在安徽逢可谓县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。白城拥有“吉林省老字号”称号的有：吉林省洮南市洮南香酒业洮南市洮南香酒业位于吉林省西部的科尔泌草原腹地，这儿是一块古老而又神奇的土地。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。
白城有哪些老字号？
白城拥有“吉林省老字号”称号的有：吉林省洮南市洮南香酒业洮南市洮南香酒业位于吉林省西部的科尔泌草原腹地，这儿是一块古老而又神奇的土地。它不仅物华天宝、人杰地灵，更是美在原始，贵在自然。洮蛟两河，松嫩二江在这里飘然流去。丰富的水资源不但水质清澈纯净而甘润甜美，黑土地盛产的红高粱更是子粒饱满，誉满关东大地的“洮南香酒”就在这里酿出。
洮南市洮南香酒业有限公司始建于19世纪初，几经风雨，历尽沧桑。至今已有百年历史。经过几代洮南香人的努力进取，这家当年名为“东海涌”的小烧锅，现已发展成为一个拥有职工316人，占地面积5.6万平方米，两个酿酒车间、四条大规模灌装生产线，每年可生产万吨浓香型白酒的现代企业。 洮南香酒自1963年被命名为“吉林名酒”以来，多次被评为省优、部优。
在轻工部酒类大赛中被评为优质白酒，获银杯奖。荣获“吉林省名牌”“吉林省名酒” 称号及国家、“、地、市重合同守信誉单位！在中国食品协会白酒产品检测中被授予国家质量检测合格、全国质量信得过食品等30多项名优产品称号。白城市赵氏徳恩堂膏药铺 (商标:赵氏徳恩堂)白城市小明珠手绣礼品行 (商标:丽玮手工纳绣)吉林省洮南市豫贞庆酒业吉林省洮南市豫贞庆酒业有限责任公司座落于东北名酒之都—洮南府（洮南市）。
豫贞庆酒与洮南香酒是姊妹篇，跨越了历史时空，誉满长城内外，香飘百年。豫贞庆品牌白酒，始创于清光绪二十九年（一九0三年），其寓意为：“喝了豫贞庆圣洁的白酒，让人享尽快乐。”“豫贞庆”品牌于2011年被省首批认定为“吉林老字号”；2012年被白城市人民政府认定“豫贞庆酿酒技艺”为非物质文化遗产保护项目；同年“豫贞庆”商标又被白城市工商局认定为“白城市知名商标”；2013年“豫贞庆”商标，被吉林省工商局认定为“吉林省著名商标”。
翻开《中国工商企业名录》（新华出版社1982—1983年版）是这样记载的，“豫贞庆酒汲取国家名酒泸州老窖工艺，以东北特产高粱为主要原料，稻皮为辅料，土窖泥发酵，生香酵母为发酵剂，长期贮存，精心勾兑而成，饮后甘润清雅，甜香悠长。”洮儿河酒业—吉林老字号洮儿河酒业有限公司位于素有“吉林鹤乡”美誉的吉林省白城市，始建于1924年，其前身是东北军著名爱国将领万福麟所创办的“福丰达烧锅”，有“福丰酒海浓香美，味占洮水第一家”的美誉，距今已有百年历史，历经数代人的酿技传承，酿造了窖香浓郁、绵甜净爽，回味悠长的经典浓香型白酒。
公司现有新老两个厂区：老厂区即原“福丰达烧锅”所在地，占地面积4万余平方米，拥有百年窖池500个，百年酒海98个，原酒仓库14座，年产优质商品酒近1.8万吨。2011年4月公司注入资金6亿元于白城市工业园区新建国家AAA级旅游观光生态厂，新厂共占地面积58.8万余平方米，新建窖池3000个，具备浓香、酱香、芝麻香等多种香型的生产酿造能力。
公司拥有国家级品酒师1名、省级品酒师、专业品酒师若干名，洮儿河酒以代代相承的独特经典风味先后获得了“巴黎国际博览会金奖”“吉林省名牌”、“中华老字号”等国际级、国家级、省级荣誉数百项，见证了洮儿河的发展历程和辉煌，秉自然之理而臻大气的洮儿河酒业展开腾飞的翅膀在洮儿河人的共同努力下，时至今日，洮儿河酒已成为吉林省的名片。
1924年 万福麟于白城子（今白城市）创办福丰达烧锅1946年 洮安县民主政府接收私营福丰达烧锅，改名为白城子油酒厂，后又易明白城制酒厂1963年 洮儿河酒荣获首届“吉林省名酒”称号，此后又多次荣获“吉林省名酒”1981年 为白城市酿酒厂1982年 易名为白城市酿酒总厂，下辖五个分厂1986年 获得巴黎博览会金奖1989年 成立洮儿河酿酒总公司1996年 改名为白城市洮儿河酒厂1998年 白城市洮儿河酒厂从经营和管理上转型2004年 改制为吉林省洮儿河有限公司2006年 洮儿河注册商标被认定为“吉林省著名商标”2009年 洮儿河牌商标被认定为“中国驰名商标”称号2010年 吉林省洮儿河酒业有限公司获称“中华老字号”称号2011年 新建东北第一大原生态酿酒基地——洮儿河国家AAA级旅游观光生态工厂杨麻子大饼杨麻子大饼的前身是洮南杨麻子大饼铺，后走出洮南先后在吉林市、长春市开办了杨麻子大饼酒店。
