4、有些香型的执行标准号为：GB/T10781.3米香型白酒、GB/T14867凤香型白酒、GB/T16289豉香型白酒、GB/T20823特香型白酒、GB/T20824芝麻香型白酒、GB/T20825老白干香型白酒、GB/T23547浓酱兼香型白酒、GB/T26761小曲固态法白酒。
一瓶白酒、一只烤鸭、一盘牛肉、一碟咸菜,绿皮车上,醉眼朦胧中,两个陌生男人开始称兄道弟,互留联系方式。从郑州上车,准备南下广州,对面上来了一个40岁左右的大哥,他上车后掏出了白酒烤鸭,邀请我一起喝。
什么是好的白酒？
粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是“一壶浊酒喜相逢”也是件幸福的事。要说标准呢？我觉得第一标准是：粮食酿造；第二标准是：自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考：一、小酌怡情，大喝伤身。对爱喝酒的人来说，不喝伤心，喝多了伤身，最起码，粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些，至少喝多了第二天舒服点。
当然，适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的。二、白酒香型众多，分别有：酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型，其它香型等等，香型这么多，只能看哪一款对你的味蕾，比如，爱喝汾酒的人，你让他喝茅台，他可能会喝不惯，一句话酒是陈的香！看你爱哪一口。三、白酒的酿造方式分为：固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒，执行标准号都会印在酒的包装上，分辨起来较为复杂，大致有：1、固态法白酒执行标准：GBT10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T26760 （酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。4、还有些香型的执行标准号为：GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T14867 凤香型白酒 、GB/T16289 豉香型白酒、GB/T20823 特香型白酒 、GB/T20824 芝麻香型白酒、GB/T20825 老白干香型白酒、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 、GB/T26761 小曲固态法白酒。
从上不难看出，要选出好酒是件挺难的事，要想简单，那也容易，就是两大标准，一纯粮食酿造，二你喝得习惯顺口，就像各地农村小锅酿造的包谷酒，高粱酒等，初喝可能会觉得味不够纯也不够香，但喝习惯了，会越喝越有味道的，再喝瓶装酒时反倒不适应了。四、关于著名的好酒，上个世纪，我国先后举行了五届评酒会，分别评选出了：四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等，这些都是上乘好酒，在大多数酒迷心中，经典的是八大名酒：茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
显然，这些酒都是一流好酒，但前提是别买到假冒的。鉴定小窍门：对酒的鉴定，喝酒的高手们，只要一看、一闻、一喝便知就酒的好坏了，但咱不是高手，以下小窍门供参考：1、倒一滴白酒在手心里，然后合掌用力摩擦几下，如酒搓热后发出的气味清香，且留存时间比较长，然后会有酒糟的香味，基本就是粮食酿造的酒了；反之，酒精勾兑的白酒，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了，也没酒糟味。
（还有多种方法，就不细表了）2、可以到你想买的酒的酒厂去参观旅游，这虽是个笨办法，但也挺有意思，可实地看看酿酒流程工艺，观察下工厂的物流，如进粮食原料及出货情况，可深呼吸空气中弥漫着的酒糟香，我就参观过好几家酒厂，这样便可做到买的放心喝着开心了。总之：粮食酿造加上自己喝着顺口的酒就是好酒！不管是“花间一壶酒”还是“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，哪怕是“将尽酒，杯莫停”，都只是下酒的“好菜”，小酌即可，微醺便好，与君共勉。
河南都有什么白酒品牌？
杜康首当其冲的应该就是杜康酒了。杜康这个名字如雷贯耳，即使没喝过杜康酒的人，也有可能知道杜康。杜康是我国古代的一个人名，因他喜爱酒而造酒。杜康酒也就是因他的名字得来。作为我国历史上古老的酒水之一，杜康酒从古至今都深受人们的喜爱。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”。宋河记得小时候经常在电视上听到宋河粮液的广告，那时候还不知道这是什么酒呢。
宋河酒业早期在我国是非常知名的酒品牌，河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业，工业园区占地面积 80万平方米，建筑面积45万平方米，整体规模在全国同行业中雄居前三位。主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。现在，虽然宋河没有往日的风采，但它的品质依然是非常值得肯定的。
