这种事。最后,可以明确的是,这些酒的生产批量是很少的。换句话说,机关单位可能都只是刚刚够用,又哪来的酒可以流通到市场上呢?所以说,听到特供酒,我们几乎可以确定是假酒。那遇到有人向你销售特供酒时,你要怎么办呢?当然,不理他是一个不错的方法。

但是,我们拿出真凭实据证明这是假酒就更大快人心了。下面,我就以贵州茅台为例,简单介绍一些鉴别真假酒的办法,希望对酒友们有用。其实最简单辨别山寨茅台的方法就是,观察瓶子下面的标着是什么公司出品的产品,正规茅台标着是“贵州茅台酒股份有限公司”,多一个字少一个字都是假酒。有的仿酒会写着“贵州茅台镇酒股份有限公司”“中国贵州茅台酒有限公司”“贵州茅台酒厂集团”等等,不细心的酒友可能就要哑巴吃黄连。

有苦说不出了。还有就是,真茅台商标印刷精美,套色准确,图案、字体规范,标签金边和字体密合,切边均匀,假酒则肯定不能做到像真的一样处处完美的。俗话说,一分钱一分货,但是现在目前的白酒市场假酒泛滥,很多酒友一分钱往往买不到一分货,这种现象让从事酒业多年的我又恨又恼。其实,很多时候,想要喝到一口好酒真的不用花这么大的代价,我在茅台镇做正宗传统酱香酒工作已达数年,是真的很希望每一个人都有自己喜欢的口粮酒喝,我也真心希望给有缘酒友们带来真正的纯粮酱香酒,让酒友喝上好酒。

茅台酒和普通酱香酒,有什么差距?

谢邀,茅台酒和普通酱香型酒肯定有优势的,差距主要存在于茅台酒生产历史悠久,具有很好的传承,国家重视,组成专家组调研指导,形成制定了完整的工艺,因此制定了以茅台酒为标准的行业标准和品评标杆,技术力量雄厚,各生产环节严格按标准执行,是其它厂家无法比拟的,酒的生产年代长,产量大更有利于勾兑,保证酒的品质一致。

茅台酒瓶口两颗玻璃珠的作用是什么?

最主要的作用就是防伪瓶盖加珠子后,液体只能出不能进。也就是一种阀门作用。拧开开后,玻璃珠和瓶身部分是一体的,这样可以防止有人拿去灌其他的酒来当茅台卖。其他作用密封更好,这样又加一层的密封,防止透气。控制流量,茅台酒杯是很小的,杯子小,所以更加容易聚拢香气,也喝得适量。因为有玻璃珠,倒酒就不会那么急和大。

听说这一箱茅台酒可以在深圳换套房子,你信吗?为什么?

首先说,我本人虽然爱好投资与收藏,但兴趣太广,且不求甚解,所以孤陋寡闻,有理解不当之处,还请指正。看外包装和装箱单,这一箱茅台有12瓶,出产于1984年。我所知的,拍出最贵的茅台酒,是2014年上海的一次拍卖会。当时的一瓶1992年“汉帝茅台”,拍出了890万的超级天价,成为了当时名副其实的“白酒之王”。

拍得此酒的是藏酒家赵晨。就是下面这瓶:之所以这么贵,一是因为“汉帝”本就就是茅台的一个奢侈品牌,从设计、酿造、包装、用料无不极其奢华考究,而且这是茅台第一次做顶级奢侈酒。二是这瓶1992年的茅台,夺得了当时在巴黎举办的世界之星国际酒品博览会大奖,为国增光。当然,题主的酒显然不是“汉帝”,从装箱单年份来看,可能是早期的“酱瓶”系列,也可能是“五星”系列。

我们先看一张类似的、更清晰的装箱单。如果是飞天“酱瓶”茅台,那么价值可以说是非常高的,应该可以在深圳换一套小房子。飞天酱瓶茅台,又分为“黄酱”和“黑酱”,也就是靠瓶子颜色划分。酱瓶酒是上世纪80年代,茅台酒厂专门为国宴级别量身定做的“御酒”。外宾国事访问,宴请重要的国际领导人时,茅台酱瓶酒就会被送上餐桌。

