1，农村小烧酒作坊一天出几十斤散白酒的用办证么
按照规定是必须办生产许可证的。依靠养殖业做文章，副产品出点白酒，打擦边球吧
同问。。。
2，自家用小型机器做酒每天才出四五十斤的散酒消量需要办证吗
这个自酿是不要办证的，用华辉不锈钢酿酒桶，不错
买就的办证不然人家就要早晚的是。去你的家就不好了。再看看别人怎么说的。
3，我是小作坊烤高粱酒的请问师傅们固态熟料酿酒通常100斤高粱
一茬15—20斤，二茬留十分一酒糟不烤拌入二茬酒好又节约曲，最少一个月，密封的好40—50也没事，我是烤酒老师傅请相信我！
没有甲酫
4，那里希要散酒我自己小作坊酿出的包谷酒十吨度数五十度 搜
不要迷信散装酒，真的哥们。只要是真酒，卖5快的酒，都被散装酒要好。为嘛呢？自己酿的酒，解决不了一个根本问题，即脱甲醇的问题。那你又要问了，过去农村自己煮的酒怎么好？1、一把来说，当年新酒不喝，有个自然挥发的过程。2、农村小麦酒普遍添加冰糖、枸杞，有的还加兹油，客观上也起一定的作用。买酒的肯定会兑水，水对多了会添加点食用酒精。如果泡酒的话，建议去买桶装的二锅头，52°以上。作为一个酒龄超过20年的品酒高手，听我的，没错。查看原帖>>
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
5，小作坊蒸馏白酒自制的蒸馏酒设备为什么两百斤米蒸了七八个小
自制的蒸馏酒设备，如果设计合理，蒸馏酒是没有问题的，无非是一口蒸锅一个冷却器；蒸馏酒的出酒速度与发酵糟含酒量有关，发酵好的，含酒量大，蒸馏时凝聚酒份快而集中，出酒就快；发酵不良的酒糟，形成酒份低而慢，出酒速度就慢，长时间看着出不净，出的酒度数还很低。
你好！我这儿也是小酒坊，蒸馏设备也是自制的，就没有你说的那种情况，我一般一次蒸.300多斤料，半个多小时就出完了，不会超过一个小时，你蒸七八个小时，那得费多少炭？仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
关键是蒸前要发酵好。
主要就是发酵
6，白酒散酒生产销问题
你的生产规模小，投入产出也不大。虽然无证，属于违法，没有形成规模，一般国家也就不过问了。合法经营要有生产经营许可证。做到合法的可能还是有的。办理个许可证、税务证，就合法了。
1现在虚假广告太多了，人家不一定会相信，最好跟人家强调你是做的长期生意，不会赚了钱就跑。2你说的有机关的酒瓶会给人一种小气的感觉，想做大就得肯下本钱。3最好能搞到一些专业机构对你的酒的鉴定证书，提高公信力4市场应该瞄准老年人，现在的老人不愁吃喝，经济实力又强，比以前更重视身体健康，也比较容易被说动，最好找几个有口才有亲和力的人来推销5做好赔钱的准备，头半年能收支相抵就不错了，贵在坚持，开店日子一久，有了口碑和回头客就好了
7，传统酿造白酒出酒率为什么只有38接近40点
传统法酿酒就是这样低的！要不市场上的传统法酿的酒贵呢！因为小作坊产量的问题，现在也是很难找到的了！可以贵点买哟！再就可以添加生料酿酒设备，因其产量高，价格低，用低点价格买，来个优劣对比呗！
你好！说的比唱的还好听 你看到那个生的发酵成功率的 都是做酒的我没看到哈 你的出酒低 你没加糖华酶吧 还有这个小麦用不到7天 4天就行了 还有就是麦子出45点都是高的了 没有高梁出的高的 这个天不要度数搬低了不然过几天会有怪味出来 你不相信自己做个实例 我们这里现在都靠 麦子酒 你可以靠谷子酒撒 和高梁酒的香差不多很好的 我还在卖希望对你有所帮助，望采纳。
做酒的实质是粮食中的淀粉变成酒。出酒率低，是工艺不合理问题，你可以化验酒糟的淀粉，应当不少于10%。措施：粉碎、填充物、酸度、糖化时间、酒曲质量等。