如果是经济实惠的场合，汤沟酒，高沟酒，双沟酒也不会差。其次，苏北酒文化有深厚的文化底蕴。真正了解的都知道，苏北是著名的酒乡，过去全国八大名酒，有三个都在苏北，如“三沟一河”（指双沟、高沟、汤沟和洋河），其中洋河镇是著名的酒都，已经有近千年的酿酒历史，100多年前就在巴拿马国际食品博览会上获得金奖，最为有名的“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙”就是洋河酒的真实写照，可见洋河酒文化的魅力和苏北人喝酒的坚实基础。
江苏人平时都爱喝什么酒？
酒的品种和风味不同，各地的饮食习惯也不同，可能按人群和消费场景不同来推荐比较好。白酒:如果是宴请场景，需要品牌知名度高的酒，当然选洋河。如果是经济实惠的场合，汤沟酒，高沟酒，双沟酒也不会差。有些区域品牌的酒水，其实也非常好。黄酒: 苏州的沙洲优黄和吴宫老酒，无锡的玉祁双套，丹阳的封缸酒，南通的白蒲黄酒。
现在苏北农村婚宴一般都用什么酒呢？
我是江苏苏北农村的，宴席白酒的话基本上都是海之蓝多一点，天之蓝也有部分条件好的人家用。总体来说在老家办宴席一桌的总花费要在1000左右，如果在酒店花费最少得1500一桌，对于农村来说说实话还是比较贵的，但是没办法，现在农村家家办喜事都是这个档次，不求比别人高，但是肯定不能比别人低啊，要说攀比心理多多少少还是有的。
感觉苏北逢吃饭就喝酒，酒桌文化如何？
谢谢邀请。回答这个问题很有意思。下面我们就来探讨苏北人为什么会吃饭必须喝酒以及酒文化到底是什么样子。首先我们来了解一下江苏13个地级市酒量排名。有人做过很有意思的调查，结果虽然不一定准确，但基本上八九不离十。我们先来看看结果（这里指的是白酒的量，从大到小依次排列）：1、徐州：无上限；2、宿迁：9两；3、淮安：8两；4、连云港：7两；5、盐城：6.9两；6、泰州：6.1两；7、南通：6两；8、南京：5两；9、常州：2两；10、镇江：1.6两；11、扬州：1.5两；12、无锡：1.2两；13、苏州：1两。
从以上可以看出，排名前七名的都在苏北，徐州第一名，无上限（无法判断到底能喝多少）；紧随其后的是宿迁，第二名，9两；第三名是淮安，8两。其次，苏北酒文化有深厚的文化底蕴。苏北人能喝酒不是偶然的，似乎与生俱来就能喝。真正了解的都知道，苏北是著名的酒乡，过去全国八大名酒，有三个都在苏北，如“三沟一河”（指双沟、高沟、汤沟和洋河），其中洋河镇是著名的酒都，已经有近千年的酿酒历史，100多年前就在巴拿马国际食品博览会上获得金奖，最为有名的“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙”就是洋河酒的真实写照，可见洋河酒文化的魅力和苏北人喝酒的坚实基础。
第三，苏北人热情好客，无酒不成席。苏北是革命老区，也是江苏欠发达地区，这里经济基础薄弱，发展相对滞后，和苏南相比差距非常大。但苏北却为新中国的建立立下了汗马功劳。许多名人如陈毅、粟裕等高级革命将领都在苏北战斗过；古代的刘邦、韩信、项羽、梁红玉都是苏北人，文化底蕴相当浓厚。苏北人十分热情好客，不管家庭经济条件如何，只要有客人来，总会热情接待，且吃饭必须有酒，“无酒不成席”说的就是这里。
酒桌上，前三后两，推杯换盏，不管酒席好不好，先来三杯乐淘淘；无论什么样的客人，多么能喝，只要往酒席上一座，酒杯一端，基本上都会被放倒。以前宿迁归属淮安，后划归宿迁市，当地百姓就编出了很有意思的顺口溜：自从划归宿迁管，喝酒全用白瓷碗。以上事实证明，苏北人吃饭顿顿是不缺酒的，而且酒文化底蕴相当深厚。如果你到苏北做客，一定要先了解一下这里的酒文化，然后藏起你真实的酒量，能不喝的就不喝，能少喝的别多喝，否则醉倒的一定会是你。
坐标苏北，儿子考上了985高校，升学宴用什么档次的白酒好呢？
我当年考上排名前十的985，啥也没有请。和父亲扛着一个皮箱和两蛇皮袋，一起从村里出发，坐大巴到省城。当晚，转坐绿皮车到武汉。八月底的秋雨，淅淅沥沥，我和父亲坐在车上情绪高涨。火车上啥都贵，更不敢买酒喝。第二天早上到达汉口车站。第一次到陌生大城市，人生地不熟，不免有些紧张。所幸，学校在车站有接待站，顺利到达学校。
因为提前一天到校，宿舍没有开放。为了省钱，我和父亲住在学校旁边的一个小旅馆，一晚40元，两个人挤一张床。父亲喜欢喝酒，当晚我在学校食堂买了两小瓶二锅头，点了三四个菜。喝酒时父亲感慨万千：几代人都是农民，儿子总算出人头地，考上重点大学。对于他来说，不知道啥叫“985”，只知道“重点大学”。父亲和我聊得兴起，两瓶小酒一刻钟就喝完。
我现在回想，应该再买一瓶，父亲当时肯定没有喝够。父亲没有读过书，大字不识，但他知道大学好坏。办完入学手续后，我和父亲逛逛校园。他在路上突然说：“儿子，你这学校好。从这头到那头，走路要大半个小时。”我知道他的意思，姐姐提前考上一省属重点，也是他送的。那所学校相对较小，食堂也没有这所大学气派。时间飞逝，转瞬我研二就提前回到老家的省城工作（没毕业没有社保，每月一万多点）。
一年后的夏天，也就是硕士毕业后的两个月，父亲陪我到银行取出儿子的全部储蓄138000元。这是我靠苦干、苦省的血汗钱。我看中了新区的一套小户型，86平，加上借的钱，凑齐了21万作为首付。插一句，当时新区房价6000多，距离市区二十多里路，多数人不愿意来。殊不知，5年后涨到18000元。付了房款，也没有结余给父亲买好酒了。
家里条件差，加上父亲酒量大，一顿能喝一斤，他只能喝劣质酒“解渴”。记得一次，我送他一箱古井贡酒，他说很好喝，我听后很欣慰。 工作四年后，我再次考上一所上海的985大学，攻读博士。此时我已结婚成家，他想陪我一起到上海报到，只是身体原因，正在化疗中，未能成行，也就未能跟当年一起喝酒了。前几天，我儿子两岁生日。