之所以酱瓶茅台更值钱,一是因为这种颜色其实是用了传统的瓷器工艺,瓶口、瓶底烧纸有较高难度,二是黄色历来被视为“帝王之颜色”,相对黑色更加尊贵,所以黄酱比黑酱更贵些。如图,这个是1980年的黑酱,53°,540毫升装,2010年在北京永乐拍卖会上,以24.64万人民币成交。如上图,1980年的黄酱,叫价更高,2010年拍出了30万/瓶的高价。

而1983年的黄酱茅台,则拍出了19.16万元的价格。如果是题主展示的是1984年的“酱瓶”茅台,在2012年曾以根据拍卖行的预估价,至少也能在10~15万之间,一箱12瓶,保存较好的话估计能在150万元。如果是“五星”系列,那么也算是珍品,但是价值应该不如酱瓶茅台的两个商标,飞天主打外销,五星主打内销,所以我们看到很多民间家里留下来的茅台,很多都是五星的。

在2012年第八届陈年茅台酒拍卖会上,1984年的整箱12瓶五星茅台,以20万元成交,成为当天的“标王”。2017年,根据拍卖商给出的股价,整箱1984年五星茅台的价格升到了约130万。所以,市场一直留下来这样一句话:买房不如买茅台。茅台已经成为我国白酒,乃至世界精品白酒的一个符号,看好未来的收藏价值。

为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒?酱香型是什么意思?

说起酱香型白酒,大家一定知道贵州茅台,同时,贵州茅台也是我国的国宴用酒,红遍国内外。但有些人喝了一辈子的酒都是“酒盲”,在超市买了一瓶十几块钱的廉价酒,就和别人说“这个好喝,喝了几十年了,是纯粮酿造的好酒!”我只能说,现在粮食多少钱一斤大家心中有数,再加上那么复杂的制曲、发酵工艺,怎么可能那么便宜?十几块钱也只有食用酒精勾兑才能做到了。

酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石,堪称第五大发明,是酿酒工艺中最复杂的。传统的酱香型白酒秉承着三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,再经过最少3年以上的陶坛储存。任何一瓶纯正的酱香型白酒,从生产到出厂至少经历五年。以及酿酒师傅的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。

酿造工艺之复杂,是其它任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最独特的特点之一。这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因,贵州茅台酒用的就是这个工艺,称为坤沙工艺。茅台因为好喝,打出了名声,所以成了整个茅台镇酒厂的追捧仿效对象。茅台的酿酒工艺在茅台镇口口相传,当地人大多都知道酱香型白酒是怎样配怎样酿造的,才有了市面上的茅台镇正宗坤沙工艺白酒。

酱香型白酒基本成本真正正宗的高品质的纯粮酱香白酒,要用红缨子糯高粱加小麦共计五斤粮食以上,才能酿造出一斤酒。且酒厂要用五年半的时间,才能酿造出一斤酒来。还有其他投资成本:环保排污费、水电费、还有酿酒师傅的工资、酒厂税收、窖池维护费用等等。别忘了,这只是纯酒体的成本!还有酒瓶呢?外包装呢?公司的商标、品牌宣传、运营、物流、仓储、税收等都是不可避免的硬成本!时间无法用金钱来计量,建厂需要其他投资,这样的酒水,几十元出厂价,如果是你,你愿意出手吗?从各种成本上,我们可以看出酿造一款酱香酒还需要不少人力物力和财力,可以准确地告诉大家,市面上能卖到9.9元包邮、30元这样的价格,有两种情况,一个是纯酒精勾兑酒,另外一种情况是拿窜沙酒当酱香型酒卖,也只说含有酱香型白酒中的窜沙工艺,用着最廉价的成本,宣传吹嘘最正宗的坤沙。

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