这就是酒的作法，说起来并无什么奇异的办法。让全世界民族都喜爱中国白酒只有一个可能，让全世界都相信：喝了一口中国酒，让你活到九十九。大约元朝的时候，随着蒸馏器的引进，蒸馏酒才逐渐出现，我们现在所说的白酒才初具雏形。（以下内容酒评网原创，欢迎酒友交流观点）中国最早出现的酒是米酒和在米酒基础上进化而来的黄酒。
酒的发展历程有什么？
正所谓天若不爱酒，酒星不在天，就得起源真的是需要追溯到几千年前，就得起源有很多说法，包括仪狄造酒，猿猴造酒，上天赋予酒等诸多说法，这里说一下比较被大众所知的说法是杜康造酒。 杜康有饭不尽，委之空桑，郁结成味久蓄气芳，本出于代，不由奇方。是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。
这就是酒的作法，说起来并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的，这段记载在后世流传就成了就得起源。 白酒历史上里程碑的出现大概实在宋代，受当时社会风气和技艺进步的影响出现了蒸馏法，得以将白酒提纯，这种方法产出的白酒更贴近于现在市面上的白酒。
什么时候开始流行喝白酒？
（以下内容酒评网原创，欢迎酒友交流观点）中国最早出现的酒是米酒和在米酒基础上进化而来的黄酒。数千年的酿造和饮用历史，使黄酒深入中国人的血液，成文中国文化中最醇香的一部分。而我们知道的历史上几乎所有关于酒的人、事、传统、风俗、仪式、礼节，以及诗词歌赋基本上说的都是黄酒，而白酒的流行，则是相当晚近的事。明清时期白酒才兴盛起来，但其规模和影响仍不足以超越黄酒。
大约元朝的时候，随着蒸馏器的引进，蒸馏酒才逐渐出现，我们现在所说的白酒才初具雏形。但这时候黄酒依然有很大的市场。明朝时黄酒达到了鼎盛时期，并逐渐出现了南酒北酒之分。随着南酒逐渐向北方推广，南酒逐渐成为主流，而北酒逐渐走向了没落。直到今天，黄酒的主要产地仍然主要分布的江、浙、沪、闽等地区，而北方，也只有山东即墨老酒、河北北宗黄酒、陕西稠酒和大连黄酒比较出名。
黄酒的兴衰离不开技术、经济、政治乃至文化的推动和左右。清末民初，战争频繁，当时的北方盛行烧酒，而南方以黄酒为盛——南方的黄酒，家家可酿，而购买烧酒则需到烧房酒肆方可。整个民国时期有关白酒的主流观念是酿酒耗费粮食，因此在酿酒原料的选择上，通常选择高粱、谷子等杂粮。彼时，高粱被普遍认为是酿酒的上佳选择，由于酿酒粮食与食用粮食没有过大冲突，政府也便逐渐放宽限制，开始鼓励和支持酿酒业的发展。
此时中国白酒出现了较为明显的南北方分支：白酒产量北多南少、东多西少。北方流行高粱酿制的烧酒，南方流行稻谷酿的黄酒。民国时期，中国白酒的酿造技艺已然成熟，全国各地涌现出各大名酒的产地，当时白酒著名产区主要有汾阳地区、凤翔地区、洋河地区、泸州地区以及茅台地区。此外，还有牛庄地区、天津地区以及山东地区。至此，白酒的规模和影响开始逐渐超越黄酒。
白酒全面超越黄酒，应该是新中国成立以后的事儿。建国初期，国家一穷二白，百废待兴，面临的首要问题仍然是温饱问题。而更加节省粮食的白酒，以及后来被酒友们广为诟病的液态法白酒(酒精酒)便成为那个特殊历史时期解决人们对酒精饮料需求的权宜之计。白酒的度数高，易于保存和运输，非常适合原理商业节点的人群，兵卒、旷工、脚夫、拓殖者等;白酒口感烈，一小口就能满足人们在物质极度匮乏的年代里对感官刺激的需求;而政治中心、文化中心从南向北的迁移，在某种程度上也促进了白酒的发展。