富平春河南省富平春酒业有限责任公司是河南省酿酒行业骨干企业，位于舞阳县城，其前身是始建于1974年的舞阳县酒厂。淇河鹤壁市淇河酒业有限公司是我国专业生产优质曲酒的白酒骨干企业，主导产品为淇河系列酒。该公司位于中国迄今无污染的河流--淇河沿岸的国家历史文化名城、端木子贡故里浚县。淇河是中国北方迄今唯一无污染的河流。
占据优良条件的淇河酒业很好的利用这里的优质水源，生产出好的白酒。仰韶河南仰韶酒业有限公司位于举世闻名的仰韶文化发源地历史名城渑池，南临陇海铁路，北临洛三高速，310国道从门前经过，交通便利，是在原河南仰韶集团基础上改制组建的一家股份制民营企业，现有职工2700名，占地面积120万平方米。王贡河南省王贡酒业有限公司位于京九、陇海两大铁路干线交汇处的商丘市柘城县洮河河畔，这里风和日丽，气温温润，水质甘冽，土质为酸性黄泥土。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，浏阳河，白沙液，邵阳老酒这些就不说了，说点特别的我说所说的“好酒”，是当地普通的糯米甜酒，味甜，容易下口。同样是酒，因为放入不一样的原料、用了不同的工艺，有了各自的味道，夺得当地人的味觉认可。倒缸酒：醉脚不醉头 在嘉禾，逢年过节，家家户户都会做上几缸倒缸酒，迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上，然后用清水冲洗三到四遍，糯米洗干净后，添好新火，把水烧开，便将糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，浇水冷却、漏干、将糯米装入缸，再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。当地民谚说：“嘉禾倒缸酒，醉脚不醉头”。它香且甜，色黄如金，醇烈而后劲大，是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于气温较低，冬至酿制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至时节，家家户户将糯米酿酒，直到春节才开盖饮用。
“冬至酒、舀断手”，嘉禾人爱饮此种倒缸酒，很多农户除过年酿酒以外，常自酿自饮，常年不断。小米窖酒：苗家密藏 湘西人豪爽好客，历来有“无酒不成席”的习惯，纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的“包谷烧”酒，酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有营养的“糯米甜酒”，每当有贵客临门便端出“包谷烧”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此风相沿成俗，村村都酿“包谷烧”，家家都做“糯米甜酒”。还有一种苗族小米窖酒，采用传统古老工艺酿制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品质清醇，入口绵甜，清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，具有独特苗族风格。红薯酒：小村老酒味 在永兴，逢年过节人们都少不了喝上几杯红薯酒，被当地人称为“永兴茅台”。年来岁往，酿酒的老手艺不变，醇香的味道也依旧。
先把红薯洗净切块，在锅里煮熟，然后把熟红薯放在大木桶中冷却至二十五摄氏度，再把酒曲放进捣烂的红薯泥里拌匀，再用农膜蒙住发酵。二十五天左右即煮酒。在发酵过程中温度不宜过高，过高酒则带酸味;过低出酒率低。在煮酒时火不能烧得过猛，否则酒有焦味。红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香。红薯酒味甜、润喉，如清冽的泉水、喝了还想喝，让人在不知不觉中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，头也不痛。
当地还以它驱风寒去感冒，“盐酒一杯是良方”，即当感冒头痛时，将粗食盐烧得爆响，然后倒入红薯酒，便兑成了盐酒。苦瓜酒：瓜在瓶里，瓶在架上 与红薯酒相比，苦瓜酒更有趣味，它是湘西、湘北等地民间自酿的保健药酒，有清热解毒、养血滋肝等多种功效。其酿造方式很特别，讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是说要把酒瓶子固定在苦瓜架上，让苦瓜在酒瓶内长大。
苦瓜在瓶子里长成果皮呈青绿色后，再把度数较高的白酒灌进瓶里，浸泡近两个月，即成。当瓶内的苦瓜条变成黄色浸渍状，酒液有混浊感时，就可饮用了。品尝时会有味苦爽口之感。苦酒：侗乡特色 侗族有句俗语，“到侗乡没有喝苦酒，等于没有到侗家”，通道喝到一种名叫“苦酒”的酒，它又称吊酒，系一种侗族人家不用烧的酒。酿制方法是：把糯米蒸熟，晾冷放入甜酒曲，置入大坛内酿制。
