美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
茅台酒的酒窖的作用是什么,神秘的茅台酒窖

茅台酒的酒窖的作用是什么,神秘的茅台酒窖

用的是自己种植的红缨子高粮和小麦,赤水河的水浇种生长。酿造酱香型酒的材料也是特别讲究的。而且又是产地又是酒庄又是年份的,讲的头头是道,没人知道多少钱!接受宴请的人倍有面子,而请客的人也觉得到位。如果基酒真的那么好喝,那么勾酒师的作用何在?总之,我们喝酒只要是纯粮酒,都是非常不错的。

大家买茅台都是什么用途呢?

二十年喝酒生涯的老酒鬼给你说说吧,《战狼2》都看过吧,吴京在国外某个酒吧里,满眼含泪想念自己的祖国时,他是怎么做的?直接拿来一瓶茅台,拧开盖往嘴里灌啊,一口气喝了半斤多。茅台这时候还是酒吗?那是一种家乡复兴的味道!哈哈!只要你经常去应酬,你就会明白一个道理,叫做“红酒无价”,什么意思?就是说请高端一些的人吃饭,最好还是要喝红酒,为什么呢?因为红酒的价格根本没有数,一瓶红酒,可以几百,几千,几万,甚至几十万。

而且又是产地又是酒庄又是年份的,讲的头头是道,没人知道多少钱!接受宴请的人倍有面子,而请客的人也觉得到位。但一个非常尴尬的局面出现了,目前国内一些高端人物,尤其是那些五六十岁的高端人物,他们打心里根本不认可什么红酒,也不喜欢喝红酒。我在上海曾经宴请过某部门的高级人物,老人家见我拿的国外高级红酒,满面笑容,谁知酒席之间他却微微来了一句“红酒,西方的象征嘛,和我们热火朝天的国内建设相比,总是差那么一点味道!”我一听,差点从椅子上跌下去,知道酒席搞砸了。

要知道高端人物说话,总是比较隐晦的,明明不太喜欢喝红酒却不直说,等到喝上了,却又微微说“总是差了那么一点味道”,哪里是差那么一点味道,分明就是差那么一点度数嘛,这不是明摆着说不如喝白酒,但红酒已经喝上了,再喝白酒已经不合时宜,这就是宴请的基本情况。这就引出来第二个话题,如果要喝白酒的话,喝什么白酒?目前国内高端白酒就那么几个品牌,不是茅台要出列,而是除了茅台,实在是也没什么选择。

为什么这么说呢?因为其他品牌的高端白酒从几百到几千好几个系列,型号那么多,请客时怕别人搞不懂,还要向别人解释半天这酒有多好。而茅台多简单粗暴,直接飞天茅台,大家都懂!作为二十年的老酒鬼,我可以明白无误告诉大家,以前买茅台确实送礼的比较多,但现在情况有了变化,现在买茅台真的是单位或者企业或者朋友们之间的普通宴请。

要知道现在随便一瓶红酒动辄几千几万,别人还不识货,一会儿就喝完了,而一瓶茅台才2000元不到,就是白酒的最顶级了,度数又高又耐喝,请客为什么不用茅台?当然第二个原因也很重要,那就是当年那批喜欢喝白酒的60后70后,已经渐渐走上单位或企业的核心岗位,这批人对白酒情有独钟,想要请他们吃饭,或者找他们办事,没有白酒根本没法交谈,而高端白酒最招人喜欢的不就是茅台吗?虽然有些人会装模做样的说“现在养生了,来点红酒就行”,但等茅台一开盖,他们的眼睛立即放光了!不是茅台火了,而是西方来的洋酒和红酒把茅台带火了!一瓶普通红酒,包装一下产地年份和酒庄,就可以堂而皇之卖几千甚至几万,而最顶级的白酒茅台才卖不到2000元,换成你,你请客用什么?你和朋友聚餐喝什么?算算账也知道该用茅台啊!最近几年,我参加朋友聚餐喝茅台的时候明显多了,而不是像以前一样拿一瓶红酒,讲半天产地酒庄年份,再讲半天当年的天气状况如何影响葡萄生长,温度如何发酵等,最后再隐晦的告诉大家“这瓶酒要上万元哦,都慢点喝”,还不如来瓶茅台简单粗暴。

五粮液和茅台最大的区别是什么?

所谓最大的区别只能是一个区别。五粮液和茅台酒最大的区别就是:茅台酒被爆炒,而五粮液没有被爆炒。之所以这样说主要基于以下几点:一、二者的最大区别不是白酒香型之别。茅台酒是酱香型白酒的代表,酱香型白酒品牌不少,并非茅台酒一个。五粮液是浓香型白酒的老大(泸州老窖是浓香型的代表),浓香型白酒品牌更多,无论是品牌数量和白酒产量都比酱香型白酒多得多。

