真正的清香型白酒可能一开始闻着没有浓香型白酒那么香，也没有酱香酒那种别具一格的异味，真正酿造的好的清香型白酒，口感不仅淳净爽滑，而且香味细腻不杂，持久绵长。我并非是要突出清香型白酒的地位，实际上无论酱香型，浓香型，清香型，都有自己的受众市场。
清香型白酒有什么特点？
想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。黑坛20年是国内清香型的典型代表，性价比高，口感跟青花30年差不多，但价格低一些。说的再多，不如亲自品尝。然后，再品一下伏特加，绝对或SKKY牌子的，100元左右一瓶。那是标准的纯酒精，无任何脂类。最后，再品一下酱香白酒，习红酱就可以，不到100元一瓶，有条件的话，可以金沙15年、红花郎，甚至是飞天茅台。
酱香型白酒、清香型白酒有什么区别？
我是品酒师酒小何，很高兴回答楼主的问题：酱香型和清香型的区别；首先在酿造工艺上风格特点是完全不同的两种香型，咱们这里主要讲讲品鉴上的区别：一、酱香型酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。二、清香型酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。
如何区分白酒的浓香，酱香，清香，陶香等不同香型？
我是一个纯粮食酒酿酒人，我们不讲官话套话，不讲云里雾里文邹邹的话，我以比较俗气的方式来说一说清香，酱香，浓香这三种香型的区别。酱香酒，比较好区别。真正的酱香酒，闻着一股淡淡的酱油味儿，喝着更会感觉到有点像豆豉，又有点像臭脚丫子味道（别骂我，比较俗气）。因此一般人开始是喝不惯酱香酒的，很多人一辈子也喝不习惯。
不过现在酱香酒被人为的炒的很火热，貌似白酒只能以喝酱香酒为荣，有这种想法的说的好听点是不懂酒，说的难听点是装逼。浓香型白酒，真正好的浓香型白酒确实是比较香的，这种香很纯正，没有酒香以外的异味。浓香型白酒不做多说，以泸州老窖，五粮液，剑南春为代表的浓香型白酒大家多喝几次，当然只有他们真正的高端酒才能体现出浓香型白酒的真正浓香。
主要说一下清香型白酒。我说过很多次，天下白酒必定以清香型白酒为宗，我发现现在很多人居然堂而皇之的说清香型白酒不入流，这种人纯粹就是不懂装懂的典型。真正的清香型白酒可能一开始闻着没有浓香型白酒那么香，也没有酱香酒那种别具一格的异味，然而真正酿造的好的清香型白酒，口感不仅淳净爽滑，而且香味细腻不杂，持久绵长。
清香型白酒就像自己家老婆一样，当你历尽外面的花花世界，回头才会发现，只有家里的老婆才是真正温柔体贴，永远让你忘不掉的存在。我并非是要突出清香型白酒的地位，实际上无论酱香型，浓香型，清香型，都有自己的受众市场。无论市场怎么炒作，你也改变不了历史的选择，至于很多人为了突出自己而想表现的与众不同，无论你是为虚荣也好，为利益也好，麻烦你真正学一下中国白酒的历史。
酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒分别是什么口感呢？
谢邀。“文章憎命达”。这回儿子生病，带儿子来医院看病，第一天在医院收到系统发来的问题邀请回答时心情特别烦躁，回答自己也不是很满意。今天还只是到这个点前面已经回答了三个问题，除了现在准备要回答的这个，后面还有两个没回答，也许等我全部回答完，可能系统还会发来新的问题。如果不是要在医院给儿子忙这忙那的，回答有时会被迫中断回答，我感觉就算一直有问题发来我也能一刻不停息地回答。
回到问题本身，我一直喝的都是酱香型白酒，好的酱香型白酒味道纯正浓烈，细品我是认为优雅细腻，酒体醇厚丰富，回味悠长。从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类最多，香味最为丰富，是多种香味的复合体。浓香型酒喝的非常少，而且因为经常喝酱香型白酒的原因，我现在是只要一喝浓香型酒身体就会有排斥抵触的反应，感觉像吃到味精放得太多的菜，有点反胃。
清香型酒，我记得我好像喝过汾酒、衡水老白干，没有出现喝浓香型酒的身体反应。味道现在回忆有点说不清楚，应该就是干润爽口吧。萝卜白菜各有所爱，每个人经常喝的酒都有可能不一样，因长时间喝一种酒而导致身体只接受得了一种香型的酒也就不奇怪。一花独放不是春，百花齐放春满园。我只代表我自己，但我希望大家能够畅所欲言，各抒己见。
有人说清香型白酒是最干净的白酒，你认为怎么样才算得上是优质的清香型白酒？
谢邀:我参加过小作坊蒸酒，那个年代是没有粮食蒸的酒，听谓粮食酒就是到大米厂买靶子或薯条?蒸出的酒为粮食酒，酒的度数由主要师傅口试决定酒的度数和每斤酒的价格，当时粮食酒价格为0.76元/每斤，蒸酒都是干净水，蒸出酒为蒸溜水，所以不管是木桶，陶桶，以及埋在地下的池子主要粮食做成的酒料坯，水的选择极为重要，都是旡污染的井水，浸水或专用管道引进的干净水，不干净的水有气味谁买你的劣质酒？酒的人工拌料和酒的药子都很重要，蒸溜水的产生多少，採用热涨冷缩的道理有专人负责水的温度，所以蒸一次酒不是个人专长，而是众多人的智慧和汗水的结晶。
