什么叫药食同源？指的是既可以作为药材在处方中使用，又可以作为食物使用，比较安全。对于甲状腺、乳腺结节的患者来说，蒲公英是一味难得的药食同源食物。
蒲公英如何正确泡水喝？可以和哪些食物一起搭配？
对于甲状腺、乳腺结节的患者来说，蒲公英是一味难得的药食同源食物。什么叫药食同源？指的是既可以作为药材在处方中使用，又可以作为食物使用，比较安全。生活中这类东西很多，比如厨房里常用的大料八角、藿香等，其实都是药食同源类本草。蒲公英又叫婆婆丁，多年生草本植物，生长区域广泛，河滩田野里到处都是。蒲公英全株晒干可入药，味甘微苦，性寒。
具有清热解毒，渗湿利尿，消肿散结，强化肝脏的作用。临床上一般用于治疗呼吸系统疾病、疮毒、炎症、甲乳疾病、肝胆疾病、泌尿系统疾病等。除了临床上使用外，蒲公英在生活中更多以养生食品出现。比如蒲公英嫩苗可以作为凉菜食用，很多人喜欢喝蒲公英茶，可以清热解毒，保健肝脏，降低胆固醇。蒲公英和各种食材都可以搭配，调理相关的疾病，都有辅助的效果，比如蒲公英和玫瑰花、绿茶、红茶、麦冬茶、枸杞茶等，都可以达到治病、防病的特点。
一、蒲公英与红茶配伍,有生发之效；二、蒲公英与红枣配伍,能净化人体血液,去除面部色斑;三、蒲公英与枸杞配伍,可改善男性性功能；四、蒲公英与桂圆配伍,可治疗皮肤湿疹；五、蒲公英与丁香配伍,有解酒之效,可迅速醒酒；六、蒲公英与玫瑰花配伍，可以预防甲状腺、乳腺疾病。其中，蒲公英和大枣泡水当茶饮，值得尝试。为什么这样说呢？蒲公英的带有一定的寒性，而大枣有一定的温性，两者相互搭配，可以防止蒲公英过度的寒凉伤脾胃。
同时，蒲公英还可以去火，用大枣可以补脾胃，而防止对于脾胃造成伤害。蒲公英对于肝经所出现的损伤，特别是女性出现甲状腺的问题、乳腺的问题以及子宫方面的妇科疾病，都有非常好的疗效。和大枣搭配，既可以补血，又可以调脾胃，相得益彰，效果也非常好。而甲状腺、乳腺、子宫都在肝经巡行的路线上，所以临床上，很多患者都同时患有这几种病，我治疗的时候，思路也基本相通。