任何酱香型白酒和任何浓香型白酒都有白酒香型的区别。二、二者的最大区别也不是白酒酿制工艺之别。目前,白酒香型定位于13种香型。每个香型的白酒都有自己的酿制工艺,各有优劣,各有千秋;甚至于同一个香型的白酒在酿制工艺上也有差别。各种香型白酒的酿制工艺没有高下、贵贱之分,均有自己的独特价值和工艺。为酱香型白酒鼓吹的一些人,说酱香型白酒工艺复杂,比其他香型白酒珍贵,这是不合常理和实际的。

“各美其美,美人之美,美美与共,天下大同”,是1990年12月费孝通先生总结出的处理不同文化关系的十六字真言,用在这里,同样适用。三、二者的最大区别还不是价格之别。近几年,茅台酒很火,市场价格已经远超五粮液。但是,这种价格之别同样不可能成为二者的最大区别。原因显而易见,无需解说。四、二者的最大区别是茅台酒被爆炒,而五粮液没有被爆炒。

出现这种情况的原因,主要有:一是茅台酒初步具有了金融属性和奢侈品属性,而五粮液还不具备金融属性。据报道,歌德盈香老酒行和中粮成立信托基金,收购茅台酒;贵州一家茅台酒经销商将几乎全部经销指标的茅台酒(本来应该在市场上销售给消费者)抵押给银行。这说明茅台酒有了一定的金融属性。二是茅台酒新酒和老酒在市场上价格畸形涨价,而五粮液价格比较平稳。

贵州茅台酒为什么只能在茅台酿造?

谢邀!贵卅茅台酒酿造讲究“水、土、气、生”。无论是酿造过程,还是窖藏过程,维生物群落必不可少,一旦离开茅台镇,这种长期生存在茅台镇的特殊维生物都存活不下来。酿造酱香型酒的材料也是特别讲究的。用的是自己种植的红缨子高粮和小麦,赤水河的水浇种生长。河水和地质富含特殊的矿物质。酿造传统工艺传承了两千多年,很多环节上一直是用人工操作,秉承古法。

茅台酒可以存18年,那什么茶叶可以存18年?

只听到过酒越陈越好,但没听说过茶叶越陈越好啊!我出生在茶乡,以前的茶叶都是土制土作,新茶出了,一般陈茶是不会再喝了!但是现在茶叶制作多种多样,什么红茶,白茶,普洱,烏龙等,制作工艺先进了,保质期也自然延长了。有的红茶可以放10年以上,我家就有二大块,是茶饼。另外以前茶叶都是常温存放,现在绿茶放冰箱里,也可以适当延长保质期。

国人喜欢喝茅台的真实原因是什么?难道真的是因为品质好吗?

喝茅台和其他酒的对比1、茅台喝八两、除第一口有一线喉灼热之外顺口。酒后三四个小时会清醒如初。其他酒很难做到酒散的这么快,这么彻底。2、酒后大便紧致、柔软黄色。其他酒经过消化道后表现很难达到这个效果。3、舒筋活血,我一直对舒筋没概念。髌骨骨折手术(钢钉还在)酒后第二天部位比较柔软舒适。这个部位是筋最多的地方。

手感和步行能感觉到。4、胃部舒适。国人幽门螺旋杆菌比较普遍。喝酒伤胃,茅台则对胃的伤害较小。5、大便稀烂粘稠,湿气重,一顿茅台即可解决。只是太贵了。喝不起。爱喝酒的人身体能感受到。原来听说茅台喝二斤。认为酒量惊人。换成其他的酒,估计第二天一定会难受的。我认为茅台我也轻松的过一斤。好酒是经过多年多人用身体体验出来的。

1斤100元以下的茅台镇酒存放几年,口味能否接近飞天茅台,为什么?

1斤100元以下的茅台镇酒存放几年,口味能否接近飞天茅台?这肯定是不行的。试想一下,如果这样操作都接近飞天口感的话,那么茅台酒如何做到奇货可居,卖个1800块钱/瓶。虽然茅台贵包含了品牌的溢价,但酒友群众也不是傻瓜,达不到独一无二的口感,怎么还会源源不断有人为这么贵的酒掏腰包?为什么不能呢?茅台酒的酿造集齐了天时、地利、人和、技术,缺一不可。

有任一条件的缺失,都不可酿造出真正的茅台酒。天时:端午制曲,重阳下沙····;地利:赤水河、茅台镇的微生物群···;人和:酿酒文化人代代传承;技术:工艺要求很严格题主想找点第3、4、5遍取的基酒,这么难度相当大。众所周知,酱香酒的第3、4、5轮次基酒是酱香酒中轮次最好的基酒,这种基酒本身量不大,哪怕是茅台酒,也需要从别的可靠酒厂收购基酒。

如果你想找到这种基酒,第一价格肯定不低,第二辆量需要大;没有酒厂愿意为你买3件、5件基酒而为你开坛,一般基酒都是厂对厂直接按吨计算出售的。再者,基酒并没有想象中的那么好喝。目前市面上所谓的“原浆酒”不过是个噱头,并不是真正的原浆酒。基酒的度数不一,口感各异,甚至有涩苦味。如果基酒真的那么好喝,那么勾酒师的作用何在?总之,我们喝酒只要是纯粮酒,都是非常不错的。

相关文章推荐...
大家都在看