需要指出的一点是，人们的饮食偏好和味觉记忆是可以被改变的，尤其是在特殊的情况下。随着白酒大面积的普及，之前喜欢低度黄酒的人们开始逐渐适应并喜欢了这种口感更重、味道更浓、刺激更强的高度烈酒。随着白酒酿造技术的不断提升和销售规模的不断放大，白酒的口感和利润也有了质的飞越，在需求和利润的双重刺激下，反过来又更加巩固了白酒在当今的社会地位。
中国的酒最早出现在什么朝代？
夏朝杜康酒河洛盆地南边是熊耳山脉，如今的鲁山，汝州，汝阳，伊川，嵩县附近，是黄帝部落有熊氏居住地方，夏朝时期大禹治水，在这里造福百姓，这里是夏朝时期的中心，太康继位，弟弟杜康管粮仓，夏朝时期气候湿润，雨水很多，一次杜康发现，粮仓被雨水泡过的粮食，底部有液体，而且液体美味，命名为（酒）酒祖杜康就是这样来的赫赫夏都二里头，鲁山仓颉造字也在这个部落河图洛书也在这里孟津的伏羲，。
你知道白酒什么时间段喝最好吗？
你知道白酒什么时段喝最好吗？白酒什么时段喝最好，要遵循这几条原则，1、有益于身体健康的原则；2，不耽误工作的原则。早晨，人经过了一个晚上的睡眠，食物消化完了，再经过早晨的锻炼，饥肠辘辘，最需要的是淀粉，蛋白质等能量食物的补充，而不是酒精，所以早晨不宜喝酒。古语有云:“莫喝卯时酒，昏昏醉到酉；莫骂酉时妻，一夜受孤栖”。
卯时就是早晨5-7时，这一段时间不宜喝酒，这段时间因为是空腹，很容易醉，而一醉就会醉到傍晚（酉时），而早餐以后就要工作了也不宜喝酒。中午吃饭的时间，本来也是喝酒的较好时段，但由于大部分人下午都要上班，所以只可少量饮酒，通过午睡就不会耽误下午的工作，如果喝得太多，就容易耽误下午的工作。晚上晚饭时间，是一天当中最佳的喝酒时段，因为晚上一般不会有什么很重要的工作，稍微喝多一点，也不会有事情耽误，况且喝醉了还可以睡觉，有一个晚上的清醒时间。
什么时候白酒才能成为全世界都爱喝的酒？
中国白酒西方国家民族喝了如同喝90度酒精一般，除了俄罗斯人少部分，以及韩国人等少量的亚洲人还可以享受中国的白酒，其它的比如欧美国家民族是不喜欢中国白酒的，主要还是中国白酒酒精含量过高，他们这些国家民族是不喝正好，一喝就醉。民族不同，酒文化也是完全不一样。让全世界民族都喜爱中国白酒只有一个可能，让全世界都相信：喝了一口中国酒，让你活到九十九。
世界十大爱喝酒国家，你觉得中国会排第几？
世界五大最爱喝酒的国家，中国排名第二酒文化在全球范围内是源远流长的，每个国家都有着自己独特的酒类，比如法国的红酒、中国的白酒、俄罗斯的伏特加等等。世界上哪些国家最爱喝酒呢，一起来看看吧。1、英国英国是世界上最爱喝酒的国家。英国擅长调酒，而且在这项工艺上无人能敌，因此创造了闻名世界的威士忌，还有许多顶级名酒品牌。
2、中国中国历史悠久，酒文化源远流。中国酒的品种也非常繁多，其中最出名的就是白酒，这也是平时过年过节必备的一种酒，味道醇香后劲足，喝白酒不仅是喝一种味道，对中国人来说也是一种文化的传承。3、俄罗斯俄罗斯人喝酒是日常的一种生活方式，由于当地的天气严寒，所以当地人为了保暖会选择喝烈酒，最著名的就是俄罗斯的伏特加了，入口会有一种灼烧的感觉，外地人一般可能承受不了，这种习惯在彼得大帝时期就已经很流行了。