杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种。说到黔酒，不得不说茅台。因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。
中国有哪几大白酒产区？
凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。1、川酒产区巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长。古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。川酒产区是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。
代表品牌：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌2、鲁酒产区鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。鲁酒在那时已是天名。然而，如今在产业发展的背景下，鲁酒产区品牌发展相对缓慢。代表品牌：景芝、古贝春、扳倒井3、东北产区据考证，东北生产白酒最少也有2000多年的历史。
特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种。东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响。代表品牌：老村长、龙江家园4、两湖产区地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。
代表品牌：白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼5、徽酒产区徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽逢可谓县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。然而，所产白酒市场多集中于省内。代表品牌：古井贡、金种子、口子酒、迎驾6、黔酒产区黔，即贵州。贵州是我国酱香型白酒的核心产区。
说到黔酒，不得不说茅台。茅台由于其特殊的历史地位和文化，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位，既助茅台成为了国酒龙首，但同时也限制了茅台进一步的发展。同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。
代表品牌：茅台、习酒、金沙酒业7、豫酒产区“何以解忧唯有杜康”。杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区，上个世纪90年代经历了辉煌，后逐步走下坡路，近几年呈现较快复苏步伐。代表品牌：杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业8、苏酒产区凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。
比如，江苏宿迁曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”，是我国历史上最具酿酒天然环境的产区之一。苏酒近年来崛起较快，主要原因在于学习能力较强。在江苏浓香型白酒只有不到50年历史，过去以清香为主；在发展浓香型白酒的过程中，苏酒首先是学习四川，因地制宜做了一些改进，经过几十年摸索，最终成就了苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。
代表品牌：洋河、双沟、今世缘9、冀酒产区得益于其优越的地利位置、便利的交通条件、强辐射高容量的市场空间和自古以来形成的“豪饮传统”，河北成为全国排名前三的白酒消费大省。曾经，河北白酒的产销量及利润在全国各省份排到过第七，但近些年，品牌多局限于本地市场。冀酒产区多种香型并存，低度化倾向明显。代表品牌：衡水老白干、丛台10、西北产区在中国的白酒版图上，西北产区应该算是相对较弱的一极，新疆、甘肃和陕西尚有部分年销售10 亿以上的规模白酒企业，青海和宁夏则更为脆弱。
可以聊聊你喝过最好喝的酒吗？
多年前，我在洛阳当兵，一次回老家探亲，买了几瓶洛阳伊川杜康酒厂的《杜康酒》，想带回家给父亲喝，洛阳离老家很远，坐火车要一天一夜，在漫长的旅途中，由于无聊、加上禁不住美酒的诱惑，开了一瓶尝尝，当酒香飘满整个车厢时，有很多人都惊呆了！甚至有几个爱酒的人跑到跟前来看、到底是什么酒这样芳香四溢？一看是《杜康》，众人都忍不住伸出了大拇指……！。
白酒分为哪几种？有名的白酒有哪些？
很高兴回答你的问题。我国是地大物广，水资源丰富，一方水土，独特的水土气候，孕育出来每个省都有自己著名的白酒。1.酱香型 贵州茅台 郎酒为代表。2.浓香型 四川五粮液 泸州老窖 洋河 剑南春 古井贡等为代表。3.清香型 山西汾酒为代表。4.凤香型 陕西西凤酒为代表。
5.米香型 广西三花酒为代表。6.药香型 贵州董酒为代表。7.馥郁香型 湖南酒鬼酒为代表。8.特香型 江西四特酒为代表。9.豉香型 玉冰烧为代表。10.兼香型 湖北白云边为代表。11.芝麻香型 山东景芝为代表。
葡萄酒产地在世界范围内是怎么划分的？
红酒是用葡萄酿的，酒好不好，得看葡萄行不行。葡萄，有果肉和果皮。果肉里的糖，发酵成酒精。而红酒的味道，主要来自果皮。那怎么判断葡萄的好坏呢？成熟度！生葡萄酿酒又酸又涩，味儿还淡！熟葡萄酿酒果香浓郁，层次丰富！果皮比果肉熟的慢，所以，得等皮儿熟了，葡萄才算真熟透！产区牛不牛，得看葡萄熟不熟。葡萄是温带植物，根很长，水和营养倒是不缺。
缺的主要是热量！所以，哪里才够热呢？温带也分冷暖，同样都是温带，靠近热带的低纬度产区，更容易成熟！然后就是海拔，地理老师讲过吧？每升高100米，气温就下降0.6摄氏度所以，同样的纬度，海拔低的产区，更容易熟。高海拔虽然不行，但是矮山坡还是可以的。同样的海拔，向阳坡更容易熟。而且，温带的山坡还有一个隐形的好处——阳光和地面成直角时，热量最大但是，葡萄生长的温带，无法被阳光直射这时，如果有个山坡，光线的照射角度，就能无限逼近90度所以，山坡比平地更容易积累热量。
上面说的是理论上的情况，实际上，气候会受气压带，季风，洋流等各种影响。。。还记得初中地理的全球气候分布图不？最适合酿酒葡萄生长的，有三种气候，那些最牛的红酒产区，基本都在这个范围内。地中海气候；温带海洋性气候；温带大陆性气候温带大陆性气候虽然占地多，但是一般酿酒起步晚，除了勃艮第，基本都是弟弟，不用考虑温带大陆性气候，特点：昼夜温差大，利于成熟。
典型产区：勃艮第，门多萨地中海气候，特点：夏季炎热干燥，啥品种都能熟。典型产区：南欧，南非，南澳，加州温带海洋性气候，特点：全年温和，刚好够熟，虽然熟的慢，但是风味足。典型产区：波尔多等欧洲西海岸另外，地球上洋流的干湿冷暖每年都不同，这直接影响附近海洋性气候的葡萄品质。所以，海洋性气候格外讲究年份。送佛送到西，那些冷的产区，虽然不适合酿红酒，但是往往适合酿白葡萄酒！主要是因为，白葡萄酒不带皮酿，所以，对成熟度要求没那么高。