待发酵后，漏去酒糟，纯甜酒水对半掺入当地洁净山泉，存入大坛中密封，半月后即成。初酿的苦酒，色泽乳白，黏稠带丝，甜而略带苦味。最为上品者，为九月初九酿制的苦酒，叫“重阳酒”，可放至过年时饮用，故又称“老酒”。那时色泽透亮，倒出时带有丝状，劲力较足，苦味较浓，被人们称为当地“土茅台”。这种酒度数低，可大量饮用，夏饮可解渴，冬饮可祛寒，是侗家待客的上等饮料。
苦酒后劲大，一般喝不醉，两三碗下肚开始没有什么醉意，一旦过量则醉而难醒，半小时后开始发作，有的一醉几天才醒。故苦酒又有“醉不醒”、“侗家魔水”之称。牛屎酒：待贵客的礼物 “牛屎酒”是永州蓝山县一大特产，只有蓝山县新圩镇能生产这种酒。属于酿造酒，酒度一般为15度左右。其颜色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的,酒液特别浓，酒从壶嘴流出，呈黏性的丝线状，掉在桌上不会流走，凝成一小团。
在当地这种酒极其珍贵，只有家里来了贵客，才会拿出饮用。其酿造工艺独特、复杂、讲究。只能在冬季酿造，必需选用优质糯米，浸泡要恰到好处。采用二度发酵法，两次发酵分别在木缸、瓷缸中进行。只能加入当地的井水，酒曲必须是当地山上采集的百草配制而成。第一次发酵的温度和时间要配合控制，严密把关;第二次发酵完全利用新鲜牛屎堆自身产生的温度。
新鲜牛屎堆的体积有一定的要求，用的牛屎最好是吃百草的牛产生的，而牛屎堆由新鲜牛屎与百草搅拌混合而成。醽醁酒：闻着清香，喝着甜香 历史悠久的中华一绝“湖之酒”，古称“醽醁酒”，是衡阳传统贡酒，衡阳因此号称“醽醁之乡”。在《辞海》中，醽醁二字均是中国古代美酒的名称，晋代大文学家左思的《三都赋》中即有“飞轻轩而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒赏赐丞相魏征，并赠诗一首：“醽醁胜兰生，翠涛过玉薤，千日醉不醒，十年味不败。
”晋代诗人张载、三国大将张飞等都留下了与醽醁酒的佳话。清朝出版的《一统志》证实该酒产于衡阳市酃湖乡：“酃湖在衡阳县东，水可酿酒，名醽醁酒。”因此，醽醁酒为衡阳特有的酒，推算起来，已有2000余年的历史了。醽醁酒选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料，用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗、浸泡、蒸煮、冷却、糖化，陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封，精制而成。
好喝不贵，200元以内有什么好的白酒？
推荐几款酒，我首先声明，不是托。你是河南人，建议仰韶酒和古井酒，你是陕西人，建议西风酒，你是山东人，建议泸州酒，你是安徽人，建议古井酒或者双沟酒，你是湖南湖北人，建议酒鬼酒，洋河大曲，你是东北人，建议伊利酒内蒙古酒，河套老窖也可以你是天津北京河北人，建议二锅头酒，你是南方人，建议假酒，你是云贵川人，建议泸州酒，你是新疆人，建议伊力特酒，你是甘肃宁夏青海人，最好不喝酒（回族自治区），广西人喝三花酒，广东人没酒量，喝点啤酒就可以，福建人，有台湾高粱酒，江西人，喝点南瓜酒就行了。
安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖，西部入川”说法。说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握。安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。
随着这十几年网购的兴起，为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件，你可以足不出户就能买到心仪的白酒，这就为外省的白酒渗入本省提供便利条件。据相关报道，2020年19家白酒上市公司净利润排名，前十位安徽白酒占三个：古井贡酒排名第六，口子酒排第九、迎驾贡酒排第十，这个成绩是很不错的。同为四家上市企业的四川白酒企业前十名只进入两家。
笔者只是业余白酒爱好者，没有做过安徽市场的调研，我只能以平时参加的酒宴观察作为参考，来说说我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他们分别是：1、古井贡酒（浓香型），平时喝酒一般用古井贡酒献礼、古井贡酒古5，档次再高点用古井贡酒古7、古8，更高端的宴请就是古16、古20、也有极少用古26，这款酒江湖有其传说，神龙见首不见尾，据说酒质勾调得无可挑剔，饮后极其惊艳，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井贡酒献礼古井贡酒古20古井贡酒古262、口子窖（兼香型）平时亲朋好友集会一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型。口子五年型口子十年型3、迎驾贡酒：平时亲朋好友集会一般用迎驾贡酒银星和金星、再高级点用迎驾贡酒生态洞藏6、洞藏9更高级别的用洞藏30。迎驾贡酒金星迎驾贡酒生态洞藏9迎驾贡酒生态洞藏304、宣酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用宣酒红宣40度、宣酒红宣50度，再高级别的用宣酒宣6、宣8。
