这要看好酒的标准是什么？品牌、酒庄？口感？拿得出手？当地人喜欢？在美国10美元的酒已经可以啦，欧洲接近10欧元也是不错的酒。清香型、浓香型白酒以干净透亮为好，酱香型如果是老酒，略带金黄是正常情况。入口后香味经久不散，落喉爽净，绵甜澈冽，且饮后满口生香，回味悠长，留香持久的白酒，属于好酒；如果入口辛辣，下咽呛嗓的酒则可能是新酒或者比较差的酒；又或者香气不正、结构松散则有可能是酒精勾兑的劣质酒。
如何判断酒是好酒？
我可以负责任的告诉你，方法只有一个，那就是“喝”！当然也可以称之为“品”。事实上，“品酒”是一个非常大而且专业的话题，远非一篇文章就能说清楚的，即便如此，白酒品鉴还是有一些基本脉络可以掌握的。下面就为大家介绍一下。从专业角度讲，白酒的感官质量指标主要包括色、香、味、格四部分。品评白酒就是通过眼观其色、鼻闻其香、口尝其味、并以综合色、香、味三方面感官印象确定其风格的全过程。
一、观色。如果是透明玻璃酒瓶，开瓶前可以先将其上下晃动，看酒花的大小和持续时间的长短，如果是不透明的瓷瓶，可以省略这个动作，毕竟“看酒花”并不是重要的步骤。然后先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗净，然后倒入需鉴品的白酒10毫升左右进行涮洗扔掉，重新倒入需鉴品的白酒至7分满，举杯观看酒液。
清香型、浓香型白酒以干净透亮为好，酱香型如果是老酒，略带金黄是正常情况。轻轻摇晃酒杯，静止一段时间，可以观看挂杯情况以作参考，但需要注意，挂杯并不是判断一款酒好坏的重要依据。二、闻香。将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气突出而且协调，没有其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的白酒，说明酒中的香气物质较多，属于好酒；而如果有刺鼻的异味，则说明工艺不到位，杂质较多；又或者气味较淡不明显，说明香气物质较少，这些都算是不太好的酒。
三、“尝味”。尝味是品鉴白酒的重要部分——轻啜一口，在嘴中含而不动30秒，酒的浓香会自然发射，满口生香，香味纯正自然、愉快。30秒后将酒在嘴中咂吧，滚动舌头，使酒液布满口腔中或酒入口后略微抬起头，使酒液沿舌头两侧流向舌根。再让酒从舌中间流向舌尖并将舌体紧贴口腔上壁，吸入一丝空气，以利于颤动口中的酒来分辨香味，用味觉感知酒的醇香度、柔度、和谐度及持久度。
入口后香味经久不散，落喉爽净，绵甜澈冽，且饮后满口生香，回味悠长，留香持久的白酒，属于好酒；如果入口辛辣，下咽呛嗓的酒则可能是新酒或者比较差的酒；又或者香气不正、结构松散则有可能是酒精勾兑的劣质酒。四、“定格”。品完白酒后，去净酒杯中所余白酒，保留空杯，过一段时间，嗅其酒杯，优质的白酒较长时间还残留五谷陈酿的味道，而且香味纯正；低质量白酒和酒精勾兑的白酒，白酒香味留杯时间较短（挥发较快），而且会残留勾兑时使用食用香料的异味。
经过这几个步骤，你对这款酒基本上就会形成初步的认识，什么香型，多少度数，是否顺畅、醇厚，饮后回香是否舒服愉悦，空杯留香是否持久等等，当然，作为一个专业的酒评人，还会仔细记录品酒的过程和相关感受，以增强记忆或者方便对比。中国白酒非常复杂，香型不同、风格迥异，其评价标准也不尽相同，作为普通的酒友，在日常饮酒过程中能够做到大致辨别酒的好坏，选择自己的喜好就行了。
什么样的红酒才能算是好酒呢？
我们给红酒以分数区别，60分的红酒是什么样呢，红酒和食物一样，也和饮料一样，要用酸甜苦辣咸的口感标准来判断，当他们平衡时，这就是一款基础合格的红酒。那70到80分的红酒是什么样呢？尝出平衡与否后，还可以继续尝出它整体的酒体是是薄的还是厚的，也就是酒体在口中的重量感，薄的就是轻飘飘的感觉，滋味平淡回味不长这种价格比较便宜，厚的就是粘稠感强，和牛奶一样，有厚度和滋味，回味也长，那这种的就是70到80分的红酒。
