38度白酒怎么酿造出来，白酒如何酿造

........看你酒精的纯度是多少.38度粗略说是38%的酒精含量自己换算下啊/

原料：高粱等粮食第一步，在酿酒之前，我们首先需要将高粱浸泡一天，将面楂再翻拌一次之后，我们再将面楂上甑锅进行蒸煮糊化，然后用木锹和菠萁将面楂一层一层地装入甑锅，待汽圆后蒸煮糊化1小时左右，输送带送至冷却机进行冷却。第二步，等冷却之后，这是我们就可以倒入曲粉，通常五百公斤的高粱饭混和谷壳，大约需加入三十七公斤的曲粉。第三步，然后我们倒进发来自酵池中发酵，发酵槽的高粱每隔三天就必须翻搅一阵子，人工翻搅，360问答发酵均匀，大约需要十多天时间。第四步，接下来我们将发酵好的高冷斗到粱再度掺杂谷壳，放入锅炉内蒸煮，大约1小时所蒸出的水部既气，将会顺着气管循环、冷却，流出来的液体就是新出炉的高粱酒。第五步，发记亮酵后，我们再进行第二次的蒸馏，大约需要一小时，第二道没有高粱的杂味、较香、较纯、比起之前的比较顺口。第六步，以上那误兴个就是白酒酿造的工序握额银样方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。

黄酒是酿造酒，酵母菌最大承受酒精的能力在16度左右，18度的黄酒是经过特殊工艺贮存，酒度略有提升。38度白酒是蒸馏酒，最高酒度可以达到70度以上，国家标准规定白酒酒度范围在25~68度之间。

勾兑是对白酒的精加工过程，所有的酒都是需要勾兑处理的。消费者所说的勾兑和专业上说的勾兑是有差异的，消费者理解的勾兑是用了食用酒精做的，这仅仅是勾兑的一部分。至于这酒是不是使用了食用酒精主要根据酒质来定，不能一概而论。