懂酱酒多少钱一瓶，想买两瓶酱香型白酒有没有懂酒的推荐几个品牌价格不要太高就行

茅台迎接酒不错价格不高

酱庐小白从事积静江政唱容呢染精酱酒行业多年，今天从酿造工艺上为各位酒友讲解各种酱酒工艺的区别，通过阅读整个酱酒工艺，你可以分辨出哪些酒是坤沙酒，哪些是市面上的碎沙酒。酱庐小白带你读懂酱香型白酒工艺中：坤沙、碎沙、翻沙和窜沙的区别。了解更多酱酒知识，关注“酱庐小白”公众号区别一：原料破损率“坤沙”即是酿造原料小红缨糯小红粱约有20%的破碎率；“碎沙”是原料的100%破碎，将高粱打磨成粉末状；“翻沙织消乡坏”和“窜沙”是用坤沙的丢糟加工而来的。区别二：生产周来自期“坤沙”一年一个生产周期，重阳下沙开始新一轮生产周期，完全按照茅台酒12987酱酒传统工艺酿造：“九次蒸煮、八世武读阿米气复架油次发酵、七次取酒、两次投料”；“碎沙酒”生产周期相对较短，不需要严格的“360问答回沙”工艺，磨碎的原料一般烤两到三次即可以将粮食中的酒取完；“翻沙酒”和“窜沙酒”生产周期相比则更短该发察班算。区别三：出酒率“坤沙酒”括答念千出酒率较低，五斤粮食出一斤酒；“碎沙酒”出酒率略高，约三斤粮食出一斤酒，与浓香、清香等其他香型出酒率相当。区别四：品质不一样在酒质方面或技，“坤沙酒”酒质最好，其次“碎沙酒”，次之“翻沙酒”，最差属“窜沙酒”。“坤沙酒”原料破碎度钟室加孔讲陈象波夫策低，经八次发酵后取出的酒香味更加醇厚，风味多，具有越陈越香的特点，但是酱味浓郁，很多人有些适应不了这个味道，例如飞天茅台就是坤沙酒工艺。“碎沙酒”相对“宣坤沙酒”，口感酱味单薄，层次感单一，所以对以前喝其他香型白酒或初次接触酱酒的消费者，更容易接受。“翻沙酒”品质最为一般，是很多小品牌酒的低端白酒。“窜沙海进裂抗精输阶都你酒”是质量最差的酒，市面上出现的30以下的酱香酒，措护笔苏屋红剂危丝基本都是用窜沙酒来灌装售卖，但从酱酒的GB标准出台后，“窜沙酒”不符合欢谈察知州项王把万酱香酒标准而被淘汰。酱庐小白酒知识，酱庐小白带你读懂酱香型白酒工艺中：坤沙、碎沙、翻沙和窜沙的区别。了解更多酱酒知识，关注“酱庐小白”公众号。下面进行简单介绍下各个生产工艺：坤沙工艺 ：坤沙工艺宣称用完整高粱进行酿造，实际上在酿造时候为了能较好带动发酵，会对高粱进行20%左右的破碎率。大曲酱香工艺是坤沙酒的标准工艺，特点是生产周期长，重阳下沙到生产结束，前后一共需要一年时间，分为七个轮次轮际极分机微答要财考打取酒。我们常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投粮”说的就是坤沙工艺中的最上乘“回沙”工艺。保持较低的破碎率，进行深度发酵多轮次取酒，每一轮次取出的酒口感也会有差异。一二轮次取出的酒度数偏高，有生粮味、涩味江有防任流毫硫、微辣、后味微苦；三四五三演实食叫味轮次取出的酒酒体醇厚、仍房边陈顶格面历酱香突出、后味醇厚回甘；六七轮次酒酱味偏薄，有焦糊味、微酸。将取出的七个轮次的酒经过至少三年储存时间，再勾调，加入适量年份更老熟的老酱酒，得前式啊影到的酒酒体风味多，层次分明，具备越陈越香的特点。缺点：出酒率低，酒质浓郁且酱香突出，很大部分人喝不习惯，适合酒龄长的人饮用，同时生产时间成本高，通常需要储存三年以上才可再次勾调灌装售卖。口感：入口酱味响亮，微苦回甘，酱香语陈丰冲队有升保伟义南中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻练低,回味优雅且长。但新坤沙酒入口暴，活力过大，酱香突出，也因为这样，躁气重，不宜细品。需要保存半年以上才能入口。碎沙工艺 ：碎沙酒：和坤沙酒比，高粱的破碎度为100%，将高粱直接磨碎成高粱粉，这样酿酒工艺更快，周期更短，一般2到3次就可以将高粱中的酒取完，不需要严格的回沙工艺。所以碎沙工艺酿的酒酒体单一，口感纯净单薄。和坤沙比少了酱味的浓郁、醇厚和细腻。口感：一般头段酱味淡或只有微微的酱味，逐步到中段发力但还是软绵无力，基本无层次感或层次不分明，轻微的焦香带略微模糊的花香，回味干净且短暂。翻沙酒：是将坤沙酒第七轮次酿酒丢弃的酒糟再加入新曲药和新高粱后酿出的酒。由于是用坤沙酒的丢糟，翻沙酒如果在工艺的控制不好就会出现苦味、糊味，极大影响我们品尝后的感觉。茅台镇很多酒企低端酒用的就是这种酒。串沙酒：和翻沙工艺相似，只不过新加入的不是高粱和曲药，而是在蒸锅底部加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。自从酱香的GB标准出台后，使用酒精来固液酿造的产品已经不符合酱香酒的标准了。严格来说已经不属于酱香型白酒。目前市场上充斥的假酱香酒都是串沙酒。茅台镇酱香酒这就解释了为什么同是酱香酒，价格不一，有的十几二十元，有的几十上百，或上千一瓶，酿造的原料和工艺酒决定了他们的价格。怎么区别你买的酒是什么生产工艺？最简单的就是看酒厂的规模，二是看产品价格，市面上价格在400元以上的高端和次高端白酒，基本上都是属于坤沙酒，200元以上的中端白酒则是属于碎沙和坤沙勾调后的产品，价位在100以上的低端白酒属于碎沙，翻沙工艺的酒基本不生产。

