”（唐·白居易）九江陈年封缸酒起源于唐朝元和年间的“绿醅酒”，在九江，流传了几个朝代。1959年，黄鹏云将“九江陈年封缸酒”酿制秘方献了出来，使该酒投入生产。江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是：清华婺酒、李渡酒、四特酒、章贡王。
江西什么牌子的白酒最好喝？
江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是：清华婺酒、李渡酒、四特酒、章贡王。小时候老听别人说四特酒，那个时候喝酒的人也流行喝这个，请客送礼更是要用到它。直到后来开始流行茅台、郎酒什么的，四特酒才没有之前那么亮眼了。在我印象中它好像沉默了一阵子，但后来又崛起了，就犹如强者归来一样。
这也跟当时酒厂有个促销活动有关，那时市场上的假四特太多，坑苦了真四特。然后酒厂为了防伪，在瓶盖里面放了一张一元的纸币美金。放人民币是违法行为，但是放美元就不违法，这是厂家为了促销打的擦边球。那时在普通老百姓的眼里，美元并不是常见之物，是有一定吸引力的。当时这种促销手段很是风行了一阵子。作为江西的老品牌白酒，价格高中低档均有，可满足不同消费者的需求，有些人家办酒宴，首先会想到用四特酒，所以四特酒在江西是很有市场的。
李渡高梁酒，听那些喜欢喝酒的朋友说也是火过一阵子的，同样后来也沉寂了一段日子，再后来换了新领导，也开始重新崛起。感觉这酒销售得好不好，跟领导的决策有很大的关系。因为李渡酒厂在江西省南昌市进贤县，所以我曾在南昌市博物馆看到过李渡酒的介绍，李渡酒与江西樟树的四特酒一样，都是有着深厚的历史底蕴。每个品牌的酒在口感上都会有各自的特色，哪种酒最好喝，这还要根据个人的喜好而定。
九江哪些土特产适合带给老人和孩子？
带给老人的礼物，想到的是健康养生；而带给小孩的礼物，偏向好吃好玩。在这里，先谈谈一、九江十大土特产：1、庐山云雾茶：2、彭泽鲫：3、双井绿：4、九江陈年封缸酒：5、修水宁红茶 6、修水赭砚7、瑞昌山药8、修水杭猪9、西港化红10、易家河柑橘二、九江十大特色小吃 ①萝卜饼②九江茶饼③修水哨子④九江桂花酥糖⑤清水岩煎饺⑥糯米水子⑦萝卜牛肉煎包⑧糯米包油条⑨小担蒸子糕⑩甑子糕此处，十大特色小吃，均是好吃不贵的喔，例：萝卜饼：1.5元一个；萝卜牛肉煎包1.5—2元……不过，十大特色小吃大部分适合在当地吃，带回去味道会稍微差些。
茶饼和桂花酥糖可外带回去。给老人带特产建议：庐山云雾茶、双井绿、九江陈年封缸酒、瑞昌山药、茶饼和桂花酥糖；给小孩带特产建议：茶饼、桂花酥糖、修水赭砚。特别介绍：一、九江陈年封缸酒：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”（唐·白居易）九江陈年封缸酒起源于唐朝元和年间的“绿醅酒”，在九江，流传了几个朝代。后姑塘镇一酒酱作坊主熊明六徒弟黄鹏云接受其酿造“绿醅酒”的传统工艺，并改进酒易变酸的缺陷，于1933年，研究出了一个新型的酒的品种，取名为“九江陈年封缸酒”。
1959年，黄鹏云将“九江陈年封缸酒”酿制秘方献了出来，使该酒投入生产。同年九江陈年封缸被定为人民大会堂宴会指定用酒，九江封缸因此声名鹊起。九江封缸酒属甜黄酒，酒精度小于13度，大于11度。系选用优质糯米为原料，以纯根霉曲糖化发酵，长年封存于宜兴陶缸中，自然发酵，自然陈酿，经二至三成熟，故而得名。具有不加糖而自甜，不着色而自成琥珀色泽，不调香而自发浓郁满都醇香的独特风格。
二、庐山云雾茶：因产自九江市的庐山而得名，属于绿茶中的一种。受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。三、双井绿：双井绿产于修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。。
