总之，喝酒现在己成为人们日常生活中必不可少的饮品。喝酒说辞也应运而生，朗朗上口。爱喝酒的，最高的境界或许不是自斟自饮，也不是把控住酒量，而是不喝，以水代酒。爱喝酒的始于好奇尝试，进而附庸风雅，最后就成瘾了，变成了生活的一部分，难以割舍。
为什么有的人总爱喝酒？
有的人总爱喝酒，就是小酒虫，或者小酒徒。单纯的说就是有酒瘾了，其他再高级的理由，都不是理由，药酒、保健酒不在总爱喝酒的范畴，可另当别论，但目的也很可疑。不喝点总感觉缺少点什么，看到菜可能食之无味，非要来一点才能有口腹之欲。大体上就是这样，也有借酒消愁的，也有戒酒解乏的，当然也有慢慢品味怡情的。总爱喝酒，平时总会来一点的，最高级的说法不是有了酒瘾，而是自圆其说：这是一种生活方式，给自己的生活加点料。
其实，总爱喝酒，就是被酒精缠住了，诱惑了，欲罢不能了。酒，小喝确实怡情，大喝，控制不住自己会彻底变成傻叉，而且非常丢人。喝大发了，丢人的不是吐了一地，也不是扶墙，而是酒后自己的行为不受控制，就像脱缰了的野马。酒喝多了，是穿肠毒药，喝多了就有心魔，会把人变成另外一个人，这个人和平时的自己不大一样，酒精会把埋藏于内心深处的魔鬼释放了出来，就是心魔。
喝酒或许没有什么境界，一般人喝到最后也不会与天地精神独往来，最多也就是与自己的精神进行对话。喝多了之后，酒就会把人变成魔鬼。总爱喝酒，看起来小日子不错，有滋有味，小酒咪西着。其实喝酒喝大了真的会让人非常失态，尤其是喝到断片以后，这种出丑的感觉不是简单地出糗能形容的。喝多了以后，酒醒看到从前自己赞美酒水的问答，有时真想找个洞钻进去。
爱喝酒的，最高的境界或许不是自斟自饮，也不是把控住酒量，而是不喝，以水代酒。人们常常戏说，能把烟酒戒掉的人，这样的人比较狠，人无癖不可交。不过有点爱好也好，但是喝多了控制不住自己，那就是没有意思了。压抑的人，喝多了酒，总会在酒后释放出来，看似喝过酒的自己才是真正的自己，其实这就是酒精刺激过后的幻象而已，醒来后会觉得无比尴尬。
啰嗦了这么多，爱喝酒的在怡情之余，一定要把控住自己的酒量，喝到临界点时一定要刹住闸，不能让自己一泻千里，酩酊大醉。否则会释放心魔，而不是解压，喝多了真是压都压不住。老王平时爱喝点小酒，自觉酒量太差，无福消遣万丈红尘三杯酒，所以很可笑的是，不能喝还要喝一点。爱喝酒的始于好奇尝试，进而附庸风雅，最后就成瘾了，变成了生活的一部分，还难以割舍。
为什么有那么多人喜欢喝酒？
《汉书》云：酒为“百药之长”也。酒味辛、甘、性温，具有散塞滞，通经络，行血脉，开瘀结，温脾胃的作用，可以祛寒壮神，宣导药势，酒?️谷物之精而成也，其性剽悍滑利，可宣发阳气，和血通络；酒也常常被制成药酒，驱寒散瘀，和血通经。明代李时珍所著《本草纲目》中，就记载了69种药酒，主治疼痛不遂、风湿痹痛等，酒在其中作为溶剂发挥溶媒特性，使药材充分发挥效力，提高疗效，通畅气血，滋阴温阳。
除了白酒还有啤酒，阳旺的人可以饮啤酒，阳弱的人则饮白酒；平时养生多喜欢干红或自酿米酒，不过干红性偏凉，若非阳旺的人要少饮，而米酒最好加红糖、生姜或大葱白等煮开后趁热温饮，更能养人。如果你从不喝酒，请继续保持，不要尝试开始；如果平时喜欢喝点酒的人，不要过度饮酒，像《黄帝内经》说：“以酒为浆，以妄为常……”就可能造成致病的原因了。
酒那么苦和辣，为什么人们喜欢喝酒？
谢邀请回答，原创。中国有着三千多年的喝酒历史，中国酒文化历史渊源流长。自古以来，就有许多文人墨客好酒贪杯。唐代诗人酒仙李白，杜甫分别留下了，"举杯邀明月，对影成三人"。"白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡"。宋代欧阳修也留下了"醉翁之意不在酒"等著名诗句。中国号称文明古国，礼仪之邦。自古以来，以酒为媒，热情好客。
现在国家招待外宾的"国宴"，“答谢宴"，茶话会，新年团拜会等，无不以酒助兴壮色。在人们生活中各种酒宴更是星罗棋布，无处不有。喝酒在传统佳节较为盛行。如端午节的"雄黄酒"。中秋节的"团圆酒"。除夕的"团年饭"，过年的"拜年酒"。家庭喜庆场合酒宴琳琅满目。婚嫁"喜酒"，新人"交杯酒"。小孩"满月酒"，"周岁酒"，"十岁酒"。
上大学"状元酒"。还有老人们的"祝寿酒"，"重阳酒″等等。酒在各种交际活动中也不可少。如生意之间礼尚往来的"接风酒"，"送行酒"。朋友久别重逢，也要举杯言欢，开怀畅饮。还有祭祖，破士，开业等也要置办酒席。喝酒说辞也应运而生，朗朗上口。如，人在江湖走，那能不喝酒。酒逢知己千杯少，感情好，酒喝好等等。总之，喝酒现在己成为人们日常生活中必不可少的饮品。
为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？
蒸馏酒的技术其实没有多少年。所以我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人们吃饱喝足以后，才会用多余的食材去酿酒，而这些食材是有点钱的人不会去吃的，比如高粱，比如葡萄。中国一直都是以粮食为主要作物，粮食富裕了就用来做酒；而西方并不盛产粮食，他们葡萄多，自然就是葡萄酒。
有人说酒那么难喝，为什么那么多人喜欢喝酒呢？
酒，是用粮食发酵，加工酿造而成，能助人的兴奋状态，可起到麻痺神经的作用。古代缺粮，民间禁，酒多专供皇族及士大夫阶层，当时战争频仍，诸国相互攻伐，将士出征，国家会拿出好酒以壮行，酒入口苦而后味甘，后来传入民间，人不分富穷，皆喜饮之，逐渐尉然成风。昔李白斗酒诗千篇，文人学之！武松醉打景阳虎，武者羡慕！无酒不成礼仪，我国的传统有丰富的文化，酒文化盛行千年，至今未衰者也。