题主的问题是：白云边酒是粮食酒吗？可以这样说，如果不是在配料表中注明属于薯类的话，一般的白酒全部都是粮食酒，白云边酒作为湖北名酒，为了打造名牌产品和强势品牌，绝对会是纯粮酿造的。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。坐标湖北应城，宴席标配城市烟普通家庭硬珍，稍好家庭软珍，这说的是伴手礼一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒软珍，也有一盒1916一盒软珍，农村家庭基本也是硬珍，也有极少数用硬红的，酒的话城市农村基本上白云边十二年和稻花香小一号用得最多，也有用十五年白云边的，前几年有用洋河蓝色经典的，这两年基本上都是白云边和稻花香。
十二年白云边是粮食酒吗？
等我来答，是对我的抬举；恰好我也懂点酒，只好当仁不让，赤膊上阵了。白云边酒产至湖北省松滋县，品牌来自于李白的一首诗：南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。借洞庭之水赊来月色，茫茫之中，划着船儿到白云边买酒，这意境，绝对地文艺。酒的魅力主要是来源于文化；酒的价值高低，除了物质的属性外，就靠内含的文化了。
同样是酒，为什么有的卖几千几万一瓶，而有的只能卖百十元一瓶？这里面就牵扯到一个品牌的问题；而品牌的核心是文化。随便卖几十元钱一瓶的白酒，假如你装入卖几千几万元一瓶的那个品牌的瓶中，估计没人说不好喝；当然不是酒好到没人说不好喝，而是因为品牌力量太强而没人敢说那酒不好喝。同样的道理，你把卖几千、几万元一瓶的酒装到卖几十元钱一瓶的那个品牌的酒瓶子中，对于不会喝酒的人来讲，他也未必会说好酒，因为价格不高，他又不懂酒，品牌又没影响力。
他怎么敢说好酒呢？！白酒是中华民族的瑰宝，这里面的学问深得不得了，可以说是博大精深；在唐诗中，酒文化是非常灿烂的。中国白酒，主要分为酱香、浓香、米香等香型。酱香的代表是茅台、浓香的代表是泸州老窖。茅五剑是中国最好的白酒。白云边酒是兼香型白酒，可以说兼香型白酒是白酒中最好喝的一种酒。何谓兼香型白酒？所谓兼香型白酒就是兼有两种香型的白酒。
一般而言，兼香型白酒指的是酱香型和浓香型白酒相兼有，具有浓头酱尾的特点。浓头就是浓香型白酒的头，指的是入口是窖香浓郁、绵甜爽口；酱尾就是指酒的余味是酱香型的，余味悠长。浓香型白酒和酱香型白酒的生产工艺是不同的。浓香型白酒讲究的是窖池，呈香成分主要来自于窖泥，采取的工艺是老五甑发酵、双轮底发酵，为了增加酒质，还会使用夹层窖泥。
酱香型白酒的生产我在四川见过，是石头窖，粮食是堆积的，粮食使用量非常大。题主的问题是：白云边酒是粮食酒吗？可以这样说，如果不是在配料表中注明属于薯类的话，一般的白酒全部都是粮食酒，白云边酒作为湖北名酒，为了打造名牌产品和强势品牌，绝对会是纯粮酿造的。现在人们对白酒有看法，似乎有的白酒不是粮食酒；其实，酒都是粮食酒，无非是生产方式不同，一种叫做固态发酵、一种叫做液态发酵。
限于精力问题，就不再详细给大家普及白酒知识了；有兴趣的朋友可以多查阅一下白酒方面的资料。不知答这个问题违不违规？其实，我跟白云边酒没有一点关系；它在湖北，我在西北，虽然都带个北字，但差距差远了，我是在中国的西北，它不过是在洞庭湖之北而已，这个北是不能相提并论的。所以，我得避避嫌，我只是就问题答问题，仅此而已。
湖北宴席一般放什么白酒和香烟？
坐标湖北应城，宴席标配城市烟普通家庭硬珍，稍好家庭软珍，这说的是伴手礼一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒软珍，也有一盒1916一盒软珍，农村家庭基本也是硬珍，但是也有极少数用硬红的，酒的话城市农村基本上白云边十二年和稻花香小一号用得最多，也有用十五年白云边的，前几年还有用洋河蓝色经典的，但是这两年基本上都是白云边和稻花香。