宣酒红宣宣酒宣宣85、金种子酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用祥和金种子、红花种子窖、柔和金种子酒、金种子徽蕴，再高级点用金种子喜宴和金种子10。柔和金种子酒金种子10在当地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分都是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒。平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。
有什么酒和茅台酒相似，但是价格比较适中的？
茅台酒的特殊之处，就在于它独一无二的香气，还有虽醉却不干喉、不上头的妙用。要说什么酒能与他媲美，在我的记忆里好像就那一次，也就是一次小聚会，一个朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒，打开瓶盖的那一刻，满屋酒香飘逸，真是酒不醉人人自醉，当其入口，是那样绵柔，那样醇厚，喝后回味悠长，比之茅台有过之而无不及，但美中不足的是它只剩了多半瓶，大家虽没尽兴，但对桌上的其它酒却都没了兴致。
成功上位白酒前三甲的洋河，这些年凭什么这么火？
90年代，白酒业曾流行一段笑话：四川人酿造，山东人勾兑，北京人吆喝，全国人民醉！那时白酒市场好比五代十国时期的战场，各路诸侯风起云涌，群雄逐鹿，你方唱罢我登场，草根崛起引来烽火狼烟，结果是：五粮液抓住机遇，调整思路，独占鳌头；茅台韬光养晦，蓄势待发；曾经的标王秦池分光不在，退出江湖，孔府宴酒沦落到拍卖地步。
20几年后白酒业又重新洗牌，茅台五粮液洋河进入前三甲，并非偶然，以下是个人见解，不到之处请行业人士指正和交流。茅台90年代末的茅台单价不超过300元，略低于五粮液，并没有影响到自身的发展。首先是市场定位很准，利用别具匠心的酿酒工艺，独特的赤水河畔微生物群，迎合各层次的消费者，细分出高中低档酱香型品牌，牢牢抓住客户的忠诚度。
狠抓产品质量是关键，不达标准绝不出厂，不求数量，只求质量，长期存放和精心勾兑是制胜的法宝。其次是利用源远流长的酿酒历史大打文化牌。战争只能使失败方暂时臣服，文化的长期侵蚀会让人麻木，让不了解的变成了解，让无所谓者变成追随者，加上国酒的风范，彻底征服了客户的内心。最后是首创了国内白酒高端“年份酒”的先河，取得了先机，开拓并引导了市场。
随后众多酒厂也冒出了“年份酒”，是盲目效仿，有滥竽充数之嫌。五粮液90年代不仅是单价超过茅台，销量业绩也是无冕之王。首先是营销策略的大胆突破。那时五粮液就是标杆，制定的任何营销方案总能造成轰动，有牵一发而动全身的感觉，引领着白酒业的时尚，带来许多效仿和追随者。率先使用饥饿疗法，打破市场平衡，调价后更显自身优越，彰显王者荣耀。
其次是巧妙运用贴牌和买断的手法。为加速占据市场和推广品牌的影响力，大胆采用贴牌，一定时期内也叫响了金六福等诸多品牌；经销商买断经营的做法也是恰到好处，一方面给予五粮液厂家资金的快速回笼，另一方面也调动经销商的积极性，义不容辞开拓市场，为五粮液品牌扩张奠定强有力地基础。当然，特殊时期的贴牌特殊做法，后期也给五粮液带来部分负面效应，好在能及时调整。
洋河90年代的洋河优曲单价不超过10元，属于小而众的白酒。江苏的三沟一河也曾独领风骚，各自一片小天地，为振兴苏酒，经江苏省政府和宿迁市政府的协调，洋河与双沟吞并建立苏酒集团。首先提出“绵柔型白酒”概念。在浓香型白酒中确定自己风味，通过修订标准中感官的参数来确定发言权，迅速占领制高点。其次是灵活的经销机制。
总公司在各地自建分公司或办事处，直接进行市场推广和产品销售，选择地方大经销商的同时，也培育二级经销商作为备胎，作为配合角色的经销商必须在分公司的领导下，强大的营销模式和执行力抗衡了其他品牌营销团队，运用灵活多变的机制，迅速树立了洋河市场上核心竞争优势。先是占领南京市场，再覆盖江苏，后延伸周边省市，逐步渗透，步步为营。
最后是广告效应。从“洋河蓝色经典，男人的情怀”到“中国梦，梦之蓝”，句句深入人心，撩起你购买洋河的欲望，本世纪初白酒业成功的典范就是洋河华丽的转身。虽然洋河在业绩上名列探花，但与茅台五粮液相比还是有较大差距，茅台蕴含的文化功底和追求卓越的品质，恐他人难以撼动，五粮液骨子里永挣第一的霸气，恐也难以超越。
作为一个江苏人，我爱江苏，更爱洋河。我说你骂你，不是黑你，只是希望你做得更好！对梦之蓝和天之蓝的评价不错，但海之蓝不敢恭维，屡屡上头让我敬而远之。靠情感广告打出来的品牌，不连续追加，也会步入秦池的后尘。更希望洋河不要削减研发费用，加大研发投入占比，优化产业结构，提升产品质量。前有来者，后有追兵。暂未列三甲的其他品牌有很多，我还看中泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒和古井贡酒等，形成你追我赶的态势，才能促使白酒业的有序竞争。
山东青岛,杨先生在某电商平台上发现一款白酒的价格远比平时低得多,便一口气购买了"31箱",货到时,他看傻了眼,只有"31瓶"。他找到客服询问咋回事,客服却称价格标错了,数量没错。（案例来源：央视网）事情是这样的,杨先生平时比较喜欢在网络上购物,没事情就喜欢上网瞎逛,而且他平常比较喜欢喝白酒,对白酒价格也比较清楚。