剧情中需要一坛好酒，至于为什么往酒里撒了尿就变成好酒，我们不得而知。那么红高粱和糯高粱的哪种更适合酿酒，我认为是糯高粱优于红高粱。酿酒的认都知道，酒精是由淀粉转化的，糯高粱的淀粉含量要高于红高粱，在发酵过程中更加稳定！我做传统纯粮酿酒问很长时间了，红高粱糯高粱都用过，从口感上来说。
红高粱做酒好还是糯高粱好？
你好！很高兴回答这个问题，喜欢酒或者是喜欢酿酒的人都听过一句话“天下美酒出高粱”相比较玉米，大米，高粱更适合酿酒！为什么会选择高粱，这是因为高粱壳中含有一种芳香物质单宁，用高粱发酵蒸馏出的酒很香，所以大家都喜欢喝高粱酿的酒。那么红高粱和糯高粱的哪种更适合酿酒，我认为是糯高粱优于红高粱。酿酒的认都知道，酒精是由淀粉转化的，糯高粱的淀粉含量要高于红高粱，在发酵过程中更加稳定！我做传统纯粮酿酒问很长时间了，红高粱糯高粱都用过，从口感上来说。
在电视剧《红高粱》中有往酒中撒尿的镜头，这是为什么？
剧情中需要一坛好酒，至于为什么往酒里撒了尿就变成好酒，我们不得而知。但是是不是好酒喝了才知道。尿是姜文撒的，姜文肯定不喝，巩俐也没有理由喝。那其余伙计戏份少，导演不会安排他们喝。就只剩罗汉了。其实我们可以发现罗汉对巩俐是有一点感情的，巩俐和姜文好上后，罗汉明显的落寞，借酒消愁也就自然了。但是为什么会喝那坛有尿的酒，我就得三种可能：一，喝错了，不知那坛里有尿，但是喝过后感觉味道不一样，恍然知道里面有尿，电影里有个镜头就是：他不是只喝一个坛子里的酒，而是几个坛子里的酒都舀出来喝，他是在作比较 二，庄稼人不喜欢浪费 三，明知有尿，有自残意思 四，好奇，因为童子尿那么剧情为什么需要一坛好酒。