那90分的红酒又是什么样呢，在厚的基础上，还与葡萄的品种，生产产区相匹配的风味，有禁止的单宁（集中，有活力，有陈年潜力的涩感，也就是葡萄酒的骨架）还有与单宁相匹配的酸度（让葡萄酒保持新鲜，留住果香）如果你的嗅觉味觉灵敏，喝的酒也够多，常注意比较，再加上对产区的了解，那么你就不会被酒商轻易的忽悠，强调下，不是波尔多的就是好酒，不是AOC的就是好酒，不是DO的就是好酒，这些级别规制很复杂，好酒不受级别法规的限制，不受国别的限制，也不太受年份的限制，适合自己的，好喝，就是一款90分的葡萄酒。
国外多少钱一瓶的红酒才算好酒？
这要看好酒的标准是什么？品牌、酒庄？口感？拿得出手？当地人喜欢？在美国10美元的酒已经可以啦，欧洲接近10欧元也是不错的酒。再以澳大利亚为例，当地最受欢迎的酒就是15～20澳元价位。像国内受追捧的奔富Bin389、Bin407价格约80澳元，这个价位的酒当地人基本不喝，以葡萄酒作为日常送礼都不会到这么高。
世界著名品酒师是如何判断一款红酒的品质？
市面上的葡萄酒种类众多，品质参差不齐，如何能判断一款葡萄酒的品质，世界著名品酒师的水平可能无法达到，但是凭借以下三步，可以满足日常鉴赏之需，判断其品质，让手中的好酒具有生命力，真正物有所值。第一步：观色即是观察葡萄酒本身的色泽。握住酒杯杯脚或杯底，将酒杯倾斜45度，在光亮的白色背景前观察酒体的明暗。晶亮透明、微黄带绿是典型白葡萄酒的颜色，红葡萄酒越陈越有光泽，不同葡萄品种所酿出的色泽不同。
但色泽纯正是人们最好的感觉。一般来说，红葡萄酒随着年份的增加，颜色会越来越深，白葡萄酒则相反。挂杯，又称“酒泪”，即葡萄酒在摇晃后从杯壁上成股流下的情况，度数越高，挂杯程度也就会越高，但是不能凭此来判断酒的好坏。另外，有沉淀并不都代表葡萄酒变质了。高品质的红酒经过若干年的储藏，产生黑色沉淀属正常现象。
第二步：闻香摇杯前先嗅一下，感知的气味为葡萄酒的第一气味，即“前香”。摇动酒杯，使酒与空气充分接触，鼻子伸进杯身，分辨香气，此为酒的第二气味，即“后香”。葡萄酒的香气分为一类香气，果香或者品种香气；二类香气，酒香或者发酵香气；三类香气，陈酿香气。通过运用嗅觉，慢慢地领略酒中的香味，是否有多种果香的气味，无疑香味纯朴是上等葡萄酒所具有的特色。
好的葡萄酒的具有典型的品种香气，果香、醇香复杂浓郁协调。第三步：品味即是入口的滋味，慢慢地咽下领略其滋味是酒本身最重要体现，酸涩平衡、回味长短都是它的品味内容，当然个人主观的感受能力不同，其品味标准也不同，但好的葡萄酒会给人们好的总体感觉。高级品酒师会小酌一口，以半漱口的方式，让酒在口中充分与空气混合切接触到口中的所有部位，此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。
一款好的葡萄酒的口感具有典型的品种或酒种味感，酒体平衡、圆润丰满、醇厚，且余味愉悦、持久、悠长。而品质差的酒则是具有不良味道、不平衡，余味无或者不良。一款酒的品质不仅仅取决于酒体，饮用的方式对其风味也会有很大的影响。其一是侍酒温度。一瓶好酒如果不能在适饮温度下饮用，就会瞬间失色。过低的温度会抑制酒香的挥发，而过高的温度又会使葡萄酒的香气大量挥发，使口感变得粗糙。
一般来说，年份新的葡萄酒适饮温度要低于陈年葡萄酒，干白的适饮温度为8~12°C，干红的适饮温度为15~18°C。其二是醒酒。通常，红酒需要30分钟的醒酒时间。但年份太新、单宁较重的酒，则需要1~2个小时；而老酒只需要换瓶除渣即可享用。白葡萄酒由于单宁较少，无需醒酒。如果葡萄酒在饮用时没有醒好，其风格会大打折扣。
谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味？我指的是好酒？
我是庆哥，我来回答。任何葡萄酒都有适饮期，要尽量在其巅峰期将其喝掉。根据葡萄的品种不同，葡萄酒的陈年能力也不同。一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强，二十年问题不大，依然处于巅峰期，而且单宁更柔顺。其他低酸低单宁的葡萄品种，陈年能力会弱些，可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒，开瓶后色泽暗淡，果香全无，早已过了巅峰期了。