现在市场上很火的酱香型#53度老酱懂#， 398一瓶，。

贵州茅台 53度茅台镇老酱酒30年陈酿500ml 酱香型 ￥98.00

你确定这个是董酒？？在现在董酒51个产品里面并没有这种产品！！如果真是董酒公司生产的!那你就看看你多久生产的！酒是越陈越香！越值钱！！一瓶放了2 30年的酒可以作为基酒来卖了！！你这酒我无法回答你具体价格！！如果你想知道它是多久产的你可以去董酒官方论坛去问下！ 论坛地址如下： http://www.dongjiu.net.cn/bbs/

抱歉。只有50元

一千多

100

<p>如果你送的是比较熟的朋友或家人，那这里有我以前推荐过的几款高性价比的品牌： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwenwen.soso.com%2fz%2fq216682051.htm" target="_blank">http://wenwen.soso.com/z/q216682051.htm</a>，你可以参考一下。</p> <p>如果只是纯粹的送礼，那150元以内的价位是买不到什么好酒的。因为上面的几款酒都是不带包装的，送送朋友或老外还可以（老外送葡萄酒是不讲究包装的，在国外再好的酒只要用礼品纸包一下就可以了），送长辈或是领导就不太合适了，你如果想买带包装的进口酒，价位至少在200-300元之间。而且还买不到好的品牌，只有那些杂牌酒才靠包装卖钱，好的品牌根本不需要二次包装的~~~原装进口的酒都是不带包装，纸盒木盒之类的包装都是国内的经销商加上去的，为的就是卖高价。像卡斯特的vdt级（法国葡萄酒的最低一个等级）酒，国外在卖3-5欧元（折人民币三四十元），而国内加个纸盒就要卖到200元人民币左右。</p>