对我来说，啤酒虽然难喝适合喝。啤酒也一样。就这么简单。题目说啤酒难喝，正是因为，他就是这种TAS2R38基因表达比较强烈的人。对于酒量小的人来说，喝几瓶啤酒没有什么大事，反而可以放松心情或者借酒消愁。她指出一旦离开日本,在国外生活期间几乎不喝啤酒,原因是日本啤酒太好喝了,令到自己无法接受外国的啤酒云云。
为什么日本人吃饭爱喝啤酒？
先前已有不同角度的回答,在此我想提出从日本人自身的表白来看此问题,或许会有另一种体会滋味。 日本著名的漫画家山崎麻里,是《罗马浴场》的作者,而且因为长年久居海外,有时在欧洲,有时在美国,因此甚有国际视野,对不少日本文化的特质,都可以文化比较角度视之,往往可予人惊喜。下圖:《罗马浴场》的作者山崎麻里是狂熱的啤酒迷她曾撰文以「国酒」来形容啤酒,并指出以自身经验而言,只要住在日本,无论在朋友聚餐、工作结束,甚或在家内洗澡之后,都必然会开一罐啤酒享受,彷佛可以把长期积压的压力及疲劳尽去,没有其他饮料可代替此作用。
尤其是在夏天的户外啤酒屋,所有人都得以放松绷紧的情绪,在啤酒的诱导下得以展现生存的喜悦,是大量正能量气场汇聚的地方云云。然而有趣的是,她指出这种对啤酒的热爱,其实仅及于国内而已。 她指出一旦离开日本,在国外生活期间几乎不喝啤酒,原因是日本啤酒太好喝了,令到自己无法接受外国的啤酒云云。 下圖:啤酒是日本人不可缺少的飲料当然,从我们的角度来看,这种大日本啤酒主义好像有点过分,甚至目中无人!只不过若平心静气冷静下来,似乎又不是甚么遥不可及,绝对不能想象的情况。
为何有的人喝一杯啤酒都会醉？
酒量的大小和遗传因素有一定的关系，有的人喝一杯啤洒都会醉，说明他平时就不喝酒，如果经常坚持每天喝一点儿，慢慢地酒量就会增加 ，肝脏的解毒功能也就逐渐增强了，而有的人怎么喝也不行，只要喝一点儿马上面红耳赤的，这说明和遗传因素有关，也是先天造成的，说明他的肝脏解毒功能先天性就弱。谢谢邀请！有不妥之处请多多指教。
啤酒这么难喝为什么那么多人喝？
对我来说，啤酒虽然难喝但是适合喝。对于酒量小的人来说，喝几瓶啤酒没有什么大事，反而可以放松心情或者借酒消愁。而白酒就度数相对较高，一般不怎么喝酒的人和酒量差点的人都不怎么会接触白酒，因为喝醉了容易伤身体，引起不必要的麻烦，严重的会危及生命。有些家庭因为喝白酒还引起了家庭矛盾，导致离婚，影响孩子的健康成长。
啤酒这么难喝，为什么还有这么多人爱喝？
体质不一样，有人享受得了，有人享受不了。其实，喜不喜欢喝酒，就像爱不爱吃香菜一样。为什么有人特别受不了香菜，是因为那个人身体里OR6A2基因的问题，对醛类物质的味道太敏感，其他人吃香菜是香的，他特别敏感，就感觉是臭的。啤酒也一样。与啤酒有关的基因，叫TAS2R38，是一个味觉受体基因。这个基因表达强烈的话，喝啤酒的人就会尝到明显的苦味和涩味。
反正，如果这个基因不怎么影响味觉，喝啤酒的人就能体会到啤酒的香味。题目说啤酒难喝，正是因为，他就是这种TAS2R38基因表达比较强烈的人。就这么简单。这是主要原因。能不能改变呢？其实也能。我们不是说吗？不要让小孩过早去喝那些刺激性很强的饮料，比如汽水可乐等等，避免味觉敏感度降低。也就是说，就算一个人的TAS2R38基因表达比较强烈，对苦涩味比较敏感，经常受这种刺激，他也会渐渐麻木。