花生和酒是互补的。花生的生产成本肯定比水高，那这到底是怎么一回事呢？理解这种做法的关键在于，弄明白水和咸花生对这些酒吧的核心产品--酒精饮料--的需求量会造成什么样的影响。有些酒吧一杯清水卖四块钱，但免费的咸花生却可随意索要。
为什么喝酒要有盘花生米？
花生米与酒，真是绝配！酒的香弥满了你周围的空间，不要急于抿那口，先让浓的烈的香从鼻孔吸入，从进气道一直香到肺里去，再扩散于身躯四肢、手指尖、脚趾头、头发尾。人已然陶醉了，抿一口吧，轻轻地有力地端起杯，杯子稳稳当当就着了嘴唇，嘴唇张一点，心和身共同一吸溜，辣、甜、香，一齐进入口腔，再传遍全身。接着，用力呑咽一大口口水，嘴里是空的，牙齿闲得慌，胃里空落落。
来点什么？来点什么才好呢？海参？燕窝？那是什么！是狗屎！来点鲍鱼，或者一块驴肉？还是狗屎！噢，花生米如何？对了，这才对了！炒好的花生米，已凉熄火，皮暗红，脱皮的，金黄，脆脆的样子，香得闹热本色执着。别急着嚼，吞两口涎水再嚼不迟。好了，扔一颗，牙齿磨两下，再磨三下。酒的香从胃底返回来，迎着花生米的香了，就像好朋友相遇，又搂又抱又打又闹，好一阵不消停的乐！乐得你这喝酒的人要哭！别哭，忍住，吸口长气，舒出来，又扔一颗两颗吧。
为什么？有些喝酒的人喜欢吃花生米？
本人酷爱喝酒，但绝不是那种逢喝必大，乱醉如沉的酒鬼，我每餐二两，—天两喝，喜欢吃花生米，主要有两个原因。1、自己在家小酌，或炒或炸花生米方便。花生米半斤，菜籽油二两，五分钟搞定，或加糖或加盐拌拌即可。2、白酒性辣，食花生米口感极好。喝—口小酒，吃几棵又香又脆的花生米，兴趣来时，哼两句小曲，那感觉真是棒极了。
想问下到底花生米对喝酒有没有什么影响？
做到这些，你的酒量就会提升一个级别。我们常常听到你吃一点菜也不至于醉成这样，所以，不止花生米起到延缓醉酒的状态，其实其他菜也可以，喝酒有伴菜和没有伴菜还是有很大的区别，下面以我自己为例。没有伴酒菜我们知道，喝酒速度过快很容易醉，酒量好像变小了，因为我们喝酒过快了，血液中的乙醇浓度也迅速提高，很快就呈现出醉酒状态。
没有伴菜我们就只知道酒一杯一杯的往嘴里送，这样酒加快我们喝酒的速度。有伴酒菜1、有伴酒菜，我们可以边吃边喝喝酒的速度酒降下来了，体内有充分的时间把乙醇分解掉。2、我们知道，喝酒损肝，所以我们喝酒的时候可以多吃点蔬菜，蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。所以，当我们和酒量好的人一起喝酒的时候，我们自己喝酒的速度放慢一点，还有多吃点菜。
喝酒的注意事项1、喝酒前先喝一瓶牛奶，最好是纯奶或含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。 2、先吃点东西垫肚子然后再喝，不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。3、白酒喝碳酸饮料不要一起喝，碳酸饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。4、喝酒速度放慢，身体有足够的时间分解乙醇。
用经济学解释一下，为什么很多酒吧喝水要钱，却又提供免费花生米？
众所周知，去酒吧消费最主要的费用其实也就是酒水，还有一些小吃果盘之类的。有些酒吧一杯清水卖四块钱，但免费的咸花生却可随意索要。花生的生产成本肯定比水高，那这到底是怎么一回事呢？ 理解这种做法的关键在于，弄明白水和咸花生对这些酒吧的核心产品--酒精饮料--的需求量会造成什么样的影响。花生和酒是互补的。