清光绪末年(1896)，河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于吉林洮南府(现洮南市)。为养家糊口，以摆摊烙饼为生。因技艺独特，饼香诱人，受到了当时督军吴俊生 (吴大舌头)的偏爱。又因杨老先生幼患天花，面有微麻，故称为杨麻子大饼。 第二代传人杨庆得其真传，生意更加兴隆，名满大草原，飘香东三省。第三代传人杨福贵承继祖业，博采众长，推陈出新，形成杨麻子大饼、杨麻子馅饼、杨麻子烩饼等十余种系列产品，经营至今，长盛不衰。
杨麻子大饼创始以来，历经沧桑，独树一帜。自1986年经国家工商总局商标注册后，曾先后荣获“国家金奖”、“中华名食”、 “传统名点”“大众喜爱的风味小吃”等多项大奖。吉林省万丝粉业有限公司通榆县吉鹤村酒业酿造有限公司镇赉县镇赉香酒业有限公司镇赉县博艺柳编工艺制品有限责任公司白城洮北区张广生中医诊所吉林圣元酒业有限公司大安市谷家诊所（ss）。
中国有哪几大白酒产区？
凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。1、川酒产区巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长。古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。川酒产区是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。
代表品牌：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌2、鲁酒产区鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。鲁酒在那时已是天名。然而，如今在产业发展的背景下，鲁酒产区品牌发展相对缓慢。代表品牌：景芝、古贝春、扳倒井3、东北产区据考证，东北生产白酒最少也有2000多年的历史。
特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种。东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响。代表品牌：老村长、龙江家园4、两湖产区地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。
代表品牌：白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼5、徽酒产区徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽逢可谓县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。然而，所产白酒市场多集中于省内。代表品牌：古井贡、金种子、口子酒、迎驾6、黔酒产区黔，即贵州。贵州是我国酱香型白酒的核心产区。
说到黔酒，不得不说茅台。茅台由于其特殊的历史地位和文化，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位，既助茅台成为了国酒龙首，但同时也限制了茅台进一步的发展。同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。
代表品牌：茅台、习酒、金沙酒业7、豫酒产区“何以解忧唯有杜康”。杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区，上个世纪90年代经历了辉煌，后逐步走下坡路，近几年呈现较快复苏步伐。代表品牌：杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业8、苏酒产区凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。
比如，江苏宿迁曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”，是我国历史上最具酿酒天然环境的产区之一。苏酒近年来崛起较快，主要原因在于学习能力较强。在江苏浓香型白酒只有不到50年历史，过去以清香为主；在发展浓香型白酒的过程中，苏酒首先是学习四川，因地制宜做了一些改进，经过几十年摸索，最终成就了苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。
代表品牌：洋河、双沟、今世缘9、冀酒产区得益于其优越的地利位置、便利的交通条件、强辐射高容量的市场空间和自古以来形成的“豪饮传统”，河北成为全国排名前三的白酒消费大省。曾经，河北白酒的产销量及利润在全国各省份排到过第七，但近些年，品牌多局限于本地市场。冀酒产区多种香型并存，低度化倾向明显。代表品牌：衡水老白干、丛台10、西北产区在中国的白酒版图上，西北产区应该算是相对较弱的一极，新疆、甘肃和陕西尚有部分年销售10 亿以上的规模白酒企业，青海和宁夏则更为脆